妈妈牌“骨头糟”
日期：2022-4-70 次浏览
象山有许多风味小吃：酸酸甜甜的生虾，软糯的麻糍，余香满口的夹沙糕……每一样都有一种独特的海味。但“骨头糟”你可能没听说过吧，我的“妈妈牌骨头糟”可好吃了呢！
说是“妈妈牌”，当然是妈妈亲自下厨喽！首先要准备一些切成丁的小骨头，还有一些酒糟。做法很简单，就是先把骨头给炒熟，然后和酒糟拌在一起，拌均匀了，加点适量的糖，再加点适量的盐，拌均后，就大功告成了。
做好的骨头糟，还热气腾腾的，香气随着蒸汽飘散开来，一种骨头的鲜美和酒糟的香气混合在一起，使劲一吸，让人食欲大增。但是骨头糟不是一样独立的菜，必须和米饭一起吃。我先扒了一口米饭，然后夹起一个上面沾满酒糟的肉骨头，放进嘴里吮吸起来。真是太鲜美啦！咸咸的，鲜鲜的，还有点甜甜的。简直是人间第一美味呀！
有了这一碗“妈妈牌骨头糟”，我几乎不需要其他任何的菜了。本来米饭平淡无奇，但只要和骨头糟混合在一起吃，就令人吃得停不下来。
“妈妈牌骨头糟”，你是不是很想吃？