曾被吐槽“难吃又贵”！狗不理包子真的很难吃吗？
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狗不理包子的衰败是因为价格太贵老百姓都吃不起了吗？我刚才给天津狗不理包子老店去了个电话，没想到老店已经搬走四年了，不知所踪，而老店现在也换成了津泰莱酒楼。
2014年的时候，当时我跟几个朋友一起去天津旅游。天津最有名的自然是狗不理包子了。于是我们一下飞机，就直奔天津狗不理老店，据说有个新店，但是我哥们说老店最正宗，要吃狗不理就要去老店！
于是我们打车就到了天津市和平区劝业场街道新华路175号的狗不理店吃包子。坐下以后，一看包子价格傻眼了。好像最便宜的一笼包子是三四十块钱，大部分的包子都是98块钱，我只记得蟹黄蟹的包子就是98块钱，一笼包子你猜有几个？只有四个！
我看了我朋友几眼，我说没想到天津狗不理的包子这么贵。我三位朋友也说，是啊，没想到这里面的4个包子就这么贵，一般人哪能吃得起啊！
但是既然来了天津，那就必须尝尝这狗不理包子，于是我们一人点了一笼包子，共四笼包子。又点了六个小凉菜，好像没什么热菜，还要了店里自己酿制的一坛子白酒。
说实话，我感觉狗不理店的包子着实一般，还挺油腻的，哪里有传说中的那么好吃？我的几位朋友跟我的感受是一样的。唯一感觉还不错的，就是那坛子酒了，好像价格是78块钱一坛。总之我们吃完结账的时候，四个人花了1400块钱。
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狗不理高估了自己的品牌价值，他就是个包子你非得卖成奢侈品的价格，大家虽然不太聪明但是都不是傻子，这种所谓的老字号还有很多，同仁堂，全聚德，稻香村都和狗不理差不多，卖所谓的情怀！
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狗不理包子的衰败并不是因为价格，至少不是主要因素，而是因为人民群众的口味变了。
狗不理包子的历史本来就短，是清末天津武清人高贵友创立的。
狗不理包子在当时天津为什么能有那么大名声？原因就在于高贵友舍得用高汤和猪油。
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狗不理包子是天津的名牌美食，享誉全国。
很早曾经到过天津，专门到老子号狗不理包子店品尝，感觉味道果真与众不同，大包子、小包子等都是味道鲜美，吃后让人仍然意犹未尽。
但是，近年来，狗不理包子却走向衰败，人们品尝到的与心里的预期相差甚远，渐渐的顾客就越来越少。曾经在央视经济频道关于狗不理包子走向衰败的评论，自己也非常认同这个观点：
1.价格过高。普通老百姓消费不起，价格具高不下，不适宜大众消费。
2.过份流程化。狗不理包子的品牌极好，而是按照程序流程生产，虽然生产量增加，但品质大大降低，使得品牌的含金量降低。
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旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。
曾经包子、饺子是普通百姓逢年过节，改善生活的“奢侈品”。但随着人民生活水平的提高，它已经成为了一道日常生活中的普通早点。
不知道狗不理包子的接盘人是没睡醒啊还是喝断片了？还摆着高高在上的架子在那里装模作样！打着传承饮食文化的名义，给天津人民的一道早点穿上了“高大上”的外衣，价格翻了好几倍。终于一个百年品牌被搞成了奄奄一息的非物质文化遗产！殊为可惜！
北京烤鸭店也是如此！
在全国各地都纷纷出现自己的包子、烤鸭名品的时候。这些历史名店却走进了穷途末路！
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