寒假里的一件趣事作文400字
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一天中午，我在网上看到了一款免烤的焦糖布丁，用料也很普通。我兴奋极了，立马起身，跑出去买了材料，按照做法尝试做起来。
我把50克砂糖放入锅中，然后加入一点水，好，开火！网上说，用小火融化，我还特地去看一个有关做甜点的动画片，上面刚好有个做布丁的。听说，颜色太浅，会太甜；相反，颜色太深，会很苦，需要的是漂亮的琥珀色，甘甜的味道。嗯，差不多了，这时要加入热水搅拌。我把火关了，迅速倒入准备的容器中，这个是焦糖。我试了下，甜甜的，毕竟是砂糖融化成的嘛！我把这个放进冰箱冷藏了。
好！接下来就是做布丁了！我把牛奶剪开一个小口，倒进碗里，然后撕开一包QQ糖，倒了进去。啊！溅出来了！牛奶太多了。随后，我打了两个鸡蛋放进去。接下来是要融化QQ糖。网上说，隔水融化。我往锅里放水，然后把放入了牛奶、鸡蛋、QQ糖的碗放进去。我开了大火，“滚滚滚……”水烧开了，我忙关火。啊！好烫！热热热热!“呼——”我拿来筷子搅拌。我一手抓着锅，一手拿着筷子用力搅拌。搅拌了一会儿，QQ糖融化成了汁，表面也冒泡泡了！哈，弄好了！我从冰箱里取出焦糖，把这个倒进去，再放进冰箱。
三个小时后，我迫不及待地打开冰箱，我早就心痒痒的了。可是一看，布丁并没有像预期地那样凝固起来。哎，大失败啊！算了，毕竟是第一次，下次一定能做好的！