螃蟹蒸过可放几天冰箱？要注意什么？
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蒸熟的螃蟹，最好是直接吃掉，不然螃蟹的味道以及营养成分都会有所流失，甚至还可能产生健康风险。
放在冰箱冷藏室的话，最多能保存1-2天，如果放入冷冻室，则能保存1个月左右。
不过，更好的保存方法，是把活的螃蟹保存在冰箱里，这样螃蟹在冰箱里不会死亡，它的鲜味和风味都能有效保留下来。
活螃蟹的储存方法
新鲜的活螃蟹，通过恰当的保存方式，可以储存1周左右的时间，不会死亡。
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蒸好的大闸蟹，如果保存妥当，能够放1-2天不变质，但是为了安全起见，熟大闸蟹还是要尽早吃掉。
1.放冷藏室保存：6-8小时
蒸好的大闸蟹如果吃不完，可以把它用保鲜膜密封好，然后放在冰箱的冷藏室中，能够保存6-8小时。比如说中午的大闸蟹打算放到晚上吃，就可以这样做。
2.放冷冻层保存：1-2天
如果想要蒸好的大闸蟹能够放的更久，那么需要将密封好的大闸蟹放入冰箱的冷冻层中，这样可以保存1-2天。
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1 大闸蟹蒸熟后放冰箱几天和要注意什么
本身做了15年厨师来你这个问题，
如果用保鲜盒或者保鲜膜保护好 不进氧气的话 （速冻条件下）一个礼拜，保鲜一般2天 吃的时候还要在蒸熟 ：我建议你蒸熟的大闸蟹应该尽早吃掉，因为大闸蟹一旦发生了变质或者有异味，就不能进行食用了，因为这时候的大闸蟹会释放大量的组胺酸，食用过量容易导致人体蛋白质过敏。 我们以大闸蟹为例 聊一聊这个问题！
第一 大闸蟹营养丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、钠等营养成分，适量食用有利于人体健康，蒸熟后放冰箱保存，在冰箱的低温条件小可以很好的帮助抑制大闸蟹的细菌滋生，保留煮它的口感，所以大闸蟹蒸煮后放冰箱是可以继续食用的，只是要注意时间不要太久。
2 大闸蟹蒸熟后可以放冰箱几天
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螃蟹美味又营养，吃多少买多少，现做现吃味道最是鲜美！
蒸熟的螃蟹虽然将微生物高温杀死，但是熟了的螃蟹肉质中的组氨酸仍然会有微生物分解，蒸熟的螃蟹放在冷藏里面只是暂时的保存，并不是作为储存的目的，注意第二天吃时大火在蒸煮15分钟后在吃，第二天内必须吃完，否则不建议在吃。
螃蟹、鱼类、虾类等中蛋白质的含量是极高的，非常有营养。但是隔夜后会产生蛋白质降解物，食用隔夜海鲜蟹类，会损伤人体肝、肾功能。
如果实在买多了吃不完，可以把螃蟹用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，蒸熟的螃蟹放在冷冻里面只是暂时的保存，并不是作为长久储存的目的。
直接冷冻也非常容易让熟螃蟹水分流失，造成肉质得干燥，解冻的时候被冻住的水分也会带走肉质中的水分与营养，让肉质变得非常干，不能保持螃蟹的鲜味。一般建议近期内尽快吃完，否则不建议在吃，注意想吃的时候一定把冻螃蟹大火蒸煮至少15分钟以上在食用。??????
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封闭好。注意滋生细菌感染问题.我强烈建议直接冻实。等使用的时候。重新蒸就行了
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蒸过的螃蟹最好是现吃完，如果实在吃不完的话，一般三天之内吃完最好，但是隔夜的螃蟹就没有刚出来的味道鲜了
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最好不要了，会变质，还是趁早吃了吧
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你好，我来你的问题。
关于螃蟹吃法很多种，你说的清蒸也是最普通的烹饪方式。
螃蟹清蒸之后放进冰箱当然也是越短越好，
一般存放7天之内还是比较好。但是必须要放冷藏。千万别放保鲜，容易变瘦。
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蒸过的螃蟹放冰箱，冷藏一般1-2天，冷冻一般2-3天，要用保鲜盒密封保存，再吃的时候，必须再次高温加热才能食用，应为一旦发生变质，大闸蟹会释放大量的组氨酸，就很容易引起中毒了
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在冰箱冷冻那层，可以放将近一个月呢