话说“老曲靖”的过年习俗

说起过年，不能不提一下“年”。据说“年”是一种凶猛怪兽，会在腊月三十夜里，挨家挨户觅食人肉畜肉，残害生灵。后来人们由此摸准了“年”有怕响，怕红，怕光的弱点，便想到用放鞭炮与穿红衣服的方法来防备它——于是逐渐演化成过年的风俗。而在曲靖过年，是从一碗入口即化、香糯酸爽的扣肉开始的。

年夜饭一定要有鱼，而且是整条的，不能切，意义“年年有余”；年夜饭一定要有剩余，且剩的越多越好，因为初二初三都要吃年三十剩下的饭菜，这叫做有余有剩。

年夜饭一定要有“扣碗”，其实就是蒸的菜。一般有八个蒸菜，如蒸蛋卷，也就是用蛋液摊成薄皮包上肉末，放在碗里蒸，还有香脆的酥肉，用大韭菜根拼成的面子，底子是菜、粉条等的大碗蒸菜；想想古人很聪明，蒸的菜在大大的蒸笼里很保温，香气在家里飘荡，充满了浓浓的年味！

而饵块同样是曲靖人过年一定要吃的食品，用老腊肉、老腌菜、青豌豆、甜酱油一起炒，除此之外，八宝饭、红烧鱼等也是不可少的。

吃长菜是曲靖年饭中最重要的角色之一，也是我儿时最深的记忆。寓意长吃常有，长长久久。曲靖人的长菜是将大年三十吃不完的菜煮一大锅，一直吃到正月十五过小年。

铺松毛也是曲靖的年俗特色。象征新的一年清洁平安，这个习俗云南独有。在三十年夜饭做好之前，家长准备的松树的松针，也是我们俗称的“松毛”一层一层铺好，作为年夜饭的桌子，一屋子的清新气息。大人做好了饭菜就一一抬来放在“松毛桌”中间，全家人围着香喷喷的饭菜坐在松毛上，年夜饭就开始啦！听老人说，曲靖人过年其实讲究是很多的，只是随着时代的变迁，爱护森林意识提高了，很多时候象征性地挂一枝松树枝在门头，或者撒几根松毛在餐桌上就代表了地上铺松毛的习俗。

曲靖过年初一早上吃汤圆或者甜白酒饵块，不吃饺子。北京是正月十五吃汤圆，但曲靖人是大年初一早餐就吃。吃汤圆甜白酒饵块或挂面以祈求合家团圆，甜甜蜜蜜，福寿绵长。

过去的一些老曲靖人家还有在家门口放甘蔗的习俗，据称，这是人们以此送走一年的烦劳，要在新旧交替之时，挂甘蔗。春节前，曲靖的农贸市场和年货街上，一根根甘蔗堆成了小山，对比挑选之后，人们都会买上两根扛起就走。甘蔗尾部要带一点根须，顶上长长的绿叶也不能去掉。到十二点除夕钟声敲响的那一刻，要把甘蔗叶朝上根朝下地放在门后，预示着一年更比一年高。两根甘蔗则代表好事成双，甘蔗象征着步步高升和一年从头甜到尾。

聚财。俗传正月初一为扫帚日，这一天不能动用扫帚，否则会扫走运气、破财，而把“扫帚星”引来，招致霉运。假使非要扫地，须从外头扫到里边。这一天也不能往外泼水倒垃圾，怕因此破财。

贴门神，门神一般是秦叔宝，传说鬼神见了他在守门，不敢随意进入主人家里，以保家宅平安。

俗话说“新年头、旧年尾”，意思是说一年当中最重要的日子就是“除夕”与“春节”，所以过年时言行要特别谨慎，中国人希望一年的开始能够事事顺利，有个好预兆。

春节时期还有诸多禁忌，主要为了保平安，来年事事顺利，春节这天妇女不许出门拜年，俗语叫“忌门”，小孩子不许哭闹，不许说不吉利的话，也不可以和别人吵架起争执，犯了会使一年都不顺利。新年里也不可以打碎家具，打碎了是破产的预兆，得赶快说声“岁（碎）岁平安”或“落地开花，富贵荣华”。无论有什么病痛，都不许看医生，看医生会一年到尾都生病。初一到初四不可动刀、针、剪，春节这天不可吃稀饭，否则这一年当中，出外旅行时一定会碰到下雨。

过年在古代是团圆的象征。而随着中华民族的伟大崛起与复兴，它又被予了新的含义，那就是国泰民安，合家团圆，幸福安康！

点评：该文用纯朴的情感，细腻的文笔，叙说了曲靖人过春节的全过程，以及春节的前世今生，全文浑然一体，分段自然，层次分明，写出了曲靖春节的特点，给读者留下了深刻的印象，不错。