柳州螺蛳粉里面真的有螺蛳么？
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柳州的螺蛳粉很有名，在广西、广东等南方很多地方都看得到打着“柳州螺蛳粉”名号开的店。我在广东茂名，都能在广西人经营的米粉店吃到正宗的有螺狮的粉：
我到过柳州，也专门点来吃过。
应该说，一方山水养育一方人，一个地方的美食只有在当地的才最正宗。在柳州以外，就算看到有螺蛳肉的螺蛳粉，味道也不能与柳州当地的一般街边大排档相比。
这是没有办法的事。在远离中国的外国的中餐馆，很难做出中国国内的原汁原味来。这是因为所有的配料主料都不是国内的那些东西。
在柳州，要吃螺蛳粉就去找看得到螺蛳的餐馆路边店来点就行。眼见为实，就能吃得到。
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说起吃，天上飞的，地上跑的，水里游的，在聪明的中国人调和下，都能成为不可一世的美食，古话说民以食为天，从古至今，人们为了舌尖上的那口美味，从来不会有任何一丝的怠慢，不论任何一道美食，只要提起，都能让人说的眉飞色舞。然而，世间美食那么多，有人爱吃香的，就有人爱吃“臭”的。而今天，我们要说一说螺蛳粉，从在《舌尖上的中国》开始爆火，到今天成为“网红美食”，它绝对是一个魔性的存在，是不是有很多不喜欢的朋友，已经默默地开始捂鼻子，不过，即使捂着也请听我说完。
这个世界上，总有那么一类食品，味道不那么招人喜欢，但却又让人欲罢不能，除了众所周知的榴莲，臭豆腐，与之媲美的，恐怕非螺蛳粉莫属了。如果你见识过螺蛳粉的威力，一定会莞尔一笑，然后深藏功与名。臭，可以说是螺蛳粉的灵魂。到了秋冬，一碗又热又辣又“臭味”扑鼻的螺蛳粉就是他们最好的取暖神器。那么问题就来啦，螺蛳粉，到底是螺si粉还是螺shi粉呢？这个问题很好回答，手机拿出来，直接打字不就知道了嘛，要是哪家螺蛳粉的店主读shi，建议你还是不要在他家吃了，一听就不正宗。
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我在网上购了两份，吃着没看见螺蛳肉。可能是技术革新，肉被礳碎成了粉末，顾名思义。
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讲真，作为一个从小吃螺蛳粉长大的广西人，我确实是没有在螺蛳粉里见过螺蛳的，除非是我自己要求加一些螺蛳肉，一般普通的原味螺蛳粉是没有螺蛳的。
这是因为，螺蛳粉里的螺蛳主要指的是，螺蛳粉的粉汤，使用螺蛳等食材熬制而成的，而螺蛳粉里面一般是没有的，而螺蛳汤里的螺蛳肉，本身就已经熬了很久了，基本上螺蛳的鲜美，都已经散在汤中了，螺蛳本属于河鲜，味道很鲜美，所以，一碗粉里面有没有螺蛳，其实不重要，如果你真的喜欢吃螺蛳，你可以在点餐的时候，加上螺蛳肉就可以了！
不过其实我也吃过粉里有螺蛳的螺蛳粉，有一个连锁的牌子，他们家的螺蛳粉里会有螺蛳，而且是带壳的那种，每次我都很无语，因为觉得占地方，而且我是吃粉的，就几颗螺蛳，我也懒得用手去撩螺，所以还不如没有呢！
大家不要纠结螺蛳粉里面有没有螺蛳啦！很多菜叫这个名字也只是个名字而已，那你见过鱼香肉丝里面有鱼咩？
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