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中国最香的辣椒是怎么排名的?

日期:2023-4-80 次浏览

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中国最香的辣椒是怎么排名的?

top10紫美人灯笼椒

这种甜椒熟透的果实呈深紫色,质地温和清甜,像水果一样,谁都可以吃,而且非常高产。辣度为0SHU。

top9香蕉辣椒

香蕉辣椒也有清甜的口感,名字则来源于其形似香蕉的颜色和外形。不过,过于成熟的香蕉辣椒也有可能变成橙色或红色,而且,越成熟的辣椒反而越甜。辣度500 SHU。

top8甜椒

甜椒也叫彩椒,有红、黄、橙、绿四色,原产于墨西哥和美国中南部地区,1493年通过西班牙传入欧洲、非洲和亚洲各国。现在,中国是世界上最大的彩椒生产国。辣度200 SHU。

top7陕西线椒

这种辣椒因为形状细长而被称为线椒,在国内非常常见。辣度5,000 SHU。

top6鸡心椒

鸡心椒 鸡心椒形似鸡心、辣度适中,在国内非常普遍。不过你很少能见到完整的鸡心椒,因为很多都被磨成了辣椒粉。辣度30000 SHU。

top5云南小米辣

云南的小米辣红色和黄色的都有。红色的可以晒干食用,黄色的可以腌制成传说中的泡椒。辣度50,000 SHU。

top4朝天椒

朝天椒因果实朝天生长而得名。未成熟时有绿、白、紫等颜色,熟时为红色,故又称五彩辣椒。辣度100000 SHU。

top3福建“神椒一号”

这是 2010 年底福建省三明市农科所专门为了沙县小吃培育出的辣椒新品种。 但在研发成功之后,受到了辣椒界的普遍欢迎。辣度450000 SHU。

top2特立尼达蝎子

这种辣椒原产于特立尼达岛,底部的形状像蝎子的尾巴,为了与普通的特立尼达蝎子辣椒像区别而加上了 CARID 的后缀。与前者相比, CARID 更大、更厚,颜色也是橙黄色而非红色。目前在中国也很常见,也是非常辣的辣椒。辣度1000000 SHU。

top1. 云南涮涮辣

涮涮辣是云南省德宏傣族景颇族自治州潞西市山区的一种辣椒,个头不大,皮皱,成熟后呈红色,颜色鲜艳,闻之辣味扑鼻。当地人称其为涮涮辣,是因为只要放在水中涮一下,整盆水就会变辣。辣度1000000 SHU。

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中国十大最辣辣椒排名

五种辣椒都号称“中国第一辣”中国是世界上辣椒种植面积最大的国家,达1500万亩,辣椒品种五花八门;杭椒虽然够辣,但在国内还排不上号.在寻找最变态的辣椒过程中,发现一个有趣的现象,起码有五种辣椒,都号称是“中国第一辣”.第一是重庆石柱朝天红.重庆石柱是“中国辣椒之乡”,据称也是“我国现有文献记载中最辣的辣椒之一”.石柱县辣椒办工作人员接受电话采访时,扔下一句话:中国第一辣非我们石柱朝天红莫属!每年七八月,我们会举办一个辣椒节,你要是不怕辣,就来尝一尝正宗的石柱朝天红吧.一个字——辣!第二是云南象鼻涮涮辣.产于云南德宏、保山及缅甸北部的亚热带山区,以德宏的辣味最强.据称辣度是印度魔鬼椒的4倍,普通辣椒的10倍以上!辣到你断魂,号称新版“世界第一辣”.云南省农科院蔬菜研究所工作人员这样解释“涮涮辣”的来历:“西双版纳当地人的土话叫涮涮辣,意思是一颗辣椒在一锅汤里涮一下,整锅汤就辣了.‘涮涮辣’现在是人工种植,野生的更辣.”第三是贵州遵义小米椒.遵义号称“中国辣椒之都”,遵义小米椒自称辣度更胜朝天椒一筹,号称“辣椒之王”.第四是海南黄灯笼.椒色金黄,状似灯笼,故名黄灯笼,是海南岛珍稀地方品种,分布于海南岛东南、西南沿海,号称“海南辣王”.海南省农科院蔬菜研究所研究员肖日新说:“国内真正最辣的辣椒,就是海南黄灯笼.这个品种北方不能种,只能种在热带地区.我们原来确确实实测过了,在中国辣椒里是最辣的.”第五是福建三明的“神椒一号”(暂定名).培育这种辣椒用了10年,去年刚培育出来,据说是因为沙县的小吃火爆,催热辣椒需求而研发的.本回答被网友采纳

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最辣的辣椒排名是怎样的?

最辣的辣椒排名如下:

1、指天椒

指天椒又叫长柄椒。来自我们广西天等县,在这里因为特别的环境、土质、气候条件等种植出的辣椒。这种辣椒朝天生长,肉实饱厚、色泽通红,被誉为"天下第一辣"扬海内外。

2、印度魔鬼辣椒

印度魔鬼椒,曾在2007年2月吉尼斯评选中被认定为目前世界上最辣的辣椒品种,以前被用来做成田间和村落的藩篱,以防止象群闯入居民区。

3、美国拉罗莱纳-卡宴辣椒

卡宴辣椒是美国十分常见的农作物,火辣辣的鲜红色让人一看心里就会觉得辛辣无比。这种辣椒并不被当地人鲜食,而是用来制成辣椒酱。

4、哈瓦那辣椒

哈瓦那辣椒来自于亚马逊河流域,之后扩展至墨西哥地区。1994年,吉尼斯世界纪录认定哈瓦那辣椒是地球上最辣的辣椒,并且保持多年。哈瓦纳辣椒是传统黄灯笼辣椒的栽培变种,在个头和辣味上进行了培育,哈瓦那辣椒被作为香料添加物,食用这种辣椒有益于健康。

5、象鼻涮涮辣

象鼻涮涮辣是近些年来火起来的新型辣椒,据说是因为大象不小心用鼻子碰到了象鼻涮涮辣上狂奔不止、鼻子不停的甩动而得名“象鼻”,又因这种辣椒一般人根本不能鲜食,只能将果实弄破,在水里涮几下取其辣味而得名“涮涮辣”。

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中国最辣的辣椒,前10名的依次排名是啥?

海南、贵州、云南、湖南、重庆、四川、湖北、江西、陕西、山东本回答被网友采纳

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中国辣椒,辣度排名?

中国的辣椒品种比较少,目前没有具体排名。下面介绍世界排名的辣椒(SHU:辣度单位,即史高维尔辣度单位(Scoville Heat Unit),用糖水稀释多少倍后才不能尝出辣味):

1、X辣椒(Pepper X),辣度:3,180,000 SHU

这是不久之前(2017年9月14日)刚刚亮相在“我们的第一盛宴”(First We Feast)频道的辣椒。300万的辣度,已经不是“变态辣”所能够描述的了,甚至已经不是“武器级”了(200万辣度即可)。这是辣椒中的核武,一个正常人不会去品尝的辣椒。

2、龙之气息(Dragon's Breath),辣度:2,480,000 SHU

该植物种子由ChilliBobs公司提供,在试验性质的特殊肥料配方下成长,其配方由NPK科技公司与诺丁汉特伦特大学(Nottingham Trent University)联合开发。命名为龙之气息的原因是自威尔士自古以来的的象征:红龙 。

3、卡罗莱纳死神(Carolina Reaper),辣度:最高2,200,000 SHU,平均1,569,300 SHU

由美国人艾德·卡瑞(Ed Currie)及其公司“PuckerButt Pepper”花了10年时间培育,于2013年8月获得吉尼斯世界纪录认证,成为世界上最辣的辣椒。这个辣椒品种由来自特立尼达(Trinidad)的“7锅”(7 Pot)系列辣椒培育而来。最初命名为“HP22BNH7”,正式名称是Smokin’ Ed’s Carolina Reaper®。

4、特立尼达莫鲁加蝎子椒(Trinidad Moruga Scorpion,也叫莫鲁加蝎子椒,Moruga Scorpion),辣度:最高2,009,231 SHU,平均1,200,000 SHU

来自特立尼达(Trinidad)的本地品种,培育者是瓦希德·奥格尔(Wahid Ogeer)。2012年被新墨西哥州立大学(New Mexico State University)辣椒研究所测定,未申报吉尼斯世界纪录。称为蝎子椒是因为辣椒的尾部像蝎子的刺。

5、七锅杜格拉(7 Pot Douglah;也叫巧克力七锅,Chocolate 7 Pod),辣度:1,853,936 SHU

七锅(7 Pot)系列,名字来源于它的辣度:1颗可以做7锅菜。和其他来自特立尼达(Trinidad)的红色品种不同,它的颜色有点与众不同,“巧克力七锅”(Chocolate 7 Pod)这个名字就是来源于它类似巧克力的棕褐色。七锅系列也有很多黄色品种。

6、‘壮汉T’特立尼达蝎子椒(Trinidad Scorpion ‘Butch T’),辣度:1,463,700 SHU

来自特立尼达(Trinidad),由嬉皮种子公司(Hippy Seed Company)的尼尔史密斯(Neil Smith)命名。种子最初来自柴迪科农场(Zydeco Farms)的布奇·泰勒(Butch Taylor)。2012年被吉尼斯世界纪录认证为世界上最辣的辣椒,后被卡罗莱纳死神(Carolina Reaper)超越。

7、断魂椒(Bhut Jolokia,Ghost Pepper,印度鬼椒),辣度:1,041,427 SHU

断魂椒(Bhut Jolokia)是由中华辣椒(Capsicum chinense)和灌木状辣椒(Capsicumfrutescens)杂交而来,来自印度的阿萨姆邦(Assam),对,就是出阿萨姆奶茶的那个地方。这个品种和孟加拉的纳迦辣椒(Naga Morich)很相似。2007年,吉尼斯世界纪录认定断魂椒是当时世界上最辣的辣椒,辣度第一次超过100万。

拓展知识

辣椒(学名:Capsicum annuum),又叫牛角椒、长辣椒、番椒、番姜、海椒、辣子、辣角、秦椒等,是一种茄科辣椒属植物。

原产于中南美洲热带地区。从墨西哥到秘鲁,古印第安人在不同地域纷纷驯化了这种作物,早于公元前7500已用作烹调食品。明代末期,由海路从美洲的秘鲁、墨西哥传入中国。辣椒属为一年或多年生草本植物。

果实通常呈圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟后变成鲜红色、黄色或紫色,以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。

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什么辣椒最辣 什么辣椒最红 什么辣椒最香?

什么辣椒最辣,那应该就是那个小米辣细细长长的那种。

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以上是关于中国最香的辣椒排名的问答