几百块的牛排和几十块的牛排区别在哪里？
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【首先从性价比来说】
几十元的牛排和几百元的牛排当然有很大的区别。有一句话大家都很熟悉了：一分价钱一分货。
现在市场上有很多几十元的牛排有的压根就不是牛肉，有的就算是牛肉也是压制的牛肉，或者是品质非常不好的牛肉。牛肉价格并不便宜，再加上烹饪、店铺装修、服务费等等。设想一下几十元能买到什么样的牛肉呢？
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饲养方法不一样，部位不一样都会造成价格不一样。草饲的牛扒比谷饲的牛扒要便宜很多，草饲牛扒的油脂比较少，吃起来没有谷饲的香和嫩！
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牛排几百元与几十元，区别最大的就是品味不同。
外国人吃牛排或许是平淡生活的一种方式，而国内吃牛排大多吃的是新鲜感和仪式感。
新鲜感是为了满足需求，没有吃过或者吃的特少。（比如带家人或者小孩去吃）
仪式感是一种生活品味，这种人群找寻的是一种感觉，更多注重的是吃的环境其次味道，目的不为吃而吃。
牛排价格的区别
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这里可能有很多的官方教科书式的意见，但作为小小的吃货，我认为几十元和几百元的牛排主要有三方面的区别：1、牛肉的部位；2、牛肉的质量；3、烹制方法。
首先，一头牛身上有4个位置可以用来制作最好的牛排，分别是：
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里脊肉/菲力牛排：它质地柔软，肉比较厚实，这块肉是最有质感的；
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肋眼：遍布大理石状的脂肪花纹，比里脊肉更有柔软多汁，大多数人喜欢这种；
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同样是咖啡，雀巢速溶1块钱一袋，星巴克要30多一杯，逼格不同罢了。
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吃牛排这是很多人都喜欢吃的，也有人对这更多口感的喜欢，但是牛排也有不同价位，在国内都是一百元以内就可以吃到，但是去到外国，毕竟主食是牛排，一份牛排卖到上千块，那究竟几十块和上千块牛排有啥区别呢。50块钱的牛排和2000块钱的牛排对比，这差距真不是一般地大
在国内吃牛排都是很小份的，也有人对这些口感食物更为喜欢吃，对于这里面包含到的口感也会很喜欢吃，相同地有些人吃了也会很喜爱，一份里面通常就是牛排、西红柿和西兰花加煎蛋，喜欢吃比较有嚼劲的都会点七分熟。
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肉质，成本，品种物以稀为贵，不可能说吃饲料的和吃纯粮食的或是放养的时间成本都不一样，还有气候，地理，等等。
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肯定是有区别的，您要相信一分钱一分货，当今的时代，价钱出到了，不一定买到好的东西，但是价钱没有出到，手机绝对买不到好东西的。区别如下：
1.几百块的牛排，最起码保证它生整块的牛肉做做成的
而且是选用牛肉中最合适做牛排的部位牛肉精心处理而成，口感、营养价值、食材的安全性会更好。
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当然是肉的品质了，牛肉的种类很多，去批发市场，有五六十一公斤的，八九十，一百多，二百多，三百多，五六百到九百多不等，也有更贵的肉。还分为肋条，雪花，板毽，等等各个部位
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牛肉的品种和部位不一样，比如说神户和牛雪花牛肉在日本都要卖1000多人民币一斤，几十块的可能是碎肉快注食用胶拼接的。