海蜇需要用热水焯水吗 新鲜海蜇需要用热水焯水吗
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新鲜海蜇需要用热水焯水吗
不需要的，也可以用盐腌制也可以的，新鲜的海蜇可以用盐腌制一下也可以的，吃的时候在洗一下就可以了。
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凉拌海蜇前海蜇需要用热水烫吗？
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买回来的海蜇吃时要烫或煮吗？
买回来的海蜇吃时要烫一下才能吃，具体制作步骤：
1、先把海蜇头洗去泥沙，放清水里浸泡5—6小时。
2、冲洗干净泥沙，顺着蜇瓣切成小片，用水冲数小时备用。
3、葱末放小碗内，花生油入锅烧热，冲入葱末碗内，使葱末发出香味，即成葱油。
4、将海蜇头滤去水，放大碗内，注入80℃的沸水烫一下，立即将沸水倒干，趁热加老醋、生抽、白糖、味精拌匀，再淋入香麻油、葱油装盘。
扩展资料：
海蜇丝的营养价值：
海蜇的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12．3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。
祖国医学认为，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功。《归砚录》谓：“海蜇、妙药也，宣气化痰、消炎行食而不伤正气。
故哮喘、胸痛、症瘕、胀满、便秘、带下、疳、疸等病，皆可食用。”。加工后的产品，称伞部者为海蜇皮，称腕部者为海蜇头，其商品价值海蜇皮贵于海蜇头。
参考资料：
百度百科海蜇丝
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凉拌海蜇皮需要用开水焯吗
凉拌海蜇皮是要需要开水焯的，这样能去掉腥味儿的口感的更好，营养也非常的丰富。
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海蜇头不用热水烫能吃吗？上次我用热水焯了一下，收缩太多了，颜色味道也都不好。请高人指教。
不可以用开水烫，要用80度——70度左右的水快速冲洗一下。
一、海蜇清洗干净，用冷水浸泡8个小时左右，撕成小块。
二、用温度低于80度的水，把海蜇放下去快速冲洗一下，迅速捞起。
三、放入冰水中浸凉，捞出淋干水分，放入喜欢口味的调料拌匀即可食用了。
拓展资料
海蛰含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品;含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压;所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效。
海蜇头焯水的温度忌过高，会导致海蜇头收缩口感变老的，一般对于大片的海蜇头都是要用手撕的，不要用刀切。
海蜇头是指水母的触须部位，肉质较厚。海蜇头是海蜇最精华的一部分，它的口感及营养价值比海蜇皮更佳。吃起来十分的美味，也富含营养。
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新鲜的海蜇用不用用水焯
在怎么新鲜的也要用水焯的
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以上是关于海蜇需要用热水焯水吗的问答