养猪场希望猪肉贵还是猪肉便宜呢？
日期：2023-4-80 次浏览
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对于养猪人来讲不太关心肉价是贵还是便宜了。大家好，我是长江三农，很高兴接受官方邀请，回答这个问题，希望大家耐心点听我说。
养殖户们关心的还是生猪单价的涨跌，因为直接关系到收入和盈亏。在生猪出栏时往往是与猪贩子斗智斗勇，绞尽脑汁，讨价还价，舌枪唇战，甚至在每斤一分二分上都斤斤计较。对于猪肉价格似乎与养殖场没有直接利害关系，养殖场是不在乎的，但是如果说没有间接关系也是不对的，猪肉便宜了，走货就快，猪出栏就快，话语权侧重养殖场一方，猪价格出栏可能高一点，猪肉贵，消费就慢，市场走货慢，生猪可能压栏，话语权可能倾向屠宰方，生猪价格出栏就下跌。但无论猪肉价格便宜还是昂贵的，对养殖场都是有利有弊的。我们不能简单的去认为猪肉昂贵好，猪肉便宜了有利。
一、我是农民，我养过猪，每年生猪出栏销售与猪贩子谈的是单价，用磅秤称重
我是农民，农民家庭都有养猪传统，每年生猪出栏，心是欢喜的，先与收猪贩子谈好价，然后称重，猪贩子都带秤杆的，但农民不相信猪贩子的秤杆，猪贩子呢，也不相信农民家的秤杆子，怎么办？，只能是借第三方秤杆子称重，我们这有生产队集体原来的磅秤，生猪出栏都用这磅秤。所以养殖场只在乎生猪价格涨跌，不留意猪肉价格涨跌。猪肉价格对养殖场来讲影响不大，但现在规模养殖场不同于过去传统养殖模式，他们是自繁自养，自屠自销，因此，猪肉价格涨跌，也关系到收入多少了。猪肉价格是便宜好，还是昂贵的好，对于规模养殖场来讲，仁者见仁，智者见智，没有一个标准答案，养殖场追求的是利益最大化，便宜了来钱快，昂贵点，来钱高、猛，但也都存在劣势。
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