你最艰苦的时候，一日三餐吃什么？
日期：2023-4-80 次浏览
在内蒙插队时，第四年，是七二年己是连续两年大旱。连种子也收不回来，赤地千里。国家从东北运来小粒黄玉米，从河南运来红薯片。每人每天各半斤。我们早饭一人一碗煮红薯片，中午每人一碗煮玉米粒，晚上再少煮红薯片带汤一碗，生产队给点麦皮和上煮。这样生活坚持到秋收。小麦还没真熟就收割一些，其实我们已偷吃多次烧麦子。
我最艰苦的时候是童年时代。也就是六七十年代。那年代真的缺吃少穿。原因是那时代，科技不象现在这么发大。种地全部用的是农家肥。根本没有如今的各种各样的复合化肥。给庄稼治病防虫用的农药寥寥无几。我清楚的记得，当时常用的农药是3911，1059，敌敌畏，六六六粉。除草用锄头和手拔，更没有如今的各种各样除草剂。种子是生产队从普通田块里，挑好的留下的。所以粮食产量极底，小麦一亩地二三百斤，玉米四五百斤，杂粮产量更底。唯有红薯产量高四五千斤。因此当时的主粮是红薯，所以一日三餐只有吃红薯充饥。当时流行了这样一句口头禅：“早上蒸（红薯）中午拉（红薯，就是把整块的红薯放在，特制的工具一一块铁片铳成密密麻麻的小洞洞上面来回搓。使红薯变成碎颗粒，再用力挤压出水。剩下的红薯渣渣蒸蒸吃或炒着吃。是零一种口感，很好吃。余下的红薯水等一会沉淀成粉面煎馍更好吃）晚餐烧红薯茶（把红薯切成断掺水烧熟，汤红薯一块吃）”由于红薯含糖量高，进入胃内产生大量胃酸对胃不好。所以那个年代的人好多都有胃病。那象今天在太平盛世里生活。生活条件好的很，一年四季想吃啥买啥。还把红薯当成最健康的食品不知真假。亲爱的朋友们，珍惜今天的幸福生活吧！要勤俭节约，千万不要浪费一粒粮食。