领导经常安排不属于自己的工作，怎么拒绝好呢？
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怎么拒绝？告诉领导，把机会让给有希望提拔晋升的同志！
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早上刚到单位，碰到主要领导，他对我说：“犁老！今天是上报上课专题和科研课题的最后一天了啊！你要报。”
我“嗯”了一声，他步履匆匆，我也是步履匆匆，就走开了。
谁知道刚回到办公室，电脑还没打开，领导电话就来了，叫我去他办公室一趟。
我立马警戒起来：凡事预则立，不预则废，他叫我去他办公室干什么？肯定是要求我申报今年的课题啊！怎么办？
我们单位是培训机构，主要工作就是教学和科研，单位里最困难、工作量大、责任大的工作也就是教学和科研了，这是我们的主业主课。如果我还年轻十几岁，还有上升空间，我去做课题是没问题的。但是，2019年我从主要领导的位子上退下来了，为什么退下来？不就是因为自己身体不好、年纪也大了的缘故吗？
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我就是这种“只重用，不提拔”的代表了，昨天的晋升竞聘，我又一次败给了年纪轻、工龄短的小弟小妹们。
其实多年前我就已经看明白了，也已经向一把手表示，说自己身体不好希望调整个部门及岗位，但是一直都不给调整，平时的表扬、评优都没问题，甚至还嘘寒问暖，什么自家兄弟……。
草根出身的我们，这样结局的不在少数，工作需要你，你就得继续干，但是提拔、上升等等，只有等那些有来头的和领导身边的解决完了，就轮到你了。
同时也深深地佩服那些频繁调岗的优秀同志们，一年一岗，有的甚至几个月就换一个单位岗位，居然在那么短的时间，就能干出成绩，否则组织也不会给他调岗晋升啊，是不是？
人家想让年轻人上的时候就说：“干部要年轻化，把机会让给年轻人”，如果想让老同志继续任职，就说：“老同志经验丰富，年富力强，应该继续为单位建设贡献力量”。
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这个问题其实并不难，如果真的一点晋升的机会都没有，坐实了只能“原地踏步”，那用一些不驳领导面子的方式方法，委婉拒绝领导的“急难险重”工作，真是没有多难的。
身在职场的大多数人，最难拒绝领导安排的工作任务。正所谓“人在屋檐下不得不低头”，想要在职场打拼，违逆领导的安排，的确不智。
不过，壁立千仞，无欲则刚。如果你晋升之路已经无望，特别是领导已经明确告知你，或者因为一些客观因素（例如年龄超限），你升迁之路已断时，那面对领导布置的一些可做可不做的工作任务，当然可以选择委婉拒绝。
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明确不会晋升后，领导依然不断安排困难、责任大的工作，如何拒绝？
恐怕题主应该冷静思考分析一下领导行为背后的真实原因，然后再做决定，而不是象这在这样冒失冲动。
作为领导来说，是要讲究一定的管理艺术，不论是在提拔人选，还是在安排工作上，都会有自已的一些方法与手段。
首先来说领导在提拔人选时，都希望能够选择那些踏实肯干的努力员工，而不会提拔一些虚浮之人。
所以为了找到这种人选，领导可能会故意布局，让手下员工把自己完全暴露出来，好让自己真正看清每个人的真实面目，然后来选择自已想要的人选。
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我曾经直接说，这不是我责任范围内工作，我参与不好。可以和某某说。后来，不再找我[捂脸][捂脸][捂脸]
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有幸回答这个问题，不请自到。
这个问题要多方面分析，首先要看你所从事的行业，是公职人员，还是公司，企业打工的。
其次要分析领导的的特性，也就是管理思维和首段，有①爱才型，②爱财型，③巧使人型，对于前两种还可共事，第三种则属无德而有小聪明的小人型。
爱才型，重视下属才能，尽量作到人尽其才，物尽其用，遇上这样领导，虽然一时不提拔你，但心中有数，有机会会给你合适位置，因为这样领导想干好，想办法激发调动手下的主观能动性。给你困难量大的工作是对你的考查，应当尽善尽美去完成，以期后续升迁。
爱财型，是自已爱财，同时对手下爱以利动。完成的好，报以相当的较满意的利益回报。这种领导下工作，升迁无望，得点实惠，尽力去干未尝不可。
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题主所说的情况简单点来讲就是:欲自我边缘化而不得，问题的核心是不懂拒绝。
很多人会觉得边缘化不是好事，殊不知也有人对此求之不得。但是如何自我边缘化，在体制内来说是个技术活儿，搞好了“你好我好大家好”，大家皆大欢喜。搞得不好就是“无组织无纪律”，是要被打板子的。