大蒜属于荤还是素
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大蒜属于荤还是素
我们常常讲的荤腥，就是“荤”和“腥”。如下： 1。葱、蒜、韭、薤、兴渠——这五种蔬菜，就是“荤”。（大蒜、小蒜都属于蒜，大葱、小葱、洋葱等都属于葱。） 2。腥——一切动物的肉和蛋。本回答被提问者和网友采纳
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大蒜头是荤菜还是素菜
在学术界是素的，其他情况特殊对待。
大蒜（英文名称Garlic；拉丁名称Allium sativum L.），为百合科（Liliaceae）葱属（Allium）植物的地下鳞茎。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，蒜头、蒜叶（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用，不仅可作调味料，而且可入药，是著名的食药两用植物。
扩展资料：
大蒜的营养功效：
1、抗癌防癌同时也能够抗炎灭菌
大蒜能够有效的保护肝脏，能够有效的阻断亚硝酸胺在身体里面的合成，预防肝癌的产生，另外大蒜里面含有的硒和锗能够抑制恶性肿瘤。大蒜里面含有硫化丙烯，具有一定的杀菌功效，能够有效的杀灭寄生虫以及病原菌，只有预防流感的功效，同时也能够防止伤口感染，辅助治疗感染性疾病。
2、预防关节炎，调节胰岛素
大蒜具有除风湿以及破冷风的功效，同时也能够医治风寒湿性的关节炎。不合理的饮食结构会下降胰岛素的合成能力，大蒜里面含有的硒能够调节胰岛素的功能，能够辅助治疗糖尿病。
3、降低血脂延缓衰老
大蒜里面含有的有效成分能够预防动脉硬化和冠心病的发生，同时也能够降低血脂，防止血栓。经常吃大蒜能够延缓衰老，因为里面含有的抗氧化性很高，适合于经常吸烟以及铅中毒的人群。
参考资料来源：百度百科-大蒜
参考资料来源：人民网-大蒜有3大功效 正确吃大蒜会营养翻倍
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大蒜是荤的还是素的
是荤的。按照普通肉食者来说，大蒜是素的，按照佛家来说，大蒜属于小五荤里的，其余的还有 大葱，香菜，还有什么忘了，一查就可以知道
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大蒜到底是荤的还是素的?
不知道你问的是什么意思 首先大蒜是植物，所以和大多数植物一样属于”素菜“的一种 并且大蒜可以作为调料和葱一样配和炒制荤菜使用，但是依然不能改变其植物特性本质原料介绍：大蒜为百合科植物蒜的鳞茎。 大蒜的种类繁多，依蒜头皮色的不同，可分为白皮蒜和紫皮蒜；依蒜瓣多少，又可分为大瓣种和小瓣种。白皮蒜：蒜瓣外皮呈白色，辣味淡，耐寒，耐贮藏。白皮蒜有大白皮和狗牙蒜两种，前者蒜头大，瓣均匀，后者蒜瓣极为细碎（多者20～30瓣），食用时剥皮费工。中国人食用大蒜的年代较晚，大约是汉朝张骞出使西域后才引进的。大蒜既可调味，又能防病健身，常被人们称誉为“天然抗生素”
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大蒜是荤菜还是素菜
把大蒜归为素菜一类比较合适。 葱蒜被称为“荤”，主要是因为佛教中把“大蒜、小蒜、兴渠(荽)、慈葱(冬葱)、茖葱(山葱)”五种列为“五辛”，也称“五荤”。 要知道，佛家最初所提到的荤并不是肉，而是葱姜蒜这三种东西。这是由于佛教的修炼形式所造成的。当年释迦牟尼佛在世时，修炼形式是三五成群的在一起修炼，打坐时也会几个人或者更多人在一起打坐。如果吃了这三种东西，会有非常重的气味，非常影响入定。还有一层意思，这三种东西吃了会产生瘾，非常爱吃，我们普通人也是如此。因此也就定下了这样一个规定，不吃这三种东西。 佛家讲究的是葱姜蒜都是荤腥的物质，所以，那时候量是非常少以吃为主，不包括葱姜蒜这种类型的东西，有非常重的气氛而且影响吃的非常上瘾所以呢，就定下了大蒜是荤性的一种食物。 而另外，《本草纲目》中说：“炼形家以小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽为五荤。” 按现代人的理解，当然是素菜。 从理论上说，大蒜如其他根茎叶植物一样属于素类的。大蒜的营养成分非常的高，大蒜营养内容非常的丰富，蛋白质脂肪，还有水分对于阴虚火旺还有慢性咽炎者可以食用，对于大蒜的有很多的维生素还有很多抗氧化的作用，所以多吃一些大蒜也是有好处的。 通过以上的介绍，其实还是把大蒜归为素菜一类比较合适。
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大蒜荤菜还是素食
这不是蔬菜点一种吗？应该是素的
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以上是关于大蒜是荤的还是素的的问答