没有寿司醋可以用什么代替 若没有寿司醋那该用什么代替好.?
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若没有寿司醋那该用什么代替好.?
自己调 白醋 白糖 盐 比例为10:5:1 我们饭店就这么做本回答被网友采纳
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寿司醋可以用什么代替?
寿司醋可以用山西老陈醋代替。山西老陈醋是中国四大名醋之一,已有3000余年的历史,素有“天下第一醋”的盛誉,以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世,寿司和老陈醋相搭配,中西合璧,吃起来别有一番风味。
老陈醋,具有一般醋的酸醇、味烈、味长等特点,同时,还具有香、绵、不沉淀的特点。另外,老陈酸储存时间越长越香酸可口,耐人品味。而且,过夏不霉、过冬不冻,颜色深橙,为山西醋中独具一格、质地优良的佳品。
1924年巴拿马国际博览会上,清徐老陈醋一举夺得优质商品一等奖;1993年,“东湖”获得国家首批“中华老字号”品牌称号。
相传女皇武则天有次龙体欠安,常常腹胀气滞,不思饮食,御医们想尽了办法,也未能奏效,有位御医因此还被砍了头。后来有一道士进献陈醋,武则天吃后胃口大开,龙体转安,从此以后,武则天御膳时总要放上一壶醋。此习惯传与民间,以开胃解酒,流传至今。
当我们吃寿司不消化的时候,来点醋不仅可以促进消化,而且还可以让寿司多一种吃法。
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可以用白醋代替寿司醋吗?
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寿司醋可以用什么代替?
可以用米醋或者果醋,然后加糖,按照自己口味调制即可。
自制寿司所需材料:
主料:大米适量、肉松适量、紫菜(寿司用)1片
辅料:沙拉酱适量、水适量、米醋适量、萝卜条适量
自制寿司步骤:
1、用量杯放入适量米在锅中,清洗干净。
2、根据锅内壁的刻度,放入适量的清水。
3、插上电源,功能选择标准米饭。
4、几十分钟后香喷喷的米饭就做好了。
5、准备好寿司帘,在寿司帘上盖上保鲜膜。
6、接着放上紫菜。
7、米饭放凉后放入适量的米醋搅拌均匀。
8、取适量的米饭放在紫菜上。
9、在米饭上盖上保鲜膜,用擀面杖将米饭擀成厚薄均匀。
10、在米饭上涂上均匀的一层沙拉酱。
11、然后放上肉松,摊均匀。
12、接着放上萝卜条。
13、利用寿司帘将它卷起定型。
14、用小刀切开,挤上适量沙拉酱即可完成,成品如下。
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