做爽口萝卜片，醋放多了该怎么办？
日期：2023-4-80 次浏览
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像秀才和面的故事，水多了加面，面多了加水，这笑话也有可取之处。最实用的是加些凉开水搅拌下，把汁水放出，醋就冲淡了。!
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放点白糖，可以根据酸的程度来放白糖，不易过多。
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简单直接的你的问题
醋放多了，有四个办法补救：
1. 加糖中和一下醋的味道
2. 再加一个萝卜进去，无非就是多吃两次，照样可以中和醋的味道
3. 运用化学当中的稀释，把原来的汁水倒出来一些，再加凉白开进去稀释
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放点白砂糖进去缓和一下
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醋多了就放点白糖
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我喜欢做红萝卜糖，用糖熬的
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冬吃萝卜夏吃姜，这个季节离不开萝卜，多吃萝卜，对身体有好处，可以炒着吃，煲汤或者是炖着吃，或者用做凉菜，都是非常不错的选择，萝卜排骨炖汤营养价值也很丰富。
那么，我们在做凉菜时，在操作中，腌制时，若醋放多了，可以适量的放点冰糖或者白砂糖，冰糖和白砂糖既可以缓解萝卜的酸度又可以增加萝卜的爽口和翠口度，这样也是非常不错的选择，切记，一定要有耐心的放，千万不要放太多哦！适中即可。
我们这边做萝卜丝酸，非常简单，如果您喜欢，记得收藏哦！
一:清洗新鲜的萝卜，如果比较嫩的萝卜不用去皮，有皮更脆口，然后切片在切丝，尽量切得细一点，这样可以更加入味。
二:切丝后的萝卜放入盐腌5分钟，然后抓软清水洗净，挤点多余的水，放着备用。
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可以翻出来一点，再加点水稀释一下。太酸了也不太好吃，如果怕不咸再加点盐。
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第一可以放糖，糖能缓解酸味，第二就是把里面的汁汤倒出来一点，凉水烧开等它凉了以后在倒进去也能缓解酸味，第三放点白酒进去，也能缓解酸味……
希望能够帮助到您，如果还有其他问题，欢迎关注我，我会帮您解答，谢谢
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我觉得放点糖会好点