意面有多少种吃法？
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意面有很多经典吃法，比如蒜味意大利面、奶油菠菜青酱意大利面、胡萝卜甜椒酱意面 等等，今天做了一道鱼香味道的意大利面。
鱼香肉丝，风靡多年的经典川菜，集“酸、甜、辣、咸”于一体，搭配口感香醇劲道的意大利面，香喷喷的炒上一锅，想没食欲不开胃不好吃都难。
1.原料：意面130克，里脊肉100克，笋160克，泡发的木耳4朵，薄皮青椒1个，姜2片，葱1小段。配料：鱼香川味酱2勺，秘制红烧汁少许，橄榄油1小勺，盐3克。 2.做法：清水中加入3克盐，开后将面放入煮8分钟，至面条没有硬芯即可。 3.熟后捞出待用。
4.煮面的时间准备菜，将笋、木耳、青椒分别切细丝，葱姜切末。 5.里脊肉切丝后加秘制红烧汁拌匀腌制5分钟，然后再加入1小勺橄榄油拌匀。 6.锅里油热后，放入腌制好的肉丝，用中火快速的划炒，至肉丝全部变色后就立刻关火盛出。
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用料主料
- 欧丽薇兰意大利面150克
- 大虾10只
- 秋葵4个
- 圆葱20克
- 蒜3粒
辅料
- 色拉油适量
- 黑胡椒粉1小勺
- 海鲜沙拉汁适量
秋葵虾仁意面的做法1.
食材。
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食材处理一下，圆葱切丝，蒜切末，秋葵斜着切段。
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先来煮意面，金龙鱼家这款欧丽薇兰意面超好吃，试过一次就爱上了，我家常备。
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茄汁肉酱意大利面
【原料】：西红柿3个（其中1个炸成酱）、洋葱半个、黄油10克、罗勒（可以不放）、黑胡椒、盐、意大利面、火腿、青椒
【做法】：
1、在锅中用温火融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒。
2、出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、，不停搅拌，大火将汤收干成酱。
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大家我是食味四季，我的是：意大利面在西方是常见的一种面食，相比于中国面条来说它质地更硬，更有嚼劲，也更筋道，制作方法呢，可与海鲜，奶油酱，或者是肉面搭配，都是很不错的烹饪手法，今天就给大家分享一道私房炒意面，快来和我看看具体做法吧。
食之材?所需材料
主料:意面150克，猪里脊肉60克，洋葱1个
调料:耗油6克，老抽8克，生抽6克，花生酱12克，盐3克，适量水。
味之法?具体做法
1.食材初加工，洋葱去皮，洗净，切条，里脊肉切丝，锅中加水放入1克盐，烧开后意面煮至9成熟，放入凉水过凉，控干水分，加入少许食用油搅拌均匀。
2.炒制配料，锅烧热放油，下入里脊，中火炒至微微发白后，加入耗油，加入4克老抽，炒匀，然后放入洋葱，炒至洋葱边缘上色，整体变软后转大火。
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意大利面的做法有很多，经典做法离不开番茄、洋葱、肉末做酱，下面来看看最最简单的做法吧。
食材明细
意面、肉馅、洋葱、西红柿、蒜、番茄酱、盐、黑胡椒。
1、准备食材。
2、洋葱、西红柿、蒜切碎。
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最快做法西红柿??加蛋一起煮
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意大利面又被称为通心粉，它的种类特别多，它适用淀粉制作而成的，口感美味风味独特的面食。意大利面也是西餐中常出现的，其实在家自己也能做意大利面，今天小编就来给大家教你这几种意大利面的做法，口感正宗，保证不重样。第一准备意面一百克，圣女果二百五十克，洋葱半个，鱿鱼、虾、西兰花、盐、罗勒、黑胡椒、橄榄油各适量。西兰花洗干净后切成小朵。放入开水锅中焯熟盛入盘中等会用，虾清洗干净处理一下，鱿鱼洗干净切成丝。
洋葱切块和圣女果一起放入料理中打成泥。锅中烧水，加一些盐放入意面煮熟后捞出，控掉水分加一些橄榄油搅拌均匀。锅中放油，放入虾和鱿鱼炒熟后盛出，再放入刚刚打好的洋葱泥放入锅中，煮开后放入盐、罗勒、胡椒粉翻炒一下再放入意面海鲜，翻炒均匀后装入盘中，海鲜意面就做好了。第二准备鸡腿一个，番茄适量，洋葱半个，葱一段，蒜一头，意面、橄榄油、盐、黑胡椒各适量，罗勒少许，香叶一片。
鸡腿清洗干净，擦掉表面的水分在鸡腿的表面弄一些孔。将鸡腿放入碗中，加入洋葱丝和香叶、小番茄和蒜还有大葱，放到鸡腿上再加一点橄榄油，撒上黑胡椒盐和罗勒，再放入的烤箱中层上下火一百七十五度烤五十分钟左右，烤好后看一下鸡腿有没有熟。锅中放水开了之后放入意面煮一段时间捞出，控出水分加一些橄榄油搅拌均匀，放到碗中和鸡腿混合在一起，番茄鸡腿意面就做好了。
第三先准备好意大利通心粉二百五十克，芝士、胡萝卜、肉末、口蘑、西兰花、洋葱、黑胡椒、罗勒、蚝油、橄榄油、盐、番茄酱、鸡精各适量。先将口蘑洗干净切成片，西兰花切块，其他的材料都切成末，把通心粉放入开水锅中煮熟捞出控一下水分，加入橄榄油搅拌均匀，锅中倒油放入洋葱炒出香味，再放入肉末翻炒均匀。依次放入胡萝卜、口菇、西兰花再次翻炒，加入番茄酱和蚝油再放一些水，盖上锅盖煮几分钟。
出锅前加入黑胡椒罗勒盐和鸡精搅拌一下盛到碗中，撒上芝士和西兰花、黑胡椒和罗勒，放到烤箱两百度烤十到十五分钟左右，芝士焗意面就做好了。第四准备牛肉末二百五十克，意大利面条一百五十克，胡萝卜碎五十克，芹菜碎五十克，洋葱碎三十克，大蒜碎十五克，番茄酱五百克，黑胡椒适量，盐十克，白糖五克，红葡萄酒五十克，油三十克。将所有的蔬菜洗干净全部切成末，锅中放油倒入所有的蔬菜炒出香味。