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为什么有人说“立夏是个吃的节日”?除了吃,这一天还有什么习俗?

日期:2023-4-80 次浏览

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立夏以后我会更加注重养心,因为在四个季节里,冬季养肾吃黑色食物,秋季养脾,多吃黄色,春季养肝,多吃綠,夏季养心,多吃红。秋冬养阴,春夏养阳,在夏季可以吃一些参,具体吃什么参,要让医生根据你的体质,个性化一人一方。

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我们的祖先非常重视立夏这个节气,把它当作一个重要的节日来对待,称作“立夏节”。在民间,有着许多源远流长的传统立夏习俗。

民间有歌谣唱道,“青梅夏饼与樱桃,腊肉江鱼乌米糕。苋菜海蛳咸鸭蛋,烧鹅蚕豆酒酿糟。”歌谣里提到的都是有关立夏“尝新”的吃食,时令的新鲜蔬菜水果接踵登场,舌尖上的立夏也就此蔓延开来。

立夏这天的传统食俗各具特色,最典型的就是要吃“立夏蛋”。立夏的前一天,很多人家就开始煮“立夏蛋”。一般是用茶叶或胡桃壳和鸡蛋一起煮,鸡蛋壳的颜色慢慢变红之后,就算煮好了。煮好的鸡蛋要趁热吃,倒上好酒,撒些细盐,酒香茶香蛋香,沁人心脾。在古人的心目中,只要立夏吃了蛋,就不会生那种热天难以治愈的病了。可见,立夏日吃蛋是祈祷夏日平安,表达了人们追求健康的愿望。

福建闽东地区有立夏吃“光饼”的习俗。“光饼”是面粉加少许食盐烘烤而成的一种饼。福安、周宁等地的人将光饼入水浸泡后制成菜肴食之,蕉城、福鼎等地的人则将“光饼”剖成两半,夹上炒熟的豆芽、韭菜、肉、糟菜等食之。

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《通过物候窥探节气,立夏这些习俗你都知道吗?》

过了春尽日便是长夏时。

所谓春尽日就是立夏。

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立夏的民俗

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我老家的习俗是立夏是、春耕,夏种,秋收,冬蒇。今天是立夏就是夏种,什么该出种的种子都己经种好了,可以休息一下做点立夏圆圆吃吃不会腰疼。所以我们老一辈人都到了立夏就吃汤圆圆的人多。