你做过蛋糕吗?蛋糕的制作方便简单吗?
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你好,很高兴你这个问题。
其实做蛋糕的方法,我觉得比面包还简单。
不知道你家里有没有烤箱,如果没有烤箱,你可以蒸蛋糕。
首先我们来说一说制作简单的蛋糕需要的原料:
鸡蛋、低筋面粉、糖、盐、牛奶、打蛋器。
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哈喽![呲牙]大家好呀,我是瑞瑞,很高兴你的问题,针对于我做过蛋糕吗?蛋糕的制作方便简单吗?来。首先我是做过蛋糕的,接下来给大家介绍一种酸奶蛋糕做法:准备的材料:1.酸奶200g 玉米油45g 低筋面粉40g 玉米淀粉25g 鸡蛋4个 细砂糖60g 柠檬汁或者白醋放几低就行。接下来就和大家分享操作方法:
1.鸡蛋需要蛋黄蛋清分离,盘里加入酸奶鸡蛋蛋黄搅拌,然后加入低筋面粉和玉米面粉搅拌。
2.准备无水无油的盘子,加入白醋,到蛋白为粗泡就行,加一次糖20g ,打发,在加糖,一共加3次。
3.将三分之一的打发的蛋白加入调好的蛋糊盘里,上下混合就行
4.再把混合均匀的蛋糊全部倒入剩下的蛋白中,搅拌混合进行。
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有些蛋糕是可以轻松做好的,下面奉上慕斯水果蛋糕的做法:
酸奶水果慕斯用料:
慕斯蛋糕底:原味饼干80g、黄油40g
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现在外面买的蛋糕乱七八糟添加剂都挺多的,特别是植物奶油,所以很多家长都自己在家做无添加的蛋糕给家人和宝宝吃,安全健康。
我有一段时间对烘焙非常着迷,天天窝在厨房,研究蛋糕,从基础的戚风蛋糕(蛋糕胚)到奶油抹裱花蛋糕,慕斯蛋糕等等。买了一堆工具,材料,说实在,自己做烘培,挺烧钱的。自己做当然是买好的。刚开始都是看网上的配方,买了一堆材料慢慢学习。做一个戚风蛋糕,从零基础到成功,浪费的鸡蛋都是一打一打的。当然,一些心灵手巧的人,学习起来,没那么费劲。总得来说,只要对做蛋糕有兴趣,学习起来都很容易上手。
我没烤箱,做的蛋糕都是用家里的电饭煲做的,网上也有教程。做什么事都是困难到熟练了就简单了。失败了,就多做几次。次数多了,慢慢的自己就摸索出适合自己的方法。
图片是我自己做的蛋糕,每年我女儿生日我都给她做了一个生日蛋糕,还有一些做给家人们的。
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大家好,我是一个烘培爱好者,我来这个问题,做蛋糕的过程简单吗?
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亲,需要看您做的是什么蛋糕,我不是大师傅,我只是一个爱做饭的宝妈,我给您说下家常做蛋糕的方法,写可以帮到您:
家常戚风蛋糕详细做法
六寸戚风蛋糕材料:冷藏鸡蛋3个,白砂糖35克,玉米油25克,豆浆或水或牛奶25克,低筋面粉42克,盐一丢丢;
1.材料大集合:2.蛋白,蛋黄分离;
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你好,我是桔子小厨,很高兴你的问题,你做过蛋糕吗?蛋糕的制作方便吗?
我本人做过蛋糕的,而且做的次数也是很多的,蛋糕的制作也是分种类的,有的制作起来比较方便,有的做起来还是很麻烦的。
常见的蛋糕一般有海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕等。每种蛋糕其实都有复杂的和简单的。
个人觉得重油蛋糕是最容易做的,一般不需要打发蛋白、蛋液等,直接加添加剂如泡打粉等让蛋糕蓬发起来,这样的蛋糕对于新手也会很容易成功。
慕斯蛋糕一般说起来还是很容易的,就是在打发奶油的过程中,新手一般不太容易操作。但是操作几回就会好的。
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【蘑菇酱说】我是蘑菇酱小食光,入坑烹饪1年多了,做过的蛋糕和面包真的是不少了,所以来这个问题啦。
蘑菇酱觉得一开始的时候做蛋糕是比较难的,因为不管是配比还是温度,有一点的失误就会导致失败,所以在最开始的时候烤蛋糕经常的失败。
不过随着做蛋糕的经验和次数的增加,蛋糕的成功率越来越高,感觉做也不是很难了。
当然蘑菇酱这里指的是酸奶蛋糕、纸杯蛋糕、戚风蛋糕、慕斯蛋糕等比较常见的蛋糕做起来比较容易。不过这些蛋糕种类基本上也可以满足一般家庭的需要了。
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做蛋糕还是挺麻烦的,不过最简单的就是做还海面蛋糕了,因为不用像做戚风蛋糕那样蛋清蛋黄分离。
那蛋糕也是分很多种的,刚才我说的也就是蛋糕底,那做好蛋糕底我们可以做:裱花蛋糕、翻糖蛋糕、慕斯蛋糕、创意蛋糕、韩式裱花蛋糕、水果蛋糕,公主类型的等一些蛋糕。
我上面说的蛋糕都是属于大类的其中最难最好看的就是翻糖蛋糕了,我本来想写文字如做蛋糕的,发现文字表达有点太长,我就不写了,
所以我建议你到头条西瓜视频里去看蛋糕大神们的视频学也是很好的,他们讲的也很详细,比看文字学习要好很多。
小提前:做蛋糕或者学蛋糕一定要有足够的耐心和细心哦!不然学到一半或者做到一半你就不想做了[灵光一闪]
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你好,我是小河流水,来自幸福之家的小生活,我目前专注美食领域视频,前段时间有做过蛋糕,我把我做的分享一下,个人感觉挺不错的,希望对你有帮助。
蛋糕的制作有简单有复杂一点的,不过整体来说不算太难,我分享一下我做过的三种方法:大家自己比较一下看看。第一种经过烤箱烘烤(下图的圆形有芝麻这种),第二种使用电饭锅制作,第三种使用烤箱制作(下图中长方形)。
制作蛋糕的材料并不复杂,一般都是面粉,水,糖,鸡蛋,油通过不同的方式混合而成,有时为了营养营养和口感会食用牛奶代替水。有时会增加一些其它辅料,如芝麻,葡萄干,肉松等,使蛋糕变得更加的好吃。
使用的材料:
第一种方法: