流食,半流食,软食分别都包括什么?
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流食,半流食,软食分别都包括什么?
不管是什么样的手术，在结束之后，饮食上总是有很多禁忌的。一般从手术结束到身体完全康复，饮食会经历流食、软食以及普食三个阶段。提前对这些食物有所了解，在特殊情况下，也就能更好地准备好这些食物，促进其身体更好地恢复。
什么样的食物被称为“流食”？
简单来说，流食就是那些呈现出液体状的食物，可以理解为是各式粥类，适合于身体过分虚弱，以至于完全无法咀嚼食物的患者。流食中又分为半流食，这种食物就不一定是粥类，也可以捣烂的面条等。从流食转到半流食，也就意味着身体在逐渐恢复了。不管是流食，还是半流食，基本要符合一个特点，不能带有强烈的刺激性，各种重口味的辅料都不能放。
很多人在被建议吃流食时，基本会选择直接吃大米，既没有味道，营养也不全面。在准备流食时，可以大米粥中适当地加入捣碎的蔬菜以及肉泥等一起熬制，调节口感的同时也能提高粥中的营养，有利于身体恢复。除了粥类之外，鸡蛋羹、蔬菜汁以及清淡的汤水，也属于流食，可以更换着喝。
由于流食的热量更低，也比较适合减肥的人服用。一些热衷于节食减肥的人，不妨在生活中将主食变成流食，减少其中热量，留住其中营养。这种减肥方法要比单纯地节食，效果更加显著。
软食又是什么，为什么要在流食之后吃？
从流食过渡到软食，暗示患者的肠胃功能基本得到了恢复。所谓的软食，可以理解为馒头、面包之类，入口容易化的食物。能吃软食的人咀嚼功能已经恢复，但从保护牙齿健康以及降低肠胃消化负担的角度来讲，还不适宜吃正常的食物。软食同样还有一个特点，没有经过油炸处理，粗纤维含量不高。具体到某一类食物，也就是淀粉含量高的面条以及包子等，没有经过油炸等方式处理的猪肉也算作软食。
由此可以看出，软食是不能长期食用的。软食中的维生素以及蛋白质含量相对来说是比较匮乏的，吃软食主要是为了满足短期内的能量需求，在身体得到恢复之后，就要立刻进入下一阶段的饮食。
能吃普食的人，身体基本恢复，但也不能太随意
普食就是正常的食物，能吃普食后应该是值得高兴的事情。但是吃普食也有一些注意事项，此时的身体还没有完全恢复，营养搭配方面要更加均衡。在普食的选择上，建议初期的饮食还是要清淡，以补充蛋白质以及维生素为主。鸡蛋以及鱼肉等基本可以满足蛋白质以及矿物质的需求，水果蔬菜则可以帮助补充维生素。要注意的是，身体刚刚恢复，不能吃得过饱，最好把一日三餐变为一日六餐，甚至更多，这样可以缓解消化压力，更有利于身体恢复。
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面包是半流食吗?
面包是半流食。半流食-基本内容1、食物基本特点。半流质饮食是一种食物比较稀、软、烂，易消化、易咀嚼、含粗纤维少、无强烈刺激呈半流质状态的食物。2、适用范围。半流食适用于发烧、咀嚼吞咽困难及急性消化道炎症，手术前后以及病情危重的病人。3、饮食原则（1)食物要求：食物必须呈半流体状态，食物要稀、软、烂，易于消化和吸收、易于咀嚼和吞咽、含粗纤维要少、无强烈刺激性。每日的食物品种要多样化，以增进病人食欲。（2）餐次安排：少食多餐，病人可每隔2～3小时进一次餐，每天进餐5～6次。全天主食最好不超过300克。（3）主食选择：可食大米粥、小米粥、面条、面片、馄饨、面包、小包子、小花卷、蛋糕、苏打饼干、藕粉等。（4）适宜的半流质食物有：肉末粥，碎菜粥，蛋花粥，面条汤，面片汤，馄饨，面包；蒸蛋羹，蛋花汤，卧鸡蛋；嫩豆腐，豆腐脑；果汁，果泥，果冻；西瓜，熟香蕉；菜泥，菜汁，嫩碎菜叶；各种肉汤，肉末，鱼片等。（5）禁用食物：豆类、毛豆、大块蔬菜、大量肉类、蒸饺、油炸食品如熏鱼、炸丸子等均不宜食用；蒸米饭、烙饼等均较硬且不易消化吸收应少食或不食；刺激性调味品等亦不宜食。半流食-制作方法（1）肉类。肉类要选择瘦嫩猪肉，先煮烂再切碎或剁成肉泥，制成小肉丸食用。鸡肉可以制成鸡丝或肉泥；动物肝脏可制成碎肝片。（2）水产品。虾类可食用虾仁或将虾剁碎制成虾球；鱼类可切成片或剁成泥状，制成软烧鱼块或汆鱼丸。（3）蛋类。蛋类除不宜用油煎、炸之外，其他如蒸蛋羹、卧蛋、炒鸡蛋、荷包蛋、蛋花汤等均可食用。（4）乳类及其制品。乳酪、牛奶、奶油、黄油及蛋糕等均可直接食用。（5）豆类。豆类宜制成豆浆、豆腐脑、豆腐、豆腐干等食用。（6）水果及蔬菜。水果及蔬菜须制成鲜果汁、菜汁、果子冻等，还可食少量的碎嫩菜叶。
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听说喉癌手术后要吃半流食，哪些食物可以作为半流食给病人吃？
有营养的汤，粥一类。再看看别人怎么说的。
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半流食有哪些
半流质饮食是一种比较稀软烂、易消化、易咀嚼、含粗纤维少、无强烈刺激呈半流质状态的食物。半流食有粥类，面条，馄饨，豆腐等。通常有咀嚼吞咽困难及急性消化道炎症状时会建议食用半流食。
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软食包括哪些食物
软食包括很多的食物。首先我们来了解下什么是软食？软食，指婴儿或病弱者吃的软而烂的食物(如在乳汁水中煮过或泡软的面包)或半流质性的物品。软食是介于正常饭菜与半流食之间，所供给的食物必须少含渣滓，便于咀嚼，并易于消是，与正常饭菜的区别在于菜的做法不同，如必须切碎煮软，不能用油炸油煎等，在营养上的要求基本上与正常饭菜相同。比如我们常见的软食有:软米饭，面条，馒头，饺子，bao子，馄饨，肉类，鸡，鸭，鱼，豆制品，菜汁，果汁等。软食物是将食物制成柔软、易消化、易于咀嚼和吞咽的食物。通常比一般的饮食消化吸收少，纤维含量少，质地较软，如面条、读书手、煮软西红柿或蔬菜等，饮食结构与一般的饮食结构相同，适合轻度发热、患者及老年患者术后康复，也适合吞咽这类人消化道不便功能差的人群。软食物不同于处于半液态的半液态饮食，而软食物主要处于固态。食物稀软，植物纤维少，易于咀嚼消化，少量多餐，一日5-6餐，以减轻消化负担，食物供应要平衡，味美可口，长期食用应供给高热量、高蛋白质半流。不给纤维胀气食物，如蔬菜、水豆浆及太甜食品。以上就是对这个词语的具体介绍。
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半流食是什么
稀饭
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以上是关于流食有哪些的问答