白酒度数高的好喝还是度数低的好喝?
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首先要说,白酒的品质、口感、价值并非度数高低决定,这是任何酒水从业人员的常识与共识。酒的品质取决于原料、工艺等多种重要因素。拿大家熟知的坤沙酒来说,最好的红糯高粱,长达一年的生产周期,严苛的生产流程。这样匠心制作的酒会难喝么?而反观某些网红酒,其工艺本身就是十天出酒,一斤粮食出七两酒。你觉得它会好喝么?所以,酒好喝与否绝不取决于度数。
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???其次,“好喝”是微观个人对酒体的主体感知,人不同,感受肯定不同。度数高低是个人偏好范畴。有些地区高度酒畅销,低度几乎无人问津。而有些区域却是低度大行其道,高度难以为继。关于究竟多少度是酿酒的黄金度数,也难有统一结论,众说纷纭,大体上以53°、52°为两种主流意见。
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???最重要的是结论:适合你的度数才是黄金度数。
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白酒度数高好喝还是度数低好喝这个问题,也是因人而异的。
有的人喜欢喝60°—70°的闷倒驴,也有的人喜欢喝40°—50°较为柔和一些的酒。但是根据大数据统计分析,喜欢喝度数低一点的酒人数更多。
喝酒不仅是对其口感的品味,更有精神上的需求。亲友团聚有酒,喝个高兴,喝的是亲情友情,需要度数适中的酒。公司聚会,有女同事的时候,最好是度数更低的红酒和啤酒。遇到不开心的事情,一个人喝酒,可能就是借酒消愁了,度数高一点的酒更好,这样很快就能断片了。
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您好!!!
高度白酒可以分为是50°以上的酒,但其实白酒度数的高低是在于不影响白酒的独特风味的情况下,看个人喝酒的口味和习惯吧。比如如果一个人爱喝53度酱香型酒,自然觉得43度的酱香酒不够带劲儿,而喜欢喝43度酱香酒的人,自然也会觉得53度酱香型酒太烈了。
所以小橘子觉得只要是自己喜欢的酒和适合自己喝的酒都是好喝的酒。我是小橘子,一个爱酒好酒的茅酒大仙,如果各位酒友想要了解更多内容,别忘了挥一挥手指,点击关注呦,同小橘子一起把酒言欢。
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白酒是度数高的好喝!
但也不是越高越好,六七十度以上就已经难以入口下肚了。高度白酒最经典常见的度数是52和53。
低度酒喝上去要寡淡些。
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你好,很高兴你的问题,
首先好喝不好喝要看个人的适应情况,有的人可以喝酱香型的,有的可以喝清香型的,关于度数的问题,度数越低越不容易醉,但是喝多醉了的话会头疼难受,度数最高越容易醉,但是第二天不会头疼,后面的影响小一点。
所以自己要先看看能喝什么类型的酒再做决定,希望对你有所帮助
喝酒虽好,不可贪杯哦??
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在现实生活当中,难免少不了喝酒,而喝白酒喝度数高的好还是低的好?这个问题一直困扰着我们。很多人认为度数高的白酒,可能喝不了两杯就醉了,而且酒味大,容易伤身体。而低度数的白酒,不但可以多喝一些,还没有那么强的刺激性。虽然这样说是不假,难道事实真的是这样的吗?作为一个白酒从业者,今天罗鑫搜集了一些相关的信息,希望对亲们有帮助!
对于很多人来说,白酒呛鼻是很正常的,尤其是刚学喝白酒的人,白酒刺激性比较大,容易喝醉也是很正常的,因为对白酒的度数和自身的酒量把控不到位,所以难免会多喝几杯,醉了也是正常的事。
对于一些喜欢喝低度酒的人,可能是因为对于酒类安全没有一定的认知。一般情况下,高度白酒这是我国传统生产方法所形成的白酒,酒度在41度以上,常见的高度白酒基本在42°~53°,一般不超过65度;低度白酒采用了降度工艺,常见的低度白酒基本在33°~39°,也有的20多度。
低度酒虽然都是可以直接饮用的,然而在这些白酒中,度数越低的酒,添加的东西也就越多。如果要想变成低度酒,就需要在高度酒中添加大量的水和酒精稀释剂进行降度处理,为了不影响口感和味道,还会添加香料和添加剂,度数越低的白酒,添加剂自然也就用得越多。
低度酒的生产勾兑难度比较大,要保持味道和口感的话,就要经过无数次的勾调,还要进行后期的浑浊降度处理,虽然能去除浑浊物,但是酒质中其他的一些有害物质也会相继产生,虽然进行了各种清理,但是依然还是会有很多的残留物。
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这个根据个人情况和所属的地区情况来决定,就我所知道的广东广西那边的特产酒是米酒,度数就比较低,一般都是十几度,越往北方走,度数慢慢的往上升,北京那边的二锅头度数就高达70度,东北的烧刀子有的高达75度。
白酒全国各地都有,但是根据自己所属的地理位置决定了酒的度数,北方地区因为冬天比较寒冷,所以高度酒比较畅销,而我们贵州地区因为比较潮湿所以酒的度数也不低,基本都是在五十多度,目前中国最畅销的白酒度数就是52度和53度。
那是高度酒好喝还是低度酒好喝?这个看个人,要是问部分两广地区的人他们肯定说低度,高度酒太辣喉咙了,要是问东北人,他们会说低度酒太淡了,相当于喝水。
目前市场上卖的比较好高端白酒都是50度以上,比如53度茅台、52度五粮液,因为高度酒适合存放,喝起来也比较有滋味,而且53度是酒精与水最牢靠的度数,52-55度也是人类所能接受的原酒度数,大部分喜欢喝白酒的应该都喜欢这个度数的白酒。
有人说现在的年轻人慢慢的不喜欢喝白酒了,反而是喜欢喝低度的红酒和啤酒了,我只想引用马总的一句话就是,我们到了40岁以后都会爱上白酒,原话是“到了40岁以后都会爱上茅台。”
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白酒高度低度和酒的好坏是不相关的。
酒的好坏主要从几方面来衡量:
1、白酒的感官,一般芳香四溢,入口净爽,回味悠长,此白酒为上品。
2、白酒口感腻,芳香不舒适,喝了以后上头的为下品。
白酒度数高低,取决于酒精(乙醇)含量的多少,乙醇含量越高,酒度越高,酒性越烈。度数高低因各地饮用习惯和制造不同而不同,北方以60度以上为多,南方为42一52度为多。
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01从工艺上来说:
低度白酒生产一般要经过选择酒基、加水降度、处理浑浊、调香调味、静置贮存等一系列工艺才能生产出优质的低度白酒。
处理降度后的浑浊,其手段也多种多样,但要把出现浑浊的物质适当除去,又不至于使其它香味物质也被同时除去,难度也很大。由此可见,优质低度酒工艺比高度酒复杂很多,成本自然也不低,这就导致了一些小酒厂会使用一些非正规的降度方法,这些成分会对人的健康造成一定影响。
02从健康上来说:
高度酒的酒精与水紧紧结合在一起,进入体内可以同时随汗液挥发和尿液排除。而低度酒的酒精和水不完全结合,在体内酒精首先挥发渗透到肉里骨子里,而水随尿液排除,体内剩下的只有酒精。