种植大蒜，播种深度如何确定？蒜种方向怎样摆放？

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大蒜是百合科葱属草本植物。它在我国已经栽培了两千多年了。大蒜具有很高的食用和药用价值，在世界各地广泛种植。大蒜富含人体所需的蛋白质、镁、铁、钾等营养物质。它被营养专家称为最好的天然抗生素和保健食品。

1、对蒜种进行晾晒

这是最传统的处理方法，在播种前将蒜种平铺在阳光下晾晒2- 3天，不要铺在水泥地或者经太阳照射容易升温的器具上。通过晾晒，可以使蒜瓣之间疏松，容易掰瓣，同时不会对蒜瓣造成损伤。经过晾晒的蒜种，发芽快，出苗齐。

2、翻地

把地翻好的地掏成沟，沟要掏深点，因为下面要上底肥，上好肥之后还需要盖层泥巴，以免把大蒜烧坏掉。

3播种

其实关于大蒜的播种深度，咱们民间素有“深葱浅蒜”的说法，意思是种大葱宜深栽，种大蒜宜浅种。而且种深了大蒜还容易烂种子。因此，大蒜的播种深度必须掌握好。

蒜种如果播种过深，根际地温低，出苗容易推迟。虽说蒜根在土壤深处，能够充分吸收土壤内的水肥，蒜秧长得也旺，但是蒜头受到土壤挤压难以长大，不易结出大蒜头，会影响大蒜产量。

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大蒜是耐寒喜冷凉植物，但是种太晚了大蒜会在开瓣时进入休眠，容易形成低产的独头蒜。大蒜苗在四五片叶时耐寒能力最强，种植太早不利于安全越冬。所以在地面结霜前七八周是种植大蒜的最佳时期。

俗话说“深栽葱，浅种蒜。”意思就是说大葱要适当植深一些，培土深度多能有效增加葱白长度。大蒜则是浅根系植物，种植过深，会使大蒜出苗晚，后期蒜头膨大受抑制，长势不好。播种深度保持 在3-5厘米最好。如果种植过浅，大蒜出苗后容易将蒜母挤出土面，造成根系吸水力减弱，养份供应不足，另外蒜头露出地表，通过光照会使蒜头颜色变绿。

播种时要将将平的一头蒜底朝下，尖的一头朝上，直立方式栽种，尽量不要栽斜。然后要将蒜瓣背方向与行向保持一致，确保出苗后蒜叶向行间伸展，这样出苗后叶片排列有序，减少重叠遮挡，有利于通风透光。再根据蒜种大小进行密植，一般早熟品种较矮小行距约15厘米左右，株距5-8厘米为宜；中晚熟品种植株高大叶片多，需要适当疏植，行距17厘米左右，株距8-10厘米为宜，才能使整体充分利用光能。

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我们这儿有句顺口溜：“深葱、熟蒜、地皮子姜，”一听就很明了，葱要栽深，每隔一段时间好培土，葱白越长产量越高，越好销售，蒜要栽浅，把平整好的地块掏成4公分深的浅沟，卖蒜苗的种的密，可双排，均匀地撒播在地沟里，蒜瓣间距三公分就行，若是卖蒜苔的，选大一点的蒜瓣，种稀一点，也可双排，蒜瓣间距五公分就可以，无需一个个地排放，撒上就行，蒜瓣上盖土不能厚，三分厚就足够了。姜千万不能栽深了，盖土厚度两公分。

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你可能真的没有上心，大蒜播种时摆放种瓣是有学问的，摆放的姿态和播种的深度是影响生长和产量的。从外观现象上看，有些大蒜田生长着的大蒜植株，蒜叶的朝向一致，就将接受检阅的列兵方队整齐划一，就连蒜苔的摆尾勾弯也都基本一致。而有些大蒜田却长的杂乱无章，毫无章法。

为什么会有这样的情况呢？

蒜种的摆位和方向要根据大蒜的生理特点来确定。

这要从大蒜的属性和生长发育的特点说起。

“万能的造物主”造就了奇特的自然界，大蒜的属性决定了它独有的结构和发育的规律。一个完整的大蒜瓣能够生长岀一个完整的大蒜植株，一个大蒜植株的基部又能长岀至少一个完整的大蒜瓣，其中的一个大蒜瓣又能生长出一个大蒜植株。在这个繁育过程中各阶段的发育都是有着特定规律的，表现在外观上也有着独特而规则的现象。

一个完整的大蒜瓣，是由两层肉质鳞片包围着一个幼芽组成的，其中外层鳞片肥厚，内层鳞片较薄，这是贮藏营养的部分。中间细长的幼芽则是繁殖新蒜的器官。多瓣蒜头中的每一个蒜瓣都呈“弓背弯月状”，其中的幼芽循蒜瓣体势呈“弯月芽状”，这一点是非常明显的，是决定出苗方向的，也是种植时摆布蒜瓣需要特别注意的。当然独瓣蒜另外。