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过腊八时,你的家乡有什么习俗呢?

日期:2023-4-80 次浏览

我所属的地区一一唐山,每年的农历十二月初八俗称"腊八"。腊八这天,基本上是家家户户要做腊八粥。做腊八粥所用材料,包括一年来收成的所有归仓的粮食农作物等。如:大米、玉米、高梁米、大麦米、小麦米、经过破碎了的红小豆、白豆、青黄豆、红枣、核桃仁、花生米等等…………!意寓劳作一年粮食等农作物的收成终于归仓尽可享用了,期盼来年风调雨顺、五谷丰登!也有的家庭做腊八粥的时候,放些如切好的约10mmx10mm米的猪肉丁或牛、羊肉丁。还有一习俗说,农历初八过后至农历二十三小年为准过年。就是说从腊月初八开始,就要准备过农历大年(农历三十)了。自农历十二月二十三小年始,就算正式开始过农历大年了,一直到农历正月十五农历大年才算结束。说起来,中国上下五千年习俗文化的传递至今,尽管各地区的习俗不同,但这些习俗是我们几辈几辈的祖宗一代一代传下来的宝贵财富,我们应倍加珍惜,发扬光大!

说到腊八节的习俗,人们现在越来越轻了。原因很简单。过去,农村相对落后,经常缺乏食物和衣服。如果你能一年四季都有窝吃,你甚至可以成为一个富有的家庭。在新的一年里,吃麸皮和吞下蔬菜,甚至采摘树皮和吃树叶也是很常见的。

为了改善生活,在一段时间后,做一些美味的饭菜,创造许多节日。每天,不管有多穷,有多困难,我都会吃点好东西,然后献牙。

现在过着富裕的生活。馒头和肉每天都离不开嘴巴。我会每三五天买一些鸡、鸭和鱼来改善我的生活。尤其是随着反季节蔬菜的出现,人们的生活真的像天堂一样。对于腊八节的饭菜,自然不那么积极。

在这一天,一些人会按照老规矩煮腊八粥和做腊八蒜。但大多数人,尤其是年轻人,长期以来都很重视这一天。然而,“今天是拉巴英里。”这句话仍然可以听到。

在我还是个孩子的时候谈论过拉巴。

在这一天,妈妈起得很早,有时在第一天晚上就拿起腊八粥的配料。有些人仍然需要泡沫。这些配料无非是小米、绿豆、大豆、豇豆、红豆、藤蔓豆、花生豆、小麦粒、高粱粒,以及一些红枣、核桃仁等。总之,有各种各样的谷物。只要它们是由自己的家庭种植和拥有的,它们或多或少会被放在一起,煮成一个粘稠的锅。

第一碗晚餐是献给诸神的。先在灶神面前烧香。因为赵老爷一直是家里的老大,我们应该首先尊重他。然后,恭敬地放粥,放筷子,磕头。他向灶神祈祷,保佑全家一年四季平安、丰收、繁荣昌盛。

然后,把这碗粥撒在门后,院子周围,角落里,甚至厕所的角落里。所有恶魔和鬼魂可以藏身的地方都应该被喷洒。让他们停止出来伤害家人。

在所有这些活动之后,我们的兄弟姐妹该吃饭了。

中午,妈妈会拿出一小篮大蒜,让我们把它剥皮。然后她把它放进一个黑瓷瓶里,倒入醋,用盐、胡椒、调味料和其他香料腌制。你可以在农历新年的第一天享用它。

所有这些都已成为童年的记忆。很长一段时间后,尚不清楚是否还有其他活动。不管怎样,那碗香甜的腊八粥将永远留在我的脑海里。

如果我母亲还活着,我仍然想喝她煮的腊八粥。理性告诉我,这永远不会发生。

我想念我妈妈!

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在我们大别山区腊八这天早餐家家户户必煮腊八粥,腊八粥选自家生产的八种农作物作食材,较普遍的有粳米、糯米、绿豆、红豆、红枣、红薯、瘦肉和莲米,这些食材煮制好一天家人吃的量,供全家人食用,也送给没有煮的人吃。据老年人讲这是为了纪念灶王爷的,让后代人不要忘记勤劳节俭,做到风调雨顺,五谷丰登,这样才能有吃有剩,事事如意,家庭才能平安幸福。