山东16地市美食代表有哪些？
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谢谢，很高兴能你的问题！
山东省位于中国东部沿海、黄河下游，和多个省份都有接壤，也就造就了山东美食的多元化，不仅有平原大山中的美味，而且还有沿海城市的鲍鱼海鲜。在山东省可以说每个地方都有着与众不同的特色美食，而山东省最代表的美食，要属于山东的鲁菜了，而鲁菜在过去可是皇家菜，现如今鲁菜依然有着它举足轻重的地位。
山东省有16个地级市，分别是济南市、青岛市、淄博市、枣庄市、东营市、烟台市、潍坊市、济宁市、泰安市、威海市、日照市、临沂市、德州市、聊城市、滨州市、菏泽市。从16个地级市来看，每个城市都有它特殊的地理位置，也就有不同的美食，下面我就一一介绍每个城市的美食代表。
一、济南市
济南市是山东省省会，是政治文化，教育、经济、交通和科技的中心，因辖区泉水众多，拥有72名泉，所以济南又被称为泉城，素有“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”的美誉，其实济南除了有丰富的旅游资源，还有很多让人留恋往返的美食，在济南当然是离不开鲁菜了，而让人印象最深的最具代表的，要属孟家扒蹄，这道菜可是济南当地名吃之一，其肉软烂香醉，色泽是红润细腻，嘴巴轻轻一撕咬，肉骨分离，而肉皮却很完整，吃起来是肥而不腻，味香醇厚鲜香，深受当地人和游客的喜欢，所以我个人认为它就是济南美食的代表，除了孟家扒蹄外，还有草包包子、油旋、甜沫、把子肉、亮亮拉面、坛子肉、奶汤，在济南都可以算是济南的美食名片。每一道美食都有着它独特的特点。
二、青岛市
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大家好，我是潍坊的王先生。很有幸能来分享这个生活美食问题。我常居生活城市有两个：潍坊和烟台，下面我就分享一下这俩地方的一部分能走进我生活中的美食吧！
一、潍坊
1.朝天锅
朝天锅曾经我最爱吃，可是随着肉价不断攀升，已经好久没去吃肉喝汤了。（分享完，疫情结束一定吃一顿去）朝天锅是一道传统名菜，源于清代乾隆年间的民间早市。当时潍县赶集的农民吃不上热饭，便有人在集市上架起大铁锅，为路人煮菜热饭，因锅无盖，人们便称之为“朝天锅”。锅内煮着猪下货、肉丸子、豆腐干等，汤沸肉烂，顾客围着铁锅而坐，由掌锅师傅舀上热汤，加点香菜和酱油等，并备有薄面饼，随意自用。然后，根据顾客要求，把肠、肚等切碎，放在饼上，捏上细盐，卷成火筒状，送到顾客手中。
2.肉火烧
肉火烧是我在潍坊最爱吃的早餐，俩火烧加一碗豆腐脑，口水都流出来了。山东潍坊的传统名小吃，潍坊肉火烧是外地人的叫法，本地人都叫老潍县肉火烧，主要是以城隍庙肉火烧最为出名。
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：一、济南美食：1、甜沫：一种包含豆腐皮、粉条、花生、菠菜的小米粥。2、油璇：酥软盘丝的面饼。3、把子肉：用蒲草捆绑成一把一把炖制的肉。4、舌尖上中国力荐—奶汤蒲菜。5、草包包子
二、青岛美食：1、辣炒蛤蜊。2、袋装鲜啤酒。（吃galaha啤酒你懂的）。3、鲅鱼饺子。4、流亭猪蹄。5、海菜凉粉
三、烟台美食：1、海菜包子。2、韭炒海肠。3、蓬莱小面。4、盘丝饼。5、咸鱼饼子
四、威海美食：1、鱼锅粑粑：铁锅里面熬鱼，锅壁烙饼叫粑粑。2、温拌鸟贝。3、红烧海参。4、蜢子虾酱菜团。5、喜饼
五、潍坊美食：1、朝天锅：单饼卷肉。2、潍坊肉烧饼。3、高密炉包：特色发面煎包。4、辣丝子：用芥菜切丝腌制的爽口呛鼻的小菜。5、诸城烧肉：特殊工艺先煮后烤的肉类。
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1、济南：把子肉；
2、青岛：排骨米饭；
3、烟台：鲅鱼水饺；
4、威海：鲅鱼水饺；
5、潍坊：肉火烧，朝天锅；
6、东营：黄河鲤鱼；
7、滨州：青阳炒鸡；
8、淄博：博山小炒；
9、德州：扒鸡；
10、聊城：铁公鸡，高唐驴肉；
11、泰安：栗子炒鸡；
12、临沂：炒鸡；
13、枣庄：辣子鸡；
14、济宁：甏肉；
15、菏泽：羊汤；
16、日照：海鲜类。
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山东的特色美食，我们山东郓城就有一个美食庄，在我们运城当地是非常出名的，然后我爸就是做壮馍，然后他做了一辈子的壮馍很好吃啊，牛肉壮馍是用牛肉制作而成的，然后小的时候我们最喜欢吃壮馍。
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俺山东美食可很多我就说说，十六地市的美食说的不对欢迎补充。
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滨州，锅子饼，芝麻酥糖，日照，日照对虾，银鱼炒蛋，聊城，南煎丸子，四喜鸭子，
济宁，甏肉干饭，微山湖鸭蛋
欢迎大家来补充[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]
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一、潍坊
1.朝天锅
朝天锅曾经我最爱吃，可是随着肉价不断攀升，已经好久没去吃肉喝汤了。（分享完，疫情结束一定吃一顿去）朝天锅是一道传统名菜，源于清代乾隆年间的民间早市。当时潍县赶集的农民吃不上热饭，便有人在集市上架起大铁锅，为路人煮菜热饭，因锅无盖，人们便称之为“朝天锅”。锅内煮着猪下货、肉丸子、豆腐干等，汤沸肉烂，顾客围着铁锅而坐，由掌锅师傅舀上热汤，加点香菜和酱油等，并备有薄面饼，随意自用。然后，根据顾客要求，把肠、肚等切碎，放在饼上，捏上细盐，卷成火筒状，送到顾客手中。
2.肉火烧
肉火烧是我在潍坊最爱吃的早餐，俩火烧加一碗豆腐脑，口水都流出来了。山东潍坊的传统名小吃，潍坊肉火烧是外地人的叫法，本地人都叫老潍县肉火烧，主要是以城隍庙肉火烧最为出名。
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济宁甏肉干饭，莱芜烧饼，济南拔丝山药，威海鲅鱼煎包，青岛大包，沂蒙光棍鸡还有签子馒头
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我说一下菏泽和淄博
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我来说说枣庄菜煎饼，可以说枣庄离不开煎饼，几乎家家都会做，虽然家家都有鏊子，但响名的也有几家。总结下来不焦不脆不辣的菜煎饼是没有灵魂的我们一般在外面吃的也只能叫菜饼吧。图一是有灵魂的(请忽略已经升级了的托纸)，图二是自己谗的不行不行的时候自己做的没有灵魂的。