刚摘的芒果应该怎样催熟？
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芒果属于热带水果，只分布于常年温度较高的热带地区。所以，除了产地才能有自然成熟的芒果外，其余各地能在市面上销售的熟芒果都是经过人工催熟的。
人工催熟芒果和催熟香蕉一样，都要用到乙烯利这个专用无毒的产品。
为了使芒果统一着色和成批的上市，批发商从产地运回来还未成熟的芒果，都会进行统一的包装，一般在用些劣质的卫生纸一层纸一层芒果的包装起来后，再在底层和最上层(一般是三层)各放一小包打湿的乙烯利，然后再集中把这些包装好并放好乙烯利的单箱芒果成堆的并留一下通风口的码起来，如果在室温较低时用塑料膜或者棉被将它们盖住，这样在经过3一5天后芒果就能成熟上市售卖了。
芒果最适宜成熟的温度是20℃一25℃度，所以在气温低于20℃度的天气中，使用乙烯利人工催熟芒果是利用乙烯利产品遇到水分或潮湿后就会释放出乙烯气体，升高温度，从而诱导芒果自身所带乙烯气体的加速释放而自熟的生理生化反应过程，并不是什么化学反应，而是一种新型，高效，无毒的人工催熟芒果的一种技术。所以，经过人工催熟的芒果，人们可以放心的食用。
图片摘自网络
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催熟那应该是药物了，最好是自然熟，或快熟的时候，摘下来，放几天就好了，其它的都不健康
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感请，我是海南黑凤梨，我来！
我是家里在海南种植水果的果农，所以对于芒果也是很熟悉。对于刚摘的芒果应该怎样催熟这个问题，我们主要说一些在家庭里日常催熟芒果的方式，催熟芒果主要的方式有放到阳光下照晒、在芒果旁放置香蕉或者苹果催熟，还有就是放到米缸内催熟，这三种方式是我们在日常生活中经常使用到的催熟芒果的方式，效果还是比较好，不仅可以让芒果加速成熟，而且不会影响到芒果的口感和品质。下面我们一起来说说这个问题。
一、首先来说芒果肯定是树上熟的最好吃，但是因为树上熟的芒果不好保存，所以大多数的内地朋友都是只能吃到不熟的芒果，这个情况下，好的催熟方法就很关键。我们先来说芒果的一个催熟方式，就是将芒果自然的放在阳光下照晒，让芒果的温度更高一些，会让芒果成熟的更快，其实不仅芒果是这样，大多数的南方热带水果，都是很怕气温热的，气温越热成熟得越快，就越难保存，所以第一个方式是在太阳下照晒。
二、催熟芒果的另一个方式就是水果催熟，在装芒果的容器里放入一个香蕉或者苹果，会更加加速芒果的成熟度，在这个水果催熟的过程中，最好能保持装芒果容器的相对密封性，这样的催熟效果会更好，时间会更快。
三、最后一个催熟芒果的方式就是将芒果放到米缸里面，也是一个很好的催熟芒果的方式，基本上青的芒果放到米缸里一天两天就可以催熟完成，这样的催熟方式也可以用在很多的其他水果催熟上面，我们在海南除了芒果，还有很多像番荔枝之类的水果在不熟的时候都是放到米缸里催熟的，效果很好。
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芒果在未成熟时食用容易过敏，所以我们可以将芒果装入塑料袋后放在大米中，可以起到催熟的作用，或者将新鲜芒果装入纸袋，再放入两个苹果，也可以催熟，并且不会腐烂。
1、芒果用大米催熟不烂
芒果用大米催熟，不会发生腐烂，大米在保存的时候会产生一定数量的乙烯，有物质被芒果吸收以后，则能促进芒果成熟。平时用大米催熟芒果时，可以把芒果装入到塑料袋中，但是不要密封，直接埋入到大米中，两天以后芒果就能变软熟透，而且不会腐烂。
2、芒果用纸袋催熟不烂
新鲜的芒果购买以后可以装入到纸袋里面，再放入两个健康而成熟的苹果，把纸袋的口扎紧，放在温暖的环境中，一天左右，直到二中的芒果就能变黄，而且果肉会变得比较软糯，这时取出就可以食用，芒果还特别新鲜，根本不会出现腐烂。
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买回来的芒果基本都是青涩的，如果迫不及待马上吃，口感是相当的酸爽，如何催熟它们，还是有一定办法的。
1.用大米可以催熟芒果：
由于大米存放会产生出一些乙烯气体，恰好是催熟芒果的重要物质。只需要把芒果埋在大米里3-4天后取出，芒果就会变软，此时吃了就更香甜。
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用大米也会散发出乙烯气体和催熟物质，可以用来催熟芒果，我们可以把买来的芒果用袋子包起埋进米堆里，等待1-2天再将它挖出来，可以发现芒果真的被催熟催黄啦。
利用其他成熟的水果可以把买来的芒果放到密封的袋子里面，然后往里面放进去几个成熟的水果，比如苹果、香蕉等等，然后将袋子口扎起来，再盖上几张袋子或者不要的破衣服，主要是为了制造密封和温暖的环境让芒果和其他的成熟水果散发出来的催熟物质加快恢复，将芒果催熟。
用萌发的种子进行催熟将的芒果放到袋子或者箱子里面，然后往里面放入一捧正在萌发的种子，再将袋子或箱子密封起来，等待1-2天就能将青芒果催熟啦，而且这种方法也非常快，天气暖和的话，1天半左右就可以起到催熟的目的了，凋零的花朵也具有催熟物质，可以用来催熟芒果，将芒果和凋零花朵放到一起，然后密封起来，等待几天可以看到芒果已经被催熟啦。
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方法/步骤
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催熟青芒果要分夏季的催熟方法和冬季的催熟方法。
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夏天放阳台，打开箱子保持通风。
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呵呵，我就是卖芒果的，那就来谈谈我卖的芒果是怎么催熟的吧，首先呢芒果到了一定大小就采摘下来，用箱子把要催熟的芒果摆放好，可以用软纸把芒果一层一层隔开，然后放一包催熟剂进去，在把箱子盖好，这样耐心等待几天就可以吃了。品种好的芒果熟了后吃起来比较好吃一些鲜嫩可口一些，。还有一种芒果比较容易熟，特别是在这温度大的夏天，只需摘下来放几天自然就熟了，
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常用的催熟水果的方法有很多，也可以说是各种各样。
生活上，不管是催熟芒果，香蕉，菠萝蜜，还是木瓜等等，可用的方法都有很多。
先来讲运用的最广泛的一个方法：乙烯利。
说乙烯利可能很多人都感觉到陌生，但它还有个比较通俗易懂的名字叫催熟剂。催熟剂，顾名思义就是用来作催熟用的。是一种化学合成剂。
水果在生长到成熟过程中会释放出一种叫乙烯的激素，这种激素是有催熟作用的。
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大家买芒果的时候一定要注意看芒果的头部位置（图一所圈出的位置）是否平的，或者凹进去了的，这样的芒果才是老成的芒果（指7成老以上），如果是凸起的话，就不够老成，这样的芒果就算能熟，味道也还是酸的，味道也不鲜美。
想催熟芒果1.可以将芒果直接放入米缸中。2.将芒果用报纸整个严实包着，也可以加入苹果香蕉一起包裹着。
生的芒果不小心切开了，也不要丢掉了，可以直接吃，只不过味道会有些酸。在家里，你可以在碗里边倒点生抽酱油，蒜头，白砂糖（好甜口的话可以放点），新鲜的朝天椒。然后将芒果去皮切片，拌着或者蘸着吃。这是三亚银最爱的吃法哟，可以尝尝