咸柠檬的腌制方法 鲜咸柠檬的腌制方法是什么？
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鲜咸柠檬的腌制方法是什么？
腌制柠檬①带盖的宽口玻璃瓶一个，大小根据需要而定；②食盐若干，粗盐、细盐不论，建议使用粗盐；③青柠檬若干，去柄洗净，在阴凉处晾干（果的表面无水即可）备用。制作方法：①往宽口瓶洒一层盐作底盐，不必太厚；②逐一将柠檬放入瓶中，放满一小半瓶子，再倒入食盐若干，以食盐略能覆盖柠檬为准；③继续投入柠檬，直至满至瓶颈略下一点止；④倒入食盐，令食盐能铺盖最上层柠檬为止；⑤盖上瓶盖，密封程度不必很严格。最后，找一个阴凉、安全处放置瓶子，剩下的工作就是等待了。腌柠檬柠檬用糖或蜂蜜腌制，可以存放多月。腌制好的柠檬可以冲水或泡红茶，还可以做点心用，烧鱼、烧肉、烧鸡时放一两片进去，有去腥提味的效果。腌制的柠檬可补充VC，有清喉润肺、解喝生津、 美白养颜之作用。食材主料柠檬150g 辅料白砂糖50g 步骤1.准备好柠檬、白糖和密封小罐。2.将柠檬表皮清洗干净，切成薄片。3.罐里撒一层白糖。4.放一片柠檬，并在其上撒一层白糖。5.就这样一片柠檬，一层白糖，最后将剩余的白糖全部撒进罐里。6.取一张纸写上日期。7.贴在罐上，大约4-5天就可以享用了。8.几天后，取出一片。9.最简单的吃法冲水喝。小贴士1．糖有防腐的作用，糖放少了，柠檬很容易长霉变质，我用的糖量是柠檬重量的1/3。2．可在常温下腌制，但开盖后要在冰箱内保存。
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鲜咸柠檬腌制？
用青柠檬或黄柠檬均可，但以青柠檬较佳。洗净抹干，用牙签在皮上刺3、4个孔，使盐易于渗入。将柠檬放入1个没有油渍的瓶中，加入盐。盖密、封密瓶口，放在阴凉的地方。最少腌三个半月才可食用。如发觉盐已溶，但盐水浸不过柠檬面，便要再加些盐。柠檬（学名：Citrus limon (L.) Burm. f.），芸香科柑橘属植物，柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。小乔木，枝少刺或近于无刺，嫩叶及花芽暗紫红色，叶片厚纸质，卵形或椭圆形。单花腋生或少花簇生。果椭圆形或卵形，果皮厚，通常粗糙，柠檬黄色，果汁酸至甚酸，种子小，卵形，端尖；种皮平滑，子叶乳白色，通常单或兼有多胚。花期4-5月，果期9-11月。柠檬因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。 此外，柠檬富含维生素C，能化痰止咳，生津健胃。用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素缺乏，中暑烦渴等症状，它是"坏血病"的克星。本回答被网友采纳
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咸柠檬泡水的功效有哪些
取柠檬数粒切块，用适量盐腌制，一周后每日取两块泡水（约1L）饮用，减脂并美颜。 柠檬具有高度咸性，被认为是很好的治疗所有疾病的药，止咳、化痰、生津健脾。且对于人体的血液循环以及钙质的吸引有相当大的帮助，其丰富的维他命C，不但能够预防癌症、降低胆固醇、食物中毒，消除疲劳，增加免疫力，延缓老化，保持肌肤弹性，并且克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症等等。 柠檬具有抗氧化功效的水溶性维他命C类的食物，因此一天一杯柠檬汁有助于保持记忆力，且对身体无任何副作用，是日常生活中随手可得的的健康食品。本回答被网友采纳
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咸柠檬是碱性吗，与鲜柠檬对比那个好。
是有说柠檬在体内表现为碱性。鲜柠檬更好。
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以上是关于咸柠檬的腌制方法的问答