为什么不吃盐就没力气？

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张大夫一直提倡低盐饮食，尤其是针对我国的高血压患者，更是应该注意低盐饮食。但是，在这个过程中，很多朋友都会问我：“吃盐才有力气，不吃盐那不就没力气了？”我要告诉大家的是这是一个错误的观念，产生以上错误观念的原因很多。我想可能很大程度上也是跟某些影视作品中的错误宣传有关。

应该说人是否有力气，取决于多种因素，食盐中的钠会参与，其他的电解质和水也会参与，比如说钾和钙。如果在病态情况下，比如说人在高温下体力活动，发生失水，中重度以上就可以表现为全身乏力。人们在这种情况下就误以为是盐丢失的太多了造成的，其实并不是这样，这种情况下除了钠的丢失，更重要的是失水、失钾造成的。

其实，让人觉得无力的原因很多，低钠可以造成，低钾低钙也会造成无力，同时水代谢异常也会让人无力。而我们平时提倡的低盐饮食，除了那些终末期肾病的患者，普通人不会因此产生低钠血症，更不可能改变了高盐饮食的习惯而发生无力的症状。举个例子，北极圈的爱斯基摩人每天吃进去的食盐低于5g，人家都没有发生没有力气的情况，更何况我们中国人，平均每天12g以上的食盐摄入量，少吃点盐不会发生没力气的感觉的，这点大家可以放心。

最后，张大夫还是要建议大家注意低盐饮食，尤其是在我们中国，一个高盐饮食的大国，更应该全民少吃盐。

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开门七件事：“柴米油盐酱醋茶”，说明盐是人们的必需品。宋朝大文学家苏轼诗句，有“岂是闻韶解忘味，尔来三月食无盐”。吃饭时菜里如果不放点盐，即使山珍海味也如同嚼蜡。

盐不仅是重要的调味品，也是维持人体正常发育不可缺少的物质。它调节人体内水份均衡的分布，维持细胞内外的渗透压，参与胃酸的形成，促使消化液的分泌，能增进食欲；同时，还保证胃蛋白酶作用所必需的酸碱度，维持机体内酸碱度的平衡，和体液的正常循环。

人不吃盐不行，吃盐过少也会造成体内的含钠量过低，发生食欲不振，四肢无力，晕眩等现象；严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速，脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、反射减弱等症状。古时候，荷兰、瑞典等国对于触犯刑律的人，就规定在一个时期内不准吃盐，以作为惩罚。 但是，多吃盐也对人体有害无益。科学家们研究的结果表明：盐能使人体“水化”，就是说盐对水有某种吸附力，人体内盐分多了，要求水分也相应地增加，从而使过多的水分滞留在体内，因此引起高血压。

有人调查过日本东京北部地区居民的饮食习惯，他们平均每天吃盐25克，患高血压的人占全体居民的30～40%；在世界的另一些地区，每天吃盐只5～15克，患高血压的只有8～10%；生活在北极圈的爱斯基摩人，每天吃盐量低于5克，几乎没有患高血压的。因此，专家们建议，成年人每天的吃盐量，最好不要超过12克。

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在很多的老年人的观念中，因为每天要做大量的体力劳动，在生活中也没有那么的富裕，可以摄入富含蛋白质的肉类和鱼类，所以只能通过吃盐，来维持体力，所以才有了“不吃盐就没力气？”的说法。

但是 “不吃盐就没力气”这个说法对吗？又为什么会这样呢？下面就来看一下吧！

二、盐和力气有什么关系

其实盐分和力气的确有联系，但并不是必然的关系，也就是说并不是不吃盐就会没有力气。

力气需要神经向肌肉发布指令，然后人体才会使力，但是神经要发出指令，需要 “动力”才可以将此信息发出，而这个“动力”主要靠钠和钾才能够进行。

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从逻辑上来看，不是这样。

盐里边的钠离子是维持人体细胞渗透压平衡的重要物质，钠离子在外，钾离子在内，使细胞的渗透压保持平衡，细胞处于稳定代谢状态。

你不吃盐，细胞代谢就会失衡，身体就会不舒服，你不舒服了，就肯定没有力气。

你没力气，不是因为没吃盐，而是因为你钠离子摄入过少，导致身体不舒服。

但是盐并不是钠离子唯一的摄入来源，很多食物都天然含有丰富的钠离子，比如海鱼、虾蟹、菠菜、老抽、生抽、味精、鸡精、蚝油等。你就吃这些不放盐，你也不会感觉不舒服，更不会感觉没有力气。