海南美食大全海南有哪些值得推荐的美味佳肴
日期：2023-4-80 次浏览
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谢邀。海南最负盛名的传统名菜，号称四大名菜之首。在海南有无鸡不成宴的说法，是每一位到海南旅游的人必尝的美味。
文昌鸡：是一种优质育肥鸡，因产于海南省文昌市而得名，其特点是身体不大、毛色鲜艳、翅短脚矮、身圆股平、皮薄滑爽而且肉质肥美。
东山羊：其美味据传是因羊食东山岭的稀有草木所致，因此肥而不腻、食无膻味，且滋补养颜防湿热。
俗称番鸭，是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭，嘉积鸭的肉质肥厚、皮白滑脆，皮肉之间夹着一层薄脂，特别甘美，其烹制方法繁多，尤以白切最能体现原汁原味。
抱罗粉：也是一种米粉，其粉身比海南粉略粗，琼北各地称之为粗粉汤。
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我是叮当，先抛砖引玉回答这个问题，海南是旅游胜地，喜欢海的我每年会去海南一到两次，海南不仅景色如画，海南的特色美食也叫我念念不忘，下面就来说说我心目中TOP榜单上的海南美食吧。
一提到海南美食，我首先就想到清补凉，夏日炎炎中漫步海南街头，每次看到这冰爽甜美的海南特色小吃，我就完全无法抗拒。
清补凉也适合自己在家做，步骤很简单，基本就两步：
步骤一：首先准备好原料：椰汁，牛奶，红豆，绿豆，薏米，燕麦，芋圆，凉粉，龟苓膏，西瓜，葡萄干，玉米，冰糖等。个人觉得除了最必要的椰汁牛奶红豆绿豆西瓜等原料，其他的都可以按照自己的喜好和家里现有的库存来进行个性化调制。其中红豆绿豆需要提前泡好并煮熟，薏米，燕麦及芋圆都提前煮熟。西瓜或者你喜欢的其他水果切小丁备用，葡萄干提前洗净。
步骤二：将椰汁和牛奶混合,然后放入冰箱冷冻四个小时, 拿出一个漂亮的大玻璃碗，将自己准备好的各种豆豆，芋圆，水果，葡萄干等统统加入，倒入已经冰好的椰奶，一碗清凉解暑，让我爱不释手的清补凉就完成了。
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作为一个哈尔滨人，海南海边的烧烤，还有应季水果，也就这些