为什么都说白茶是宝？白茶有哪些功效？
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现在已经谈不上宝了，飞入寻常百姓家，都喝的起。有哪些功效呢，自己弄点喝喝就知道了，不用出门左拐，点一下我的头像应有尽有，福鼎白茶
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一年茶，三年药，七年宝。指的是白毫银针，白牡丹和寿眉没有那么强大的功效。要屯放升值，白毫银针才值得。寿眉的产量太大了。
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作为六大茶类中的传统“小门派”，白茶近年来却因为滋味鲜爽醇厚、保健功效独特，而开始攻城掠地，从南到北颇受新老茶人的喜爱。
但很多茶友对白茶并没有系统性的认识，因此在品饮白茶的道路上也可能会走一些弯路。
比如，Q：听说白茶是“一年茶、三年药、七年宝”，是不是不用喝新白茶，直接喝老白茶？
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大家好，我是白茶文化爱好者小詹，很高兴很这个问题。
白茶是六大茶系之一，是一款微发酵茶，因为不炒不揉的性质，保持了茶叶最自然的状态，所以深受广大茶友的喜欢。别看白茶只有萎凋和干燥这2大主要的加工工艺，但工艺难度却丝毫不简单。
就比如萎凋这一步工序就可以分为三种，它们分别是室外日光萎凋、室内加温萎凋和复式萎凋。若有萎凋手法不够好，则很影响白茶的滋味。很多人以为萎凋只是晒晒太阳，其实不是的，晒太阳只是其中的一种制作方式，况且白茶不简单是晒晒而已。
从白茶的品质上来看
为什么说白茶是宝呢？这要从白茶的品质说起，说到白茶自然不得不提一下福鼎白茶，福鼎是白茶之乡，是白茶的发源地，近些年来福鼎白茶也走进了千家万户，走入了广大茶友的视线里，并受到大家的喜爱。
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谢请
谈谈个人理解吧
首先，白茶是“宝”我个人觉得可以这样诠释，先引段老话“七年宝”。许多接触白茶的人，应该都知晓。之所以称其为“宝”自然源于它的稀缺与不易。之前有白茶存储的问题，一款茶叶，在一定条件下，妥善保管了“七年”之久，不变质，反而因其自然转化升华了它自身的品质。实属难得。自然可以以“宝”自居。即便是科技发展的今天都需要对应的知识与条件，才可能做到。早年没有那么多设备支持的环境下，其珍贵自然可以理解。不过，个人还是认为，茶叶是“宝”应该更贴切。并非仅白茶是“宝”
再说说白茶的功效，其实大部分网络或者经营者宣传的功效，几乎所有茶叶都能挨上边，以“茶”入药，自古有之。商周时期的药书就已经有记载了（可能更早的也有）只是根据茶叶品种、产地以及制作的工艺，突出表现的不同罢了。就个人经营而言，福鼎白，清热解毒的功效挺明显的，“上火”热咳的时候焖一壶老白茶，挺好。不过，如果要拿来做药就有点麻烦了，剂量多少？有什么禁忌？如何配比。中医中药是祖辈留下的宝贝，咱不是专业的医生，但是喝过中药的应该都发现，几种甚至十几种草药按剂量搭配是中药的特点，基本不会只有一种草药的。所以，功效不错，适量有益健康，但是不宜做药。
最后，其实茶的魅力不应该去突出它所谓的功效，神奇的东方树叶说的“无花自香”可不是包治百病。个人觉得从茶叶推广的者开始，就应该慢慢学会摆正三观，推广的是茶，不是药、不是保健品。茶的魅力在于它各种的香气、喝味、层次与转化等等，当然正确的饮用，它是健康的。
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一干茶喝过来，也有四十年了，最后落脚在白茶。我喜欢他无添加，味道清纯，淡淡的药茶香，喝到喉头很舒爽，有点炎症，感冒一喝就好了。散寿眉我都是成箱买，一箱五斤半。
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作为喝了好多年茶的茶客，我想说的是宝不宝要自己喝了才知道，至于功效吗，也必须亲身体会。白茶以前是非常便宜的，只是普洱炒的太高了，换一个茶炒一炒。不过好的白茶喝起来还是不错的。
自己多喝一喝，试一试，有合适的是可以当个宝存一些的
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最近几年白茶被炒的火热，针对白茶的问题也凸显出来。客观认识一下白茶，让我们更好的来品味它。白茶的要产地在福建福鼎，此外还有政和，松溪，云南景谷大白茶。级别有白毫银针，白牡丹，贡眉，寿眉。白茶的主要功效:消炎，去火，降燥，清肝，明目，解暑，降糖，对糖尿病人可以起到辅助调理的作用。
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此处严格来说应该是福鼎白茶，务必要在名称上与知名绿茶“安吉白茶”区隔开。福鼎白茶是六大茶类中唯一不经过炒青工艺，且只需“阳光萎凋，自然阴干”而成茶，是充分保留叶片植物活性的茶，具备较强的“后发酵”属性，即，可以在成茶后随着岁月的沉淀逐渐产生变化，口感与营养成分得以升华，因此得誉：一年茶，三年药，七年宝。当下，随着品饮白茶人群的增加，白茶收藏已成当今茶界继普洱收藏后又一大收藏趋势。年份白茶成为众茶客盏中珍品，老白茶，不仅具有可贵的独特醇香-杏仁香，而且经久耐泡，香韵缭绕，挂杯，口齿留香。在功效上更具有十足的“三降”功效，是不可多得的品饮佳品。
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谢题主邀答。
卖茶的人，总是喜欢说茶的效用，健康确实是每个人都关心的，老鬼也一样。但是老鬼问茶以为，喝茶首先应是个爱好，因为喜欢而喝，效用作为次要。如果卖茶的人跟你说茶能治这个治那个，请你千万不要太认真。
为什么这样说？
首先，茶不是药。有点医药常识的人都知到，药是要讲时间剂量的，多长时间摄入多大剂量，才能起到多大的作用。如果你拿这个问题去问茶，会发现没有什么实际意义，因为你可能要喝车载斗量的茶才能达到这个时间剂量。