炸薯条用哪种土豆口感比较好？
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炸薯条是一种由土豆条油炸而成的受大众喜爱的零食。我每次做都是买的黄芯土豆，但是选用什么土豆应该都不会太影响薯条的口感。分享一下我在家做薯条的方法，只需掌握以下几点，人人都可以做出KFC里的炸薯条。
主料:土豆
辅料:油，盐，蕃茄酱
制作方法:
1.准备好土豆。注意：土豆不能选表皮发青，发芽的，发青发芽的土豆含有毒素，吃了容易中毒哟。
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你好，我是慈母手中勺的美食创作者小森妈妈。很高兴你的问题
首先炸薯条要选择的土豆很有讲究
咱们在KFC或者M吃的薯条都是色偏黄的
而如果咱们要自己做的 话 一定要选择黄心的薯条 最好新鲜的薯条
第一步：做之前要把皮去掉、切成一厘米宽的长条
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今天就介绍一个在家自己炸薯条的方法，入口柔酥，回味无穷；味道和肯德基一个样。想玩一玩的，就试试吧。
用料
主料
- 土豆2个
- 番茄2个
辅料
- 糖10克
- 盐1克
炸薯条的做法
1.
土豆 2个、番茄 2个、糖 10g、盐 1g
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土豆形状长椭圆，白皮，白肉，表皮光滑，芽眼极浅且突出，结的土豆较晚，土豆大，这种土豆炸的薯条口感好。
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孩子吵着想吃薯条，刚给孩子做了薯条，我来分享一下。
首先做薯条土豆的选择，最好选择黄心的土豆，有些土豆并不适合用来炸，土豆最好选择大点均匀的。
具体做法如下：
一、选择两三个土豆洗干净控干，切成一厘米左右的长方块，均匀的裹上一层淀粉，放冰箱里冷冻两个小时以上；
二、拿出土豆，起锅烧油，油温烧出纹路即可下土豆炸，每次不宜过多，炸至微黄，捞出；
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您好！很高兴能您问题，炸薯条选什么土豆，下面是我以自己的经验给您分享一下
我一般挑选时会选择表面光皮滑的土豆，淀粉含量少，其实土豆基本都是差不多的。
主要是看做法和炸法，土豆先清洗干净，切好进行腌制，腌制后放冰箱里，放冰箱里为了炸起来硬一些，吃着比较脆一些；我的希望能帮到您。
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黄心土豆就不错的，可炸薯片薯条都是不错的。
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选土豆一般选优质的土豆不大不小的。
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椒盐味
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都可以