烧麦皮和馄饨皮的区别馄饨皮可以用来做烧麦皮吗
日期：2023-4-80 次浏览
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烧麦皮和馄饨皮的区别馄饨皮可以用来做烧麦皮吗
馄饨皮不能做烧麦皮。
1、和面所用的水不同
1）烧麦皮是用开水烫面加凉水和面的。
2）馄饨皮是用凉水和面的煮出来的馄饨的不透明的。
2、面皮材料的不同
1）混沌皮的材料：面粉，盐，鸡蛋，水，干淀粉。
2）烧麦皮的材料：面粉，开水，凉水 。
2、透明度不同
1）蒸出来的烧麦是半透明状。
2）煮出来的馄饨的不透明的。
3、形状不同
1）烧麦皮是圆形的。
2）馄饨皮为边长约6厘米的正方形，或顶边长约5厘米，底边长约7厘米的等腰梯形。
4、厚度不同
1）烧麦皮薄如蝉翼，柔韧而不破，用筷子夹起来，垂垂如细囊。
2）混沌皮比烧麦皮要厚一些。
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烧麦皮和饺子皮一样吗 做烧卖皮用什么面粉
不一样的，烧麦皮是用一层面，一层土豆淀粉及特定的像走锤一样的擀仗擀出来。烧卖皮应该像纱一般...饺子皮就是比较厚，烧卖蒸出来皮是透明的，饺子皮蒸出来不是这个效果。
烧麦皮简单做法：一般的面粉+土豆淀粉就可以。
面粉和淀粉混合均匀，先加少量开水把面和成颗粒状，再加冷水揉成面，面团放置醒面15分钟。
案板撒面粉，醒好的面团再揉一下排气，搓成条，切成小颗面剂子。再擀面皮，尽量薄一些，圆一些，不圆没关系够薄就行了。
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烧麦皮和饺子皮一样吗
不一样，烧麦皮是用开水和的面，饺子皮是温水或凉水
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烧麦的皮可以用饺子皮做么？
饺子皮秒变烧麦做法，简单又好吃
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以上是关于烧麦皮和饺子皮一样吗的问答