糖油条的糖面怎样做？
日期：2023-4-80 次浏览
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糖油条的糖面怎样做？
面是没有放糖的哦,油条炸好后,在棉砂糖上滚一滚就行啦,建议不要沾太多糖,适量就很好吃,太甜太腻了
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糖果子怎么做，油条糖果子？
配比:5斤面，矾1.25两，碱0.65两，糖1两。 过程: 第一步:称量。首先称面，然后将矾、碱、糖亦按比例称好，再用手抓一把白面与之混合均匀倒入大盔中。 第二步:和面。将大盔中配料用100℃开水冲泡、搅拌，高温下马上将所称好白面倒入。将一碗置于盔旁，加温开水待用，将大盔中面粉连同配料和好，和面方法是:将面不断向上拉抻，逗劲儿;面和好的标准是:一、面有劲儿。二、面中开始能看到气泡鼓动。 第三步:大锅烧油。大锅中倒入适量花生油，烧到开始冒烟。 第四步:炸果子。取一小碗加入花生油备用，在盘子内左手掌重按面团展开，右后持刀将面饼中间分三、五刀划透，双手将果子置入油锅中，筷子不断在锅中轻按果子，并适时翻动，火候合适时从锅中取出。此过程油温宜高，两人操作为宜。
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糖油条怎么做
油条怎么做？把面粉中打入鸡蛋，半袋牛奶食用油温水，搅拌均匀，揉成面团，然后切块切条下锅炸至。
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以上是关于油条上面的糖面咋做的问答