藏红花的功效是什么？哪些人适合吃？

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藏红花是一味非常名贵的中药材，尽管其被称为藏红花，很多人认为它是一味藏药，其实不然，今天，我们就来了解一下藏红花这位药材。

藏红花姓藏却不是西藏的亲生子

藏红花为红花中的一种，红花分为藏红花和草红花，藏红花因为其有个“藏”字，因而很多人会误以为藏红花是西藏产的。

其实藏红花又称为西红花、番红花，其来源于鸢尾科植物番红花花柱的上部及柱头，原产于欧洲南部，因其从印度经西藏进内地，因此习称其为藏红花。

据说，一公斤的藏红花约需要十六万朵花的柱头，因而藏红花的价格昂贵，由于藏红花在国内外的需求量极大，经济价值居药用植物界之首，被誉为“红色金子”。

那么，我们要怎么辨别藏红花呢？

藏红花的性状特点非常容易鉴别，花呈线型，三分枝，长约75px。暗红色，上部较宽而略扁平，顶端边缘显不整齐的齿状，内侧有一短裂隙，下端有时残留一小段黄色花柱。体轻，质松软，无油润光泽，干燥后质脆易折断。气特异，微有刺激性，味微苦。

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藏红花，别名番红花、西红花、撒法郎等，是植物番红花花柱的上部及柱头，是一味名贵的中草药，原产于欧洲南部至伊朗等地，现在在我国浙江、江苏、上海等地有少量栽培。

在国外，藏红花是天然高档的香料和染料，传到中国以后成为名贵药材。从药物名称看，很多人会以为藏红花产自西藏，不然为什么叫藏红花呢？实际上，藏红花真的不是产自西藏。在古代，这种红花通过印度、西藏传入中原，人们以为是出自西藏，所以叫“藏红花”。

就中药的性味归经讲，藏红花味甘，性平，归心、肝经，具有活血祛瘀，散郁开结，凉血解毒的作用，可用于治疗痛经、女性宫腔粘连、月经不调、跌打损伤、闭经、冠心病、心绞痛等瘀血病症。张山雷在《本草正义》中记载：“西藏红花，降逆顺气，开结消瘀，仍与川红花相近，而力量雄峻过之。今人仅以为活血行滞之用，殊未足尽其功用。”

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很多人喜欢用藏红花泡茶喝，有着活血化瘀的作用，体重虚弱的人常用来增强自身免疫力。

对于一些患有血管疾病的人来说，藏红花能够有效治疗心脑血管疾病，预防高血压，心脏病等疾病。

藏红花在一些女性疾病上有着很好的治疗效果，由于其活血效果明显，一些经期混乱的女性食用适量的藏红花病情会有所改善。

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藏红花历史渊源，功效广泛，很多朋友日常服用进行身体保健。

西红花和藏红花来源

伊朗是现今世界最大的藏红花出产地，占世界产量一半以上。中国的藏红花最早由蒙古远征军传入，在西藏等地均有种植。藏红花称为西红花，就是由于其产地的渊源。最初主要是西域种植这种花，到明朝时传到中国的西藏，因此有西红花和藏红花两个名称。

元代蒙古贵族的“黄金药膳”

在元代时期，很多蒙古贵族家庭经常会雇佣很多厨子，他们的主要任务就是负责烹饪华丽的饮食，他们把藏红花做成颜色富贵喜庆的“金黄色藏红花米饭”，很受欢迎。除了活血化瘀、解郁安神之外，还可以用藏红花做高级药膳料理，因此被印度妇女又称为“让女人美丽的花”。

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活血化瘀，美容养颜，止痛。 食用方法:泡水，泡酒，作为炒菜的香料

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藏红花也称番红花、西红花，《中华人民共和国药典》是以“西红花”收载于其中，因此下文均以“西红花”代替题目中的“藏红花”。

西红花是鸢尾科植物番红花的干燥柱头，主产于西班牙，目前我国已成功引进栽培，主要含西红花苷Ⅰ?IV、西红花酸、西红花二甲酯、α，β?胡萝卜素等类胡萝卜素类成分以及山柰素、黄芪苷等黄酮类成分，此外还含挥发油类成分、维生素B1、B2等化学成分，研究发现其具有抗血栓形成、抗凝血、抗心肌缺血、抗炎等广泛的药理活性，中医认为其具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神等功效，于红花相比，其活血化瘀的功力更强，兼有解毒凉血的作用，适用于经闭癥瘕、产后瘀阻、温毒发斑、忧郁痞闷、惊悸发狂等症。

以下的人群可以使用西红花：

月经不调者，尤其是由于血瘀所致的经闭、痛经等，可以通过西红花泡水代茶喝来改善月经不调。

需要美容养颜者，尤其是那些容易长斑、皮肤不好的人群，西红花具有活血化瘀、凉血解毒作用，对长斑、皮肤差具有较好的改善作用。

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藏红花功效很多，是中药配方里的“常客”。

最初认识藏红花，是从老妈喝的中草药里看见的。而事实是，当时看见了，也根本不知道那一根一根细细的鲜红色是啥东西。方子是一个中医朋友开的，于是电话咨询了一下关于藏红花的问题，中医朋友做了比较详细的。

藏红花是一种很名贵的药材，也可以当颜料使用，能调节很多的慢性病。对于气血两虚的人，藏红花是必不可少，不但补气补血，还可以调节内分泌失调。女人服用，还具有延缓衰老养颜美容之功效，同时它还能够活血化瘀，对肌瘤和囊肿也有不错的效果。

藏红花对现代人有一个特别的贡献，那就是可缓解精神压力。医学研究证明，藏红花具有抗抑郁，治疗心郁气闷的作用，是一些精神类疾病的良药。不过不能过量服用，否则会引起大脑过度兴奋，出现头晕失眠的症状。

藏红花有抗菌消炎增强抵抗力，提高人体免疫力，平衡人体阴阳的功效。配合山楂一起吃的话，可降低胆固醇，治疗脂肪肝。

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【藏红花】：又称西红花。甘、平。归心、肝经。

【功效】：活血化瘀，凉血解毒，解郁安神。用于经闭癥瘕、产后瘀阻、温毒发斑、忧郁痞闷、惊悸发狂。

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藏红花既是一种名贵香料，又是染料，又是一种药材，还能食用。

作为香料，藏红花有强烈而独特的香气。在古希腊和古罗马，藏红花被作为香料撒在会场、宫廷、剧场和浴室里。

作为染料，藏红花的金色柱头被蒸馏后可以得到一种金色水溶性染料。据说在释迦牟尼去世后，他的弟子们就以藏红花作为他们法衣的正是颜色。

作为药材，藏红花在中药学的描述里是：性平，味甘，归心、肝经，可以活血化瘀、凉血解毒、解郁安神，主治经闭症瘕、产后瘀阻、温毒发斑、忧郁痞闷、惊悸发狂等。《本草纲目》对藏红花也有记载，为“心忧郁积，气闷不散，活血。久服令人心喜。又治惊悸。”

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从中医正本清源的角度来说，藏红花的主要成分是红花色素A，可抑制血小板聚集与释放，具备活血化瘀的功效,但并不含蛋白质等营养物质，不具备保健作用。不是补品，无补益作用，而是中药。主要适应于瘀血内阻，如痛经、闭经、跌打损伤、胸痹心痛之类的病症。尤其是，当患者舌脉出现一种特异性表现时，如舌质比较暗，有瘀斑，舌底络脉迂曲，脉涩，不流利等征象才服用。”

“正常的人，无上述症状，不适合吃藏红花。但如果是患有冠心病、脑动脉硬化的老人，平常出现胸闷、头昏、手脚麻木等，或舌脉有异状，这时可以适量用藏红花配中药吃，或泡水喝以辅助治疗疾病。”

• 服用诀窍：

服用的前提是有淤血阻络的病机才能服用，只有气虚而无淤，是不可以用此药的。最好用之前，找专业医生看诊鉴别病情，对症下药，在使用不恰当时，会有一定的副作用。如果患者气血不足时枉用，容易加重病情，诱发出血危险。

藏红花搭配中药服用，需要根据气血阴阳虚损来进行：