帕玛森芝士为什么被称为奶酪之王
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关于美食的成语大全
熬肠刮肚 指从事饮食方面尽力节俭。 出处：陈登科《活人塘》三：“咱薛家祖上是锅碗一担挑到新河集的，落了户，靠两只手苦，可怜，熬肠刮肚的买了这几亩田。” 卑宫菲食 指宫室简陋，饮食菲薄。旧时用以称美朝廷自奉节俭的功德。 出处：语出《论语·泰伯》：“禹，吾无间然矣！菲饮食，而致孝乎鬼神；恶衣服，而致美乎黻冕；卑宫室，而尽力乎沟洫。” 杯水粒粟 一杯水，一粒粟。指极少量的饮食。 出处：宋·洪迈《夷坚丙志·张拱遇仙》：“虽逾旬涉月，杯水粒粟无所须。喜饮酒，好作诗，行年六十，而颜色如壮者。” 病从口入 疾病多是由食物传染。比喻应该注意饮食卫生。 出处：晋·傅玄《口铭》：“病从口入，祸从口出。” 病由口入 疾病多是由食物传染。比喻应该注意饮食卫生。同“病从口入”。 出处：《云笈七签》卷三五：“病由口入，节宣方也；生劳败静，养道性也。” 不便水土 不能适应移居地方的气候和饮食习惯。同“不服水土”。 不茶不饭 不思饮食。形容心事重重。 出处：元·关汉卿《救风尘》第三折：“害的我不茶不饭，只是思想着你。” 不服水土 不能适应移居地方的气候和饮食习惯。 出处：《三国志·吴志·周瑜传》：“不习水土，必生疾病。”《宋书·索虏传》：“道理来远，或不服水土，药自可疗。” 不习地土 对于一个地方的气候条件或饮食习惯不能适应。 出处：《南史·王融传》：“宋弁曰：‘当是不习地土。’” 不习水土 对于一个地方的气候条件或饮食习惯不能适应。 出处：《三国志·吴志·周瑜传》：“不习水土，必生疾病。” 不习水土 不能适应某个地方的气侯、饮食等。 出处：《通俗编·地理引南史·王融传》：“上以魏所送马不称，使融问之，宋弁答曰：当是不习水土。” 朝齑暮盐 齑：腌菜。早餐用腌菜下饭，晚饭蘸盐进餐。形容饮食简单，生活清苦。 出处：唐·韩愈《送穷文》：“太学四年，朝齑暮盐，惟我保汝，人皆汝嫌。” 炊金馔玉 炊：烧火做饭；馔：饮食，吃。形容丰盛的菜肴。 出处：唐·骆宾王《帝京篇》：“平台戚里带崇墉，炊金馔玉待鸣钟。” 粗茶淡饭 粗：粗糙、简单；淡饭：指饭菜简单。形容饮食简单，生活简朴。 出处：宋·黄庭坚《四休导士诗序》：“粗茶淡饭饱即休，补破遮寒暖即休，三平二满过即休，不贪不妒老即休。” 粗衣淡饭 粗：粗糙、简单；淡饭：指饭菜简单。形容饮食简单，生活简朴。 出处：宋·黄庭坚《四休导士诗序》：“粗茶淡饭饱即休，补破遮寒暖即休，三平二满过即休，不贪不妒老即休。” 箪食壶酒 箪：盛饭竹器。一箪食，一壶酒。指少量饮食。 出处：明·李东阳《中书舍人徐君寿六十序》：“今以箪食壶酒与人则终身不忘，惟天德帝力广大莫测，故有终身囿之而不知者。” 饭粝茹蔬 吃糙米和蔬菜。形容饮食粗劣。粝，糙米。 出处：明·刘基《郁离子·枸橼》：“乃欲使之饭粝茹蔬，被短褐，步走以供使令。” 羹藜含糗 藜：野菜。泛指饮食粗劣。 出处：隋·王通《中说·王道》：“越公以《食经》遗子，子不受，曰：‘羹藜含糗，无所用也。’” 羹藜唅糗 藜，野菜；唅，食也。泛指饮食粗劣。亦作“羹藜含糗”。 出处：《文选·王褒〈圣主得贤臣颂〉》：“羹藜唅糗者，不足与论太牢之滋味。” 黄汤淡水 泛指饮食。同“黄汤辣水”。 黄汤辣水 泛指饮食。 家常茶饭 家庭中的日常饮食。多用以喻极为平常的事情。 出处：宋·朱熹《答高应朝书》：“若一向只如此说，而不孝以日用平常意思，涵养玩索功夫，即恐学者将此家常茶饭，做个怪异特底事看了。” 浆酒霍肉 把酒肉当作水浆、豆叶一样。形容饮食的奢侈。 出处：《汉书·鲍宣传》：“使奴从宾客浆酒霍肉。” 浆酒藿肉 把酒肉当作水浆、豆叶一样。形容饮食的奢侈。同“浆酒霍肉”。 酒醉饭饱 比喻饮食得到了满足。 出处：元·杨显之《酷寒亭》：“我如今且不打你，等我吃得酒醉饭饱了，慢慢的打你。” 口腹之累 口腹：指饮食；累：连累。指因为饮食而受到牵累。 出处：汉·班固《东观汉记·闵贡》：“仲叔怪而问之，知，乃叹曰：‘闵仲叔岂以口腹累安邑邪？’遂去，客沛。” 肉山酒海 极言酒肉饮食之丰。 出处：三国·魏·曹植《与吴季重书》：“原举泰山以为肉，倾东海以为酒。” 觞酒豆肉 觞，古代盛酒器；豆，古代盛食器。泛指饮食。 尚虚中馈 中馈：古时指妇女在家中主持饮食等事，引伸指妻室；虚：空。指没有妻子。 出处：《周易·家人》：“无攸遂，在中馈。” 食不二味 吃饭不用两道菜肴。谓饮食节俭。 出处：《左传·哀公元年》：“昔阖庐食不二味，居不重席，室不崇坛，器不彤镂，宫室不观，舟车不饰，衣服财用，择不取费。”《韩非子·外储说左下》：“食不二味，坐不重席。” 食不兼肉 吃饭不用两道肉食。指饮食节俭。 食不兼味 吃饭不用两道菜肴。指饮食节俭。同“食不二味”。 食不累味 吃饭不用两道菜肴。指饮食节俭。同“食不二味”。 食不求甘 饮食不求甘美。形容生活节俭。 食不下咽 食物虽在口中但咽不下去。形容忧心忡忡，不思饮食。 出处：唐·韩愈《张中丞传后叙》：“霁云（南霁云）慷慨语曰：‘云来时，睢阳之人不食月余日矣！云虽欲独食，义不忍；虽食，且不下咽。’” 食不重肉 吃饭不用两道肉食。指饮食节俭。同“食不兼肉”。 食日万钱 每天饮食要花费上万的钱。形容饮食极奢侈。 出处：《晋书·何曾传》：“食日万钱，犹曰无下箸处。” 菽水承欢 菽水：豆和水，指普通饮食；承欢：侍奉父母使其欢喜。指奉养父母，使父母欢乐。 出处：《礼记·檀弓下》：“啜菽饮水尽其欢，斯之谓孝。” 水土不服 对于一个地方的气候条件或饮食习惯不能适应。 出处：《三国志·吴志·周瑜传》：“不习水土，必生疾病。”《宋书·索虏传》：“道理来远，或不服水土，药自可疗。” 无下箸处 晋武帝时，何曾生活豪奢，食日费万钱，犹云无下箸处。后用以形容富人饮食奢侈无度。 橡饭菁羹 以橡实作饭，芜菁为羹。泛指饮食粗劣。 出处：《梁书·安成王秀传》：“或橡饭菁羹，惟日不足；或葭墙艾席，乐在其中。” 橡茹藿歠 以橡实为饭，豆叶为羹。泛指饮食粗劣。 出处：明·方孝孺《味菜轩记》：“贵而八珍九鼎之筵，贱而橡茹藿歠之室，莫不有待于味。” 玄酒瓠脯 饮食只有清水和瓠干。比喻生活清苦。 出处：晋·程晓《赠傅休奕》诗：“厥客伊何？许由巢父。厥醴伊何？玄酒瓠脯。” 一饮一啄 饮：喝水；啄：鸟类吃食。原指鸟类要吃就吃，想喝就喝，生活自由自在。后也指人的饮食。 出处：《庄子·养生主》：“泽雉十步一啄，百步一饮，不蕲畜乎樊中，神虽王，不善也。” 饮食男女 泛指人的本性。 出处：《礼记·礼运》：“饮食男女，人之大欲存焉。” 饮食起居 指人的日常生活。 缊褐瓢箪 缊：旧棉花，乱麻。褐：粗布衣服。瓢：饮水用具。箪：盛饭的竹器。身上穿粗布衣服。饮食用的是瓢、箪。形容生活非常清苦。 中馈乏人 中馈：古时指妇女在家中主持饮食等事，引申指妻室；乏：缺少。指没有妻子。 出处：《周易·家人》：“无攸遂，在中馈。” 馔玉炊金 炊：烧火做饭；馔：饮食，吃。形容丰盛的菜肴。 出处：唐·骆宾王《帝京篇》：“平台戚里带崇墉，炊金馔玉待鸣钟。”
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中国有什么特色美食
中国有很多特色美食，如哈尔滨红肠、冰糖葫芦、天津狗不理包子、陕西肉夹馍、云南过桥米线等。
一、哈尔滨红肠
原产于东欧的立陶宛。中东铁路修建后，外国人大量进入哈尔滨，也将红肠工艺带到生产红肠用的主要原料有肉、肠衣（动物肠衣，以猪或牛的小肠肠衣为最佳）、淀粉（马铃薯淀粉最佳），大蒜，盐和硝等。其中有一半是瘦猪肉，大约三分之一的肥猪肉，有的也加瘦牛肉，其余为淀粉和调料。
二、冰糖葫芦
又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。
三、狗不理包子
是一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，始创于公元1858年（清朝咸丰年间），为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶
四、肉夹馍
陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。
五、过桥米线
是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，起源于蒙自地区，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。
辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。
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有哪些经典的美食纪录片
说起美食就来劲。现在的美食纪录片制作真是良心，隔着屏幕就想舔几口。答主把自己看过的几部推荐一下。注意，前方高能，强势推荐。
国内篇：《舌尖上的中国》1、2 两部，这个自不必说，大家也都很熟悉了，真的值得无数次推荐，尤其是说到自己家乡的美味佳肴，就会特别想立刻去买一份来吃。还有一部《舌尖上的新年》，电影版，多了不少世间故事人情冷暖，也很不错。《一城一味》囊括东南西北各个方位的特色美食、地域文化。以美食为主线索，串联起城市历史、文化、环境等纵深元素。
《行走的餐桌》1、2季，拍摄地选择沿京杭大运河为拍摄路线，包括北京、天津、沧州、临清、济宁、徐州、苏州、扬州、湖州和杭州十个历史名城，美食+历史，耳目一新。
《中国美食探秘》不同于其他讲述制作的纪录片，用每集一个主题，探秘传统和美食技巧、食材食器背后的讲究，来进一步理解人与食物之间的关系。国外篇：
《BBC：发现中国美食之旅》BBC的出品一直很不错，主持人带着英国人探访、挖掘中国的地道美食，从外国人的角度来看中国的食物文化，也是很有感觉。
地方特色篇：《嘿！小面》重庆的麻辣众所周知，重庆人其实更爱市井里的麻辣小面，把一碗小面做到极致，色香味俱全，吃的人过瘾，看的人也过瘾。
《味道中山》主要讲述中山地区传统的饮食，一共是六集，寻了30多个具有中山本土特色的美食，并深挖其背后的文化故事。
《台湾食堂》展现了台湾菜的多元和广博。台菜本身体系庞杂，哪道菜能代表台湾实在也是说不清，其背后都是百年千年饮食文化的积累，对台湾美食感兴趣的童鞋值得一看。最后，和题目无关的安利，前段时间很火的《那年花开月正圆》，第一集里拍到的西安美食，真把我馋到了啊~~~~安利了这么多，嘴馋了，赶紧去买条肠粉解解馋。
答主：丝带【生活舱，每次都是新认知】，邀你关注微信公众号【营销航班】
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美国的美食有什么
美国六大特色美食：1、巧克力曲奇冰激凌 Chocolate Chip Cookie Dough Ice Cream1937年，来自麻洲的Ruth Grave在她做的黄油区奇中加入了切碎的巧克力。由此发明了世上最好吃的区奇饼干。在美国人民享受她的区奇的同时，他们总是设想如何能把这美味发展的更好。10多年后，有了让人惊讶的觉悟：因为有个人太懒去烤这个区奇饼干，发现吃混好了的生面居然比烤完的成品更有味。冒着的病和在被妈妈训骂的下，他们无法享用这美食。在美国人民合力下终于想出了一个壮观的办法：把生面切成小块，拌在冰激凌里！Now that's American Cooking!2、特大啃 Turducken如此聪明并且简单的创造，让人不敢相信5000年的世界文明居然没先想到。拿一只火鸡，塞只鸭子在它肚子里，然后再在鸭子里塞只鸡。从这里开始你就可以自由发挥了。不过推荐是在鸡里再塞些香肠和熏肉，油炸2-3小时。特别加分，如果你能想出办法加入溶化的奶酪制品在这到“壮观”的菜里。有些美国人想把这道菜变成传统的感恩节大餐，有的已经开始在圣诞节吃上了。不过如此美国化的发明，还是最适合在4th of July享用。3、布法罗辣鸡翅 Buffalo Wings大部分美国人觉得它不如猪肉油腻，不如牛肉有口感，只能凑合。等等，如果我们试试把它放到600度的油中炸到焦脆，直到你不认识它是肉了。然后浇上XXX辣酱，沾着熔化了的Blue cheese一起吃？Thats more like it! 特别提到是加在盘底的蔬菜，吸收了鸡肉上掉下的油，不普通的蔬菜也变美味了。4、科布色拉 Cobb Salad吃了这么多油腻的东西，有的美国人开始说：“我想今天就吃一碗色拉好了。”当然，他们说的色拉不是指那无聊的欧洲人吃的绿青菜加红番茄。美国人做色拉时，先要有足够的肉类种类和重量，然后一定要有牛油果和奶酪。基本上你在一个Double Cheese Burger中找的到的都可以放进去。最好的列子Cobb Salad：熏肉，炸鸡肉，牛油国，鸡蛋粒，蓝奶酪和任何你在冰箱中找的到的都可以放进去。5、中国餐 “Chinese Food”美国料理最棒的地方就是胡思乱想，有时候想出来的他们自己都无法承认，就找个接近的风格，跟着那个叫。举例：“Chinese Food”。横跨美国50州，所谓的中国快餐提供10多道漂亮的，油炸了的，酱油烤了的事物。鸡肉沾上甜辣酱和面包削然后油炸后叫陈皮鸡（orange chicken），春卷里面加奶酪或奶油，炒饭炒面吃完后盘里的剩的油可以用来再抄2-3道小菜。这些菜都有一个共同点，他们都是美国人想出来借着中国菜的模版。6、果塔饼干 S'mores我一直不明白，为什么S',mores会在美国如此流行。饼干用的是英国人的Graham crackers，在美国一直就没什么人吃的。中间夹的是软糖块，那是美国小孩野炊是穿在棍子上烤着玩的，烤好了一般就扔到一旁，没多少人爱吃的。可能是中间那一块肉桂块吧。反正和在一起，美国人就喜欢吃了。
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