如何做好鸡翅？
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三招成就无油脆皮炸鸡翅
脆皮炸鸡翅，一点油没用，外壳酥脆鸡肉鲜香嫩滑，口感一点不输油炸的。
是用空气炸锅炸的，算是健康炸美食的好工具。因水份挥发的少，所以还能小火慢烘，让鸡翅滋滋出油而熟，从里向外的熟透。出的油脂浸到脆皮的内层，酥脆香浓的。
炸的整个操作过程中，空气炸锅的温度从高到低调节了三次，190度炸5分钟，然后转170度炸8分钟，再转150度炸10分钟，这样既能保证带着面包糠的外壳干脆不焦糊，还能让里面的鸡肉熟透。
脆皮的制作也很重要，打散的蛋液中加少许面粉拌匀，增加蛋糊的黏厚度，这样更容易挂糊，脆皮最外层粘着的面包糠也不易掉，炸好后口感很酥脆味道也更香。
具体的做法写在下方的操作步骤中了。
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可乐鸡翅
可乐鸡翅应该是最容易上手的家常菜之一，学会这道菜，以后宴客就能轻松在短时间内做出色香味俱全的菜肴了，而且喜欢它的人也非常多，一定会成为秒被光盘的菜品哦~
-需要材料-
- 鸡翅10个
- 可乐1瓶
- 蒜2个
- 姜1个
- 八角3个
- 香叶3片
- 客家米酒2勺
- 生抽1勺
- 盐适量
- 鸡精适量
-步骤-1
八角洗净备用；
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你好哇！
超好吃的薯片鸡翅做法分享给你，我拍摄的时候用了家里的小烤箱。没有烤箱做不了的～
这道菜的精髓就是用了薯片包裹住了鸡翅，鸡翅一定要提前按照我的配料来腌制哦！鸡翅外酥里嫩，可以尝试用不同口味的薯片来制作！原味的薯片做出来的味道突出鸡翅的鲜嫩，芥末的薯片有些上头！别问我怎么知道的～希望对你有帮助哦！????????????
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如何做好鸡翅？
朋友，您好。很高兴可以和您一起交流“问答”美食版块的内容。中国饮食文化博大精深，有不足之处还请大家多提宝贵意见。
今天这个问题——“如何做好鸡翅？”小编给大家推荐两种一般人都爱吃的做法：
一、沙茶酱鸡翅
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要想做好鸡翅，需要考虑到各方面的因素，如果你是新手，最好找一个靠谱点的菜谱，按照菜谱里的步骤一个个按部就班的做下来，控制好用量，烹饪时长，火候等因素，尽量做到和菜谱里的一样，这样做出来的鸡翅基本都不会难吃到哪去。
恰巧昨晚刚好做了道电饭锅鸡翅，觉得还不错，在这里分享给大家。
【准备材料】鸡翅，盐，烧烤粉，葱，姜，洋葱，油
1.鸡翅提前解冻，放入水中浸泡2小时，去除血水
2.正反两面各划三刀方便入味，加盐，烧烤粉搅拌均匀腌制1小时
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味道收藏家，美食大搜罗。
今天教大家做一道土匪鸡翅。
鸡翅用水冲洗干净。锅内放冷水。加少许料酒，放鸡翅，水开后撇去浮沫，捞出鸡翅，留原汤备用。
胡萝卜去皮切成滚刀块，辣椒切片，葱段，蒜片，姜片备用。
锅内放油，放葱段，姜片，蒜片爆香。放鸡翅炒至颜色金黄。放入胡萝卜一起翻炒。加一勺豆瓣酱，甜面酱炒匀。再加入少许的老抽上色。加入之前煮鸡翅的原汤没过鸡翅。
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#鸡翅的100种吃法# #吃在成都#小暑节气，这是懒人版椒盐鸡翅的做法，外焦里嫩，吃着好过瘾！
市面上的鸡翅都是被拆分过的，有鸡翅尖、鸡中翅、还有鸡翅根，肉最多也最嫩的就是鸡中翅呢，这次呢，就不做可乐鸡翅了，做一个少油的黑椒盐煎鸡翅吧，把鸡翅提前腌制好，然后再放到锅里煎制，不仅入味还不油腻，家里有减肥的人也可以吃一点。 https://www.toutiao.com/i6711583712380715523/
吃货的日常生活—专注做简单、靠谱、好吃的美食！关注我！厨房小白：做菜从未如此简单
【黑椒盐煎翅】
Food material鸡中翅6只、黑胡椒，盐 1茶匙，糖 1/4茶匙，淀粉 1汤匙，料酒，蒜 2瓣，水；
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【啤酒鸡翅】鸡翅做法虽然多，但是啤酒鸡翅算是简单易学口感 超好的菜品。
啤酒鸡翅，鸡翅经过啤酒的煮炖，口感滑嫩不油腻。西红柿的加入，味道更是提升了一格。用料少，做法简单，非常适合家庭制作。
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你好很高兴您提出的问题“如何做好鸡翅？”鸡翅含有丰富的维C和维E，还有大量蛋白质，有助于维持免疫系统功能正常，提高人体免疫力;鸡翅中含有人体所需的磷脂类，是脂肪和磷脂的主要来源，为人体的新陈代谢提供热量;鸡翅中含有的胶原蛋白非常丰富，对于增加皮肤的弹性和光泽有很大的功效，还可以强健血管。
鸡翅的做法有很多种今天我分享一下自己的做法《脆皮鸡翅》
1：《主料》鸡翅，炸鸡裹粉（网店或者超市有售）
《辅料》盐，鸡精，耗油。生抽，葱姜，料酒
2：鸡翅两面划刀方便入味，
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感谢关注花漾食光！每天都会分享不同的美食给大家，如果喜欢美食，可以关注我~
炸鸡的新做法，需要用到面包糠、豆豉、美人椒。口感非常丰富。具体步骤可以看我分享的视频