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面饼有多少种制作方法?比较简单的有哪几种?

日期:2023-4-80 次浏览

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面饼的制作方法很多,有发面的,炝面的,还有死面的。常见的有烙饼,馅饼,烧饼,千层发面饼,煎饼等不下十几二十几种之多。我就是一个爱做馅饼,更爱吃馅饼的吃货。下面我就给您介绍一款我改良的超级豪放型韭菜馅饼的做法,之所以说它超级豪放,您接着往下看我的制作方法:

【主要食材】韭菜,面粉,猪五花肉,香菇

【附料】葱姜,生抽酱油,蚝油,香油,胡椒粉,盐

【做法】

1.和面。面粉用温水和成面团后,盖好盖子放一旁餳发半小时。

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嗨~,大家好!我是博味入疆。

面饼有多少种制作方法?比较简单的有哪几种?

面饼的做法有好多种,就我知道的有:炝面饼,发面饼,千层饼,肉饼,菜饼,单饼,豆沙饼,枣饼,反正能想的到,就能做出来。

下面就来看看我做的萝卜饼吧,简单,美味,主要是用筷子一搅,一烙就完活。

1,白萝卜擦丝,放入碗里,加入自己喜欢的干果碎,面粉,食盐,加水搅一下,再加少许食用油搅均。

2,锅烧热,倒入适量食用油,转一下让油均匀摊开,倒入面糊,烙至两面金黄就好了。

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大家好、我是豆豆、很高兴能这个问题!

关于面饼有多少种做法、我知道的最多也就20种吧、具体有多少、我就没办法说了!

但是比较简单的几种做法、我可以分享两个给大家。

葱油面饼,材料:面粉500克,鸡蛋2个,葱、胡萝卜、盐、油适量,做法:面粉慢慢加开水搅匀,不烫手时加鸡蛋、葱花、胡萝卜丁、盐等,面揉成光滑的面团饧10分钟,面团分割成等大的面团擀成薄皮,锅烧热后抹层薄油,摊入面饼,正反面烙成

油酥饼,酥香软糯半烫面饼,开水与冷水的比例,1:1:2,一半少一点用85度开水和面,一半多一点凉水和另一半面粉,最后揉到一起,面团要软一点,不要硬,然后和好的面团不能做成饼,要醒二十分钟后再做出来才好吃,煎的时候油不要放太多,中小火煎,制作方法,材料:普通面粉300克,85度开水115克,凉水135克,盐适量,玉米油适量,面粉一小半用开水搅拌,一多半用凉水搅拌,取出一个剂子,稍撒干面粉擀开,刷油,撒上少许的盐,然后卷起来,再用手揪成剂子,大小无所谓要自己掌控,两头口收到一起压成饼。再擀薄,不要太薄,然后锅中烧油,油不要放太多,但也不要放太少,油温上来放入擀好的饼,中小火煎,翻两三回看到鼓泡就熟了,烙饼时,要勤翻面,保证煎至金黄。

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你好,很高兴能你这个问题,强烈安利你,我这个千层饼的做法!比普通烙的饼暄软,比蒸出来的还香!下面介绍做法

1.300g面粉、3g糖、3g酵母、180g水和成光滑面团,醒发到两倍大!

2.油酥:用油、面粉、盐调成芝麻糊状,半小碗就够。

3.把面团揉排气,擀成长方形大薄饼(附图),涂抹油酥,切几刀(附图),一层层叠上,再擀开成长方形,表面刷一层水,撒芝麻(附图)

4.上蒸锅二次醒发15分钟,开火,水开后蒸15分钟闷5分钟。

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巧食为天的:面饼的做法很多,分享2款比较简单的给朋友们。

葱花千层饼:

食材准备:

面粉400克、香葱50克,盐适量,食用油。

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您好!我是马少勤!很高兴您这个问题。关于面饼的做法有好多种!

有发面饼,有烙饼,有煎饼,有油饼,杂粮饼等等等等:下边我就和您分享一个最简单的早餐鸡蛋饼吧:现在人们生活工作都进入快节奏,早上赶时间就做个营养均衡早餐鸡蛋饼吧。鸡蛋饼的用料如下

1.鸡蛋4个

2.食盐少许

3面粉少许

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我知道的就得有20多种,都比较简单,二十种面饼的做法,不需发面,天天吃不腻!

葱油饼

面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量;

1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花

2.饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子

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面饼的做法多种多样,葱花油饼,麻汁饼,肉饼,菜饼,甜饼,豆渣饼,杂粮饼,单饼,春饼,蒸饼,各种各样的饼让你爱不释手。现在说下豆渣饼的做法。晚上泡上黄豆,第二天打豆浆,剩下的豆渣拿来和面。

1、先把面放入面盆,豆渣倒入,用筷子搅拌,搅拌成絮状,此处用的是热豆渣,面都烫热了。加入一点油放入一边饧。

2、半小时后把面拿出,因为太软,所以可以拿出来和一下,太软不好擀可以加面和一下。擀成大面皮,刷油,加盐和五香粉!从一头卷起,做成饼胚。不用擀,按压就可以!

3、电饼铛预热,刷油,放入饼胚,用手按成圆形!按控制键开始烙。中间另一面刷油,翻面

4、控制键灭,一个香喷喷的豆渣饼出炉啦,馨香四溢!松软可口,外酥里嫩,非常好吃!

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很高兴你的问题,中国美食对于面饼的制作方法种类非常多,今天我给你介绍一个奶香玉米饼,香甜可口,操作非常简单!

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我常做四种类型,锅奎,千层饼,煎饼(可煎很多类型,如葱香煎饼、薄荷煎饼、鸡蛋煎饼等),酱香饼