蘑菇焯水需要多长时间 蘑菇焯水的正确方法 需要多长时间
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蘑菇焯水的正确方法 需要多长时间
蘑菇淖水正确的方法：1、先把蘑菇用清水简单的冲洗干净，按烹调的需要切好或撕好。2、烧上一锅水，并在水里放两三勺盐，同时准备好一盆干净的冷水。等锅里的水烧开后倒入蘑菇，稍微烫一烫，打个滚就捞入冷水中，不需要等到锅里的水再次烧开。3、等锅里的水再被烧开以后，把蘑菇从冷水里捞出来，放到开水里再稍微烫一烫，打个滚就捞入冷水中，等蘑菇凉透后就可以用来做菜了。这个蘑菇淖水的方法焯出的蘑菇口感特别好，而且没有蘑菇特有的那股异味。尤其是打算用蘑菇制作凉拌菜时，用这种焯水方法是最为恰当的。蘑菇为什么需要焯水蘑菇焯水是为了去除黑色素，还有蘑菇本身的腥味蘑菇如果是新鲜的，不一定非要焯水，但是，一般在栽培过程中，草菇才采摘到买回家，至少需要6个小时以上，草菇由于其特殊的生物学特性，在低于20度的环境中，菌丝体会产生自溶现象，从而，子实体就会有苦味和土腥味道，所以，使用焯水的方法可以有效的去除这些杂味。仅此而已。本回答被网友采纳
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菇类焯水该多长时间？
菌类的不同，焯水时间也不同的。追问
如果是用水煮熟，那要煮多久追答
开水下锅，三分钟
像金针菇，30秒就够了追问
三分钟就能熟啊
熟了直接吃行啊？
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把香菇过水焯的话要多长时间？
香菇到底该不该焯水？今天终于明白，再也不会做错了！
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蘑菇吃之前需要焯多少时间
蘑菇子实体在采收后，若非需要，不建议焯水，但是，如果是野生蘑菇，则建议进过焯水后食用，可以有效去除某些生物碱，从而避免中毒，一般焯水的时间以水开后沸煮值子实体变色为准，没有生的组织就好了，一般大致时间为4分钟左右就足够了。本回答被网友采纳
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焯蘑菇 多长时间
把水烧开放入洗好的蘑菇,最多30秒即可捞出并放入冷水中浸泡数分钟,捞出攥干水分即可做菜.
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蘑菇为什么需要焯水 草菇需要焯水多长时间
蘑菇焯水是为了将蘑菇内部过多的水分烫出来。草菇一般焯水3-5分钟即可。
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以上是关于蘑菇焯水需要多长时间的问答