米饭的水米比例是多少？
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米饭的水米比例是多少？
做米饭时米和水的比例是1:1.2。
蒸米饭的四大秘籍：
1、洗米
洗米不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，蒸好的米饭香味也会减少。
2、泡米
做米饭先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样做出来米饭会粒粒饱满。
3、米和水的比例
蒸米饭时，米和水的比例应该是1:1.2。
4、增香
如果家里的米已经是陈米，在锅里加入少量的精盐或花生油，花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以煮了。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四溢。
扩展资料：
煮米饭技巧：
1、煮饭时，加少量食盐、少许猪油，饭会又软又松；滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；
2、加热时间过长，维生素B1损失会超过30%，如果撇去米汤水，维生素损失超过40%；
3、米饭做夹生了，可倒点米酒，再煮一会便可改善；
4、蒸剩饭时，可往水里放点食盐，吃时口感像新饭；
5、做米饭最好用“蒸”，蒸饭比“捞”饭多保存5%的蛋白质，18%的维生素B1，焖饭也有利于保存营养。
参考资料：百度百科-米饭
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蒸米饭时水和米的最佳比例是多少
1、蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭，这里有四大秘籍.只要您记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭。首先，我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
2、第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。
3、第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
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做米饭，米饭和水的比例是多少啊？
用电饭煲：1盒米，2盒水；用微波炉：复杂些，不是单纯1：2，用水量有递减的趋势。如： 1盒米，2盒水；2盒米，3.5盒水；3盒米，5盒水； 隔水蒸：同微波炉
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以上是关于米饭水米比例的问答