牛肉粒小披萨怎么烤？
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牛肉粒小披萨配料：
牛肉、奶酪、干酵母、盐、黄油、鸡蛋、清水、糖、干酪片黑椒酱、洋葱、高筋面粉、番茄酱
牛肉粒小披萨过程：
1. 面粉加盐糖鸡蛋，酵母用水化开，倒入面分钟和匀。揉成光滑面团。
2. 加黄油。揉均匀， 盖保鲜膜发酵。
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准备食材，牛肉100g，鸡蛋液50g，水75g，糖10g，番茄酱50g，黄瓜100g，番茄200g，橄榄油15g，烤肉料10g，面粉150g，盐10g，老面150g。
牛肉切成薄薄的片状，把牛肉用奥尔良烤肉料腌制一下，黄瓜切成小丁备用，番茄切块。
准备面粉，加入盐，白糖，橄榄油拌匀。
把面团擀成薄片，披萨盘底抹上适量的橄榄油，把饼胚按照披萨盘的大小整理好形状，饼胚上扎一些小孔刷上适当的蛋液和番茄酱。
饼胚周围摆上番茄，把腌制好的牛肉摆放到饼胚上，撒上黄瓜粒，撒上橄榄油，放到烤箱烘烤2分钟。
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您好，我是热爱生活的吃货健，非常开心可以您的这个问题。
牛肉粒披萨是非常美味的一款奇葩，我个人还是非常的喜欢。所以下面是我的一些方法，希望可以帮到您的这个问题
我们做披萨需要准备的材料披萨底饼一个(我个人还是非常推荐您直接购买底饼，因为自己做底饼并不是非常的简单)准备一瓶披萨酱跟马苏里拉芝士牛肉粒若干(自己也可以做牛肉粒哦，把牛肉切成小块，入油锅炒至八分熟 放入黑胡椒粉和烟调味)
红椒跟洋葱都切成丁
好啦，食材准备完毕，接下来我们把披萨饼解冻，抹上披萨酱，再撒入少许的马苏里拉芝士，牛肉粒，红椒丁。(记得要撒均匀哦)
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1.
披萨饼刷一层薄油
2.
挤上番茄酱
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撒一点芝士
4.
放切好的黄圆葱,胡萝卜和青椒丝
5.
撒上牛肉粒
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用料
面粉，糖，盐，橄榄油，酵母菌
西红柿，蒜，洋葱，黑胡椒
青椒，红椒，口蘑
牛肉粒，马苏里拉。
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首先先把腌制好的牛肉在锅里煸熟。在披萨饼上刷披萨酱 然后依次撒上马苏里拉芝士碎（马苏里拉芝士碎是专门搭配披萨使用的一款芝士，它的拉丝效果特别理想 某宝比超市要划算很多哦）洋葱丝 香菇片牛肉粒青红椒片（或者你喜欢的任何食材）再撒一层芝士碎。烤箱200度预热十分钟，再将披萨饼放入 上下火200度 15 分钟即可
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披萨我的感觉就是发面饼，把馅料放在饼皮外的发面饼，再就是外国人的调料和中国的有区别，油用的是黄油或橄榄油，调味料主要是奶酪、黑胡椒、蕃茄酱等，还有香辛料跟中国的区别很大，所以吃起来的口感，跟中国餐也是区别很大，其实这就是饮食习惯的问题，一种对味道的习惯。
披萨我经常会给家人做，我喜欢吃火大一点的，外皮烤脆一点，中间有馅料和芝士的地方是软的，尤其是刚出炉的，切开还冒着热气，芝士还能拉很长的丝，一家人围在一起吃，或者朋友聚会时一起分享一个披萨吃，气氛很热烈的，大家一人拿一块披萨撕开，芝士拉起长长的丝，脑补一下这种氛围，还真挺享受的！自己做披萨最重要的一点就是馅料超足，吃过自己做的披萨，就再也不想去披萨连锁店，吃半成品加工的披萨了，又贵又不是现和面现发面做的饼皮，再怎么做也不如自己做的好吃实惠。
做披萨的关键就是把面和好、发酵好，面粉最好用中筋面粉或者高筋面粉，这样做出来的饼皮有嚼劲；馅料好说喜欢什么就做什么口味的，肉和菜都可以放，需要注意的一点就是，有些不好熟的肉或者菜要提前断生一下或者加工成半熟的，这样在后面烤箱里再烤时就可以和面皮一起熟了；最后就是烘烤掌握好温度和时间，要保证面皮和馅料都是熟的，而且芝士融化的也刚好，如果饼皮比较薄，馅料不是太多可以一次性烘烤，如果饼皮比较厚馅料比较足，可以分开两个步骤做，首先先烤饼皮然后加入馅料在一起烤，这个在自己根据实际情况掌握吧！
今天我做的是牛肉披萨，牛肉最好选瘦一点没有筋的，如果有筋膜提前去除掉，肉可以提前用油煎一下，煎到半熟程度就可以，因为一会还要在烤箱里烤，考完之后就会全熟了。牛肉我用的乌拉圭牛肉，因为乌拉圭肉牛是在草原自然放养的，乌拉圭草饲牛肉比谷饲牛肉肉质精瘦，脂肪含量少一些，口感浓郁更细嫩。
做牛肉披萨我用到了以下原料用料
乌拉圭牛肉 150克
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材料准备：披萨饼，马苏里拉奶酪，牛肉，青椒，胡萝卜，鸡蛋，腊肠，蕃茄酱
1.处理牛肉：
因为披萨饼很容易烤熟，所以牛肉最好提前处理好，以免烤的时候烤不熟或者烤完之后咬不动，没味道，如果觉得处理牛肉太麻烦也可以用酱牛肉或者熟牛肉代替。
首先将牛肉洗净，切丁。然后在牛肉丁里打入一个鸡蛋，少许淀粉，再放一些鸡精，胡椒粉，料酒，盐，酱油等调味料搅匀，腌制一会。
2.锅中加入油烧热，放入葱姜蒜，八角，胡椒，香叶，桂皮爆香，再加入腌好的牛肉炒至变色。
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首先准备用料：
面粉，糖，盐，橄榄油，酵母菌，西红柿，蒜，洋葱，黑胡椒，青椒，红椒，口蘑，牛肉粒，马苏里拉。
做法：
面粉加糖，盐，橄榄油，安琪酵母菌用温水和面。放在温暖处发酵至两个小时。
蒜切碎末，洋葱切碎，西红柿去皮切块，炒锅放橄榄油加热，放入蒜末和洋葱末炒出香味。