包饺子的乐趣
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在新年来临之际，家家户户都要包饺子来庆祝新年。今年的大年三十，我不仅尝到了美味的饺子，还亲自过了一会包饺子的乐趣。
大年三十晚上，爸爸和妈妈在厨房里忙着包饺子，，我溜进厨房，看见爸爸在和面，妈妈在准备饺子馅，我搓搓手问：“妈咪，我可以包饺子吗？”我看见妈妈点点头，我高兴得一蹦三尺高。
要学包饺子，就必须从擀面皮学起。妈妈拿起擀面杖给我做示范，只见妈妈左一下，右一下，一个又薄又圆的饺子皮就闪亮登场了。我一看，暗自高兴：原来如此简单，我怎么聪明，简直是小菜一碟！看我的吧。胸有成竹地接过擀面杖，学着妈妈的样子一手拿着面团一手推动着擀面杖开始了，不料面却站在擀面杖上，手上、面板上都是面，弄了好半天才弄下来，真烦人！妈妈看着我焦急的样子，笑着说：“要撒些面粉，这样就不会粘了。但也不能撒太多，否则就不好包了。”妈妈又给我讲了许多要领，并耐心指导。我尽管按着妈妈的话做，可擀出来的还是四不像，看着妈妈那么不厌其烦地教我，我绝不可以辜负妈妈。经过反复操练，我越来越熟练了。看着圆圆的饺子皮在擀面杖下快速飞舞，我心里充满了十足的成就感，别提有多高兴了！
我终于擀好面皮，该包饺子了，我兴致勃勃地拿起面皮加上馅照着妈妈的样子包了起来。可饺子馅像与我闹别扭似的，我捏左边，它跑右边；我捏右边，它跑左边……反正就是一个劲的往外跑。为了能吃到饺子，我迫切地希望能把饺子包好。我耐心地琢磨着，思索着。终于“功夫不负有心人”经过一番努力的“自学”，我终于学会了包饺子。
我体会到了：只要我们坚持不懈，克服所有困难后，我们才能成功。
饺子煮好了，妈妈端上了热气腾腾的饺子，我吃着自己的劳动成果心里美滋滋的。虽然包饺子遇到了许多困难，但是我学会了包饺子，也是值得的。
这些饺子，它们会在新的一年里有好运的！