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今年的端午节,各地方的习俗,喜欢吃什么粽子?

日期:2023-4-80 次浏览

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你好笔者我是文化领域的创作者颠强时代

每年的五月五日是我国传统的节日端午节,端午节是为了纪念我国古代伟大的爱国诗人屈原,而设立的一个节日。

相传屈原看到自己国家的君主政治不清明,不为江山社稷着想更是听不见忠臣的良言忠告,百般无奈之下,不忍心看着自己的国家日渐衰落,最后绝望的的投身汨罗江,当地百姓知道屈原投江之后,连忙下江打捞,可是许久不见屈原的尸首,为了不让屈原的尸体辈大鱼吃掉,所以当地的百姓做了很多的粽子投入汨罗江之中,由此以往下来端午节吃粽子的习俗便一直的延续了下来。

在端午节的时候,有很多的地方还会举办划龙舟比赛,端午节举办的活动多种多样,并且各地的习俗还不一样。

像在小编的家乡,到了端午节我们这里没有举办什么大型的活动,每家每户只不过会在端午节这天煮上几个粽子,全家人都围坐在一起吃粽子过端午节,其它的没有什么大的区别。在小编的家乡粽子一般都是糯米的,中间包裹着几个红枣,有的粽子也会用江米做的,不过很少,小编这只是见过。

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很开心能够这个问题,先祝大家端午安康

我这里是河南的,我们这里都吃甜米粽子,首先把粽叶清洗干净用水泡一下。再把准备好的糯米用水清洗了以后用水泡上。接下来就开始制作粽子,把粽叶保成各种形状,然后往里放糯米。糯米中间再放一个蜜枣。,然后缠上绳子,主意包的时候一定要不紧不松才行。这样蒸出来的糯米会不硬不软,正好。下来就可以蒸了,一般就是蒸40分钟到一个小时。蒸好以后最好是在那个水里边泡个半天,这样的话里边那个蜜枣的甜就会和糯米充分的融合起来。吃起来软嫩甜而不腻。

这就是我们这里制作粽子的过程。希望你们能够喜欢,谢谢!

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南方吃肉粽子,北方吃红枣棕,红豆棕。我家在山西的最北边,这里不长芦苇叶,就把黄米蒸成凉糕,上面撒些白糖。近几年交通发达,也有了真空包装的大棕叶,人们也从抖音头条的短视频中学着包粽子,虽没有本地人包的精致但不影响口感。

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你好,我是小伙夫,很高兴你的问题。

我是广东汕头这边的,我们这里的端午节习俗,除了很多地方都相同的赛龙舟和吃粽子,还会做一种特别的粽子,相信很多人是没见过的也没听说过的,我们这里叫栀粽,也叫“机粿”。成品是棕色,很黏。

还有平时吃的时候不用刀切的,因为用刀切的话,刀很被黏得到处都是,很难清洗,手也会黏。我们吃的时候都是用一条很细小的线,针织用的线条,然后绕着栀粽一圈,然后一拉,栀粽就可以分开了,分成小块,然后就可以拉。

栀粽分成小块后,还不是这样直接吃哦,直接吃味道太重,也太单一,我们这里都是用白砂糖或者黑糖沾着吃。很特别的一种风味,不知道大家有没有试过?

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最喜欢上海古镇的蛋黄肉粽,想想都流哈喇子。

是的,个头也很大。

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端午节吃粽子是千百年来流传下来的习俗,随着生活水平不断的提高,粽子的口味也千变万化。不仅要包粽子、吃粽子,还有购买艾草、香袋等风俗习惯,更丰富了端午节丰富的文化内涵。在我们当地,每年端午节的早上,家里都会给成年男子煮一碗伤力草鸡蛋汤。

粽子

地处豫东平原,从小我们吃的粽子都是甜口的,种类也不多,以红枣糯米棕为主,到现在也是主流口味。逐渐演变出八宝粽、豆沙粽、玉米棕、板栗棕,还有玫瑰口味等。因为口味的关系,当地市场上很少能买到咸口的粽子。不过现在电商比较发达,喜欢尝试其他口味的粽子,也有很多种选择,购买比较方便。

伤力草煮鸡蛋

在写之前我专门百度了一下,因为我没有吃过。记忆中每年端午节这天,都会给家里的成年男子煮一碗,直到现在。伤力草,从字面意思看是可以补充体力的一种草,在老家的路边、田间地头随处可见。掐上几把嫩尖,加上清水煮沸,再打入两颗鸡蛋,不一会,一股清幽草香就扑鼻而来。在物质匮乏的年代,给家里的劳力吃一碗伤力草煮鸡蛋,在干活时增加了干劲和精神。现在农业的发展逐步机械化,而每年端午喝伤力草的习惯却保留了下来。伤力草还可以用来挂在门边,达到驱逐害虫的作用,或者编成各种小饰物,佩戴在身上。

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一般都是糯米粽子,有各种各样的不同的馅料。有的是有红豆,红枣,蜜枣,花生。有的是里面放上五花肉的肉粽。

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我们这喜欢吃江米糯米粽,里边放着花生

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我们北方人大多数比较喜欢甜粽,比如蜜枣粽,大枣粽,大黄米粽子花生粽等,我认识的南方人大多数都是喜欢咸味的肉粽,蛋黄肉粽等等

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“正阳节下浓粽情,五色青丝缠角粽。”

端午佳节,思屈品粽,全国各地都会制作不一样的粽子迎接佳节。

一、粽子的形状各有不同,我们本地的粽子大部分都是呈现三角的样子,看起来美观而又不失技术。

制作三角粽的过程分为:摘粽叶、摘棕榈叶作为绑绳、煮粽叶、把准备好的糯米配料、进行制作、煮粽子。

二、全国各地的粽子造型都有所不同。

△ 三角粽