如何区分英语中关于食物的可数名词和不可数名词？

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英语的食物名词大多有可数形式和不可数形式。

没有既可数也不可数的情况，同一个单词的可数形式和不可数形式表达的是不同的意思。

比如apple, 我们一般认为是可数的，可是查词典却发现apple的义项标了 C和U，也就是countable和uncountable的缩写。这是为什么呢？

• 苹果是整个单个的时候，是可数的，

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  关于英语中名词的可数问题（countable or uncountable），有一个简单的标准：看看这个词能不能被作为一个“单一个体”来看，如果可以就是可数的，反之就是不可数的。换一种说法，看这个名词能不能完成“个体化”，例如，一辆汽车 a car，car是独立的个体，可以区别于其他个体，如果你把这辆车子拆了，拆卸下来的个体就不能称为车子了。但是，空气air和沙子sand这类名词，无法完成“个体化”，其部分和整体是一样的。结论：能完成“个体化”的就是可数名词。

  食物名词也是一样，例如牛奶milk、咖啡coffee、茶tea等，就无法完成“个体化”：如果你把牛奶咖啡或者茶撒了，撒在地上的还是牛奶咖啡或者茶。但是，如果你去饮料店，你完全可以说，I want to get a milk （coffee/ tea）.因为，在饮料店牛奶咖啡或者茶是分成一个个“个体”来买的。如果服务员把牛奶咖啡撒了，你不会付钱，服务员也不能说，撒在地上的不也是牛奶咖啡吗?

  其他食物也是一样，你可以说：我喜欢鱼。（I like fish.）此时，fish是不可数的。你也可以对着餐馆服务员说：我要两份鱼。（Please give me two fish/fishes.）这时候fish就是可数的。

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  食物中既有可数名词也有不可数名词。

  那么怎么区分可数和不可数呢？其实很简单，可数就是可以数出来有多少个的东西，不可数就是数不出来多少个的东西。

  比如，苹果有多少个是可以数出来的，故是可数名词。而米有多少粒是很难数出来的，故属于不可数名词。

  以下团子英语老师做了一个团结。

  可数：

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  一般正常情况下按照正常单复数形式变形就可以了

  ①比如说banana香蕉，复数就为bananas,比如说一串香蕉a bunch of bananas。它们表达的意思是一样的。

  ②但是有两个特殊的，一个是水果，它的单数和复数意思是不一样的。fruit单数形式就是单纯的“水果”这个名词的意思。而fruits复数形式指的是这里有各种各样，不止一种水果。比如说，这里有香蕉橘子苹果之类的，就可以用fruits。而只有好几个香蕉，就不能用fruits来表示。

  ③还有一个这样的词是vegetable，蔬菜，绿色蔬菜的意思。也是同样的用法。表示有好几种蔬菜在这里的时候，就可以用vegetables。

  其实也很好记的。先写这么多，有想起来的我再来补充。

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  表示食物的名词有的是可数名词，有的是不可数名词。

  1. 表示液体、肉类、面包等食物是不可数名词。不可数名词的复数形式用：“计量单位词后加s或es＋of短语”表示。

  a glass of water 一杯水

  two glasses of water 两杯水

  a cup of tea 一杯茶

  two cups of tea 两杯茶

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  建议买本语法书，系统的看一下。

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  首先英语中的可数名词和不可数名词与其他领域的区分方式没有本质的不同，可数与不可数有食物自身的属性决定的，比如苹果Apple ，显然还是可数名词，复数形式加后缀s，而水water是不可数的，单复数是一致的，不加区分。当然需要注意的是英语的单数和复数还要结合实际语境进行判断，以维生素vitamin为例，在具体描述某种维生素时，它是可数的，但泛指营养组分时，它就是不可数的。类似情况很多，需要case by case进行判断。