生活小常识，怎样清洗水果才干净？
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当前蔬菜水果含有农药，这个情况属实，不管何种农药，总会有残留。所以我们在清洗时就要费费心思，掌握正确的清洗方法，把蔬果尽量清洗干净，尽可能的减少农药残留，让自己吃得放心，吃得舒心。那用什么样的方法能保证把蔬果清洗干净呢？且容我慢慢道来。
一、对叶菜类蔬菜采用流水冲洗及浸泡洗法。
对叶菜类蔬菜如空心菜、菠菜、青菜、生菜、小白菜等，用流水冲洗及浸泡清洗。蔬菜买来后要先浸入清水中 1-2 小时，再用流动清水冲洗 3～4 遍。
二、对包心类蔬菜除叶切开清洗。
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水果买回来一般都会担心上面有农残一类的东西，这时候，洗水果便成了一件头等大事。洗水果，不可以是简单的放水管下冲一冲就可以的，一定要有方法和技巧，既能洗净水果，还能让水果的口感更好。
用盐：盐可是个好东西，无论水果质地软硬，盐都可以拿来去残留、杀菌。
苹果：比较硬质的，买回来一般苹果皮上都有一层黏糊糊的感觉，只用清水洗，依然没什么变化，这时只要捏一把细盐来回按摩一下，再冲水，苹果皮就感觉到很清爽了。
桃子：桃子的皮都是带毛毛的，同洗苹果步骤。如果怕桃皮毛毛过敏，就接盆水，把桃子浸泡在水里，放一小勺盐，等十分钟，请揉两下，换水冲一冲即可。
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首先，买回瓜果，清洗掉大块明显的污垢后再把放在盐水里浸泡半小时左右，这样可以去除残留在瓜果中的大部分农药或者寄生虫卵。
对于一些比较脆弱的水果水果，如葡萄，草莓，不能用手搓洗。那么我们可以用盐水浸泡之后，用软质刷毛顺着缝隙轻轻的来回刷，就可以去除粘在表面上的灰尘。刷的过程一定要注意不要太用力了，因为果皮被破坏后本来在表面的有害物质就会渗入果肉内。
还有一点就是洗瓜果的时候最好用流动的水。尤其是用了洗洁精之类的清洗品后更加应该用流水冲洗，如果是静止的水，犄角旮旯里的脏东西就洗不到。
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水果含有丰富的维生素和人体所需的营养成分，具有美容养颜，延缓衰老，增强抵抗力的功效。不同时令和种类的水果对人体有着不同的作用。水果买回来需要清洗才能食用。表层的泥土，灰尘，还有用来使水果看起来更有光泽的腊，残留的农药，这些都是我们清洗水果的原因。
清洗水果的小窍门有：
1.面粉。面粉具有吸附灰尘，农药的功效，有着较强的吸附能力，用面粉加入少量清水，涂于水果表层，轻轻揉搓，最后用清水冲洗干净即可。
2.食盐。食盐家家户户都有的调味品，食盐具有杀菌的作用，将水果浸泡于盐水中，静待几分钟后，揉搓水果表层，将水果表层的泥土农药等洗干净，最后用清水冲洗，既安全又卫生。
3.淘米水。淘米水除了美容养颜，去污洁腻的功效之外，还可以用来清洗水果。淘米水呈碱性，有着极强的吸附能力，可以清除水果表层的残留农药，安全健康。
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水果是我们生活中非常常见的的食品了，基本上我们的生活中很多人都喜欢吃水果，但是大家也都知道水果在吃之前都是需要先清洗干净的，否则水果表面的细菌也很容易被我们吃到肚子里面去，一般你是如何清洗水果的呢？今天就要来跟大家说说这些清洗水果的小妙招，一起来看看吧！
1、牙膏，其实牙膏是有很强的去污能力的，我们在清洗苹果、梨、柑橘类这样水果的时候也是可以在表面上用上一些牙膏然后用手搓洗均匀，然后用清水冲洗，这个时候水果表面上的污垢也是可以很好的被去除掉。
2、淘米水清洗方法，一般来说这个方法很适合清洗草莓、蓝莓这样的说过，一般我们在吃草莓之前可以前用清水冲洗一边，然后再用淘米水浸泡5分钟，再过一遍清水，这样的方法最适合清洗一些不用去皮可以直接吃的水果，效果真的是非常好。
3、如果我们在清洗葡萄、软柿子的时候可以适当的使用一些面粉，因为面粉的附着能力很强可以很好的附着水果表皮上的细菌，在水中加入一些面粉搅拌均匀，然后浸泡水果，不需要揉搓，只需要来回抖动两分钟再捞起，这样就能清洗的很干净了。
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焯水：推荐指数★★★★ （绿叶菜以及笋类比较适合）
原理：在热水中，农药的溶解性增强，因此去除农残的效率比冷水高。
方法：如清水漂洗“广东菜心”5~10分钟（洗太长时间农药会重新附着在蔬菜上），可去除甲胺磷残留30%左右，而焯水1分钟就可以去掉90%以上。
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蔬菜瓜果中的农药残留问题一直是餐桌上的一大隐患，而在日常生活中我们应该如何去除残留农药，简单的说应该怎样洗菜呢？
1、清水浸泡：一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡时间以10分钟左右为宜。浸泡后要用流水冲洗两三遍。
2.碱水浸泡：先用水冲洗掉表面，然后浸泡到碱水中（清水中放的小苏打不要太多），浸泡10分钟左右。再用清水冲洗两三遍。
3.去皮法：蔬菜瓜果表面农药量相对较多，所以对于能削皮的瓜果，最好是清洁后削皮处理。
使用淘米水或者清水中加醋都一定的作用，食盐对去农残没有什么效果，不过对去掉果蔬上的小虫子效果很不错。比如草莓、樱桃等。