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走近家乡醋文化作文500字

日期:2022-5-280 次浏览

“镇江有三怪,香醋摆不坏,肴肉不当菜,面锅里煮锅盖”这句俗语在镇江可是家喻户晓,镇江香醋远近闻名,作为镇江人,我也倍感自豪。上周,我和同学们来到了镇江醋文化博物馆,了解醋文化。

来到大门口,大家看着眼前这座精美有致的江南小园,仿佛闻到了醋的味道。门前一口口大缸整齐地罗列着,很有气势。“真不愧是醋文化馆”我小声地感叹道。

进入院内, “中国镇江醋文化博物馆”这几个大字首先映入我的眼帘。走进博物馆,那雪白的墙壁上一幅幅图片介绍了许多关于醋的知识。讲解员讲得绘声绘色,大家听得入神,全然被悠久的醋史给吸引了。通过了解,我知道了:相传香醋是杜康发明的,这还是因为一次偶然的事件。有一天杜康想废物利用,就往放酒糟的缸里掺了点水,21天过后,缸内飘出香味,一尝酒糟汁,又甜又酸,竟是好味,所以就有了醋。而“醋”字在周朝以前称“醯”,汉代称作“酢”,也叫苦酒,从宋朝以后人们将“酢”演变为“醋”字。从这些变化可以看出,如今醋的发展与中华的文明史是同步前进的。

走进老作坊,一股醋酸味扑鼻而来,一口口缸里满是醋醅。我们有秩序地走上了木梯,在窗外看着小木屋里的一个个假人坐在桌前,有的正手拿书本正在钻研,有的正在拿着酒壶在品味,真是栩栩如生。我走进木屋,发现这里全是酒,闻了一闻,仿佛都要醉了。大家小心翼翼地下了楼,暗暗的老作坊里有一个排风处,从那里透出了一道道光,仿佛把我们带进过去的时光……

快出门的时候我看到了一个柜台,一盒盒镇江香醋装在精美的包装盒里。我仿佛闻到了它们那诱人的香味。随着人流,我走出了老作坊,深吸一口气,感到天空仿佛变得更蓝了,一切都是那么美好。

通过这次春游,我学习到了很多的知识,了解了更多关于醋的文化。我以后一定会再去参观“醋文化博物馆”,去更仔细地了解镇江醋史,了解镇江文化。