做水煎包时，放多少水为好？
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做水煎包时，放多少水为好？
在日常生活中，经常吃到的就是饺子，有些时候也会做一些蒸包，水煎包来吃，水煎包是一种传统的特色风味小吃，很多的早餐店都会做水煎包卖，尤其是在北方水煎包是一种非常常见的食材，有很多人说做水煎包和包子差不多，只不过他们用的是两种不同的烹饪方法不一样，包子是用蒸锅蒸出来的，而水煎包是用平底锅煎的方式制作而成的，水煎包和蒸包相比，还是吃水煎包，因为水煎包吃起来更加的美味可口，皮酥里软，更加的好吃，再搭配上一碗小米粥，加上一小盘子咸菜，那叫一个爽啊。那么做水煎包时，放多少水为好呢？今天为大家分享做水煎包时，放多少水为好的方法
1，先把准备好的面粉放入盆中，然后再用适量的温水来和面，搅拌成絮状之后，再放入少许的植物油，这样在和面的时候就不容易沾手，而且做出来的水煎包味道更加的好吃，面和好之后，盖上保鲜膜，醒发1小时左右。
2，在面团发酵的时候，我们接着来做馅料，先把粉条用温水泡发好控去水分切碎，五花肉洗净剁成肉末，再放入葱花，蒜末，姜末搅拌均匀，再放入适量的盐，五香粉，蚝油，生抽，植物油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋拌匀，这样可以让肉更加的鲜嫩好吃。
3，面醒好之后，先把面团排出汽来，搓成长条，分成均匀的小挤子，擀成圆面皮，包上适量的馅料，捏好口，盖上保鲜膜再次醒发10分钟。
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水位刚好到包子的一半位置最好！因为我也喜欢吃也经常这样做的！
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做水煎包建议可以选择电饼铛，包子码好之后，不要把电饼铛的盖子合上，可以选择跟电饼铛大小差不多的不锈钢盆倒扣在电饼铛上。
关于放多少水的问题，水煎包应该使用水和面粉的混合液体，水和面粉的比例大概是2:1，把包子放入电饼铛后，加入混合液体，使液体铺满整个锅底，然后再稍微多加入一点，使液体稍稍浸到包子即可。
然后就扣上不锈钢盆，等待包子熟透。中间不要掀开盆子，避免热蒸汽倒流到包子上，等到没有“滋啦滋啦”的声音后就可以起锅了。
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锅底淋上少量的菜籽油，把做好的包子均匀整齐摆满在平底锅上，开小火加热，听到锅中有油炸吱吱声，加上水，注意水的量在深度到包子的三分之二左右，中等大火煎10分钟，收干水分，撒上葱花。一锅外酥里嫩，香脆底黄的水煎包就可以出锅了
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经常给孩子们做水煎包吃，面粉水加到包子的三分之一吧
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不粘锅烧热然后刷油，放入包子，先把包子煎一会，底部煎成金黄色，再加入水，水加到包子三分之二处，盖上盖子用小火焖十分钟左右。再转大火收汁！希望我的可以帮到你！
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到包子三分二刚好。
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首先先放油中小火煎，煎至底部金黄，少许水有7-8个半个碗水比较合适
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这个感觉不是绝对的，我一般都是刚到一半吧。我觉得这方面因素有很多，馅料的不同，火力的大小，包子的大小等等。你可以先试一次，不要怕失败，肯定会越来越好的，希望你成功