想吃美味的披萨，自己在家时怎么动手做呢？
1
本来我是不想的，五个字包含的内容太多了，想吃想学优质披萨需要具备非常多的专业知识。如果只是家里吃，随便跟着今日头条上的视频来做就行了。
2
第一次了解披萨应该是从听说某胜客，我是个不赚钱的人。虽然这个品牌从小听到大，也从未去过，甚至同现在的妻子交往至今结婚也未去过。一是确实很贵，花着心痛。二是肥猫是个重口味的主，对这类烘焙食品着实也提不上兴趣。故此今天这道美食自然非出自本人之手，寻遍友人要了这一份教程，寻得教程和图片，才有了这份披萨的教程，希望大家不嫌弃能喜欢，仅此而已！
食材：高筋面粉 200克 马苏里拉奶酪 200克 黄油 15克 食盐 2克 白糖 10克 酵母 3克 水 130克 洋葱 1个 柿子椒 1个 圣女果 10个 火腿肠 3根 甜辣酱 30克 杏鲍菇 1个 黑胡椒 3克 蛋黄液 1份
【方法步骤】
1.首先，我们需要准备的食材有：高筋面粉200克、马苏里拉奶酪200克、黄油15克、食盐2克、白糖10克、酵母3克、水130克、洋葱1个、柿子椒1个、圣女果10个、火腿肠3根、杏鲍菇1个、甜辣酱30克、黑胡椒3克、蛋黄液少许。（关于食材问题没有相应的绝对，毕竟口味不一，披萨的口味种类也很多，但做法大同小异，我仅按着所做的来阐述，希望大家见谅）
2.用高筋面粉、水、食盐、白糖、黄油、酵母和成光滑的面团后等待发酵。
3
最近总是想吃披萨，特别是小朋友上次吃了披萨说没吃够呢，意犹未尽，总抱怨我做的披萨太小了，不够分呢。今天应小朋友要求，一次做两张饼让他吃个够。
家里材料不是很全了，至尊披萨需要的牛肉粒上次都用光了，这次就做个香肠披萨吧。这款香肠也是我家小朋友超级爱吃的，是纯肉加芝士的，切开可以看到里面的芝士块，特别香，用它做披萨再合适不过了。有些朋友也自己在家自制披萨，可是总觉得味道哪里不对，不如披萨店的香浓。其实正宗的意式披萨，里面有一味很关键的原料，这在很多朋友都不知道，自然做出来的披萨味道不对，不够香。它到底是什么呢？请仔细看接下来的文章，后面会提到。
今天给大家分享正宗意式披萨的全制作过程，从炒披萨酱开始。自己炒的披萨酱比买的还香呢，如果有时间还是建议自己炒酱，别用外面买的现成的酱或者番茄酱直接代替。之前曾经去过意大利，在披萨店吃披萨感觉味道特别香浓，浓浓的芝香，自己做的还是有差距。后来请教了餐厅的厨师，听了他讲的才发现，少放了一种料。现在家人是超级爱吃我烤的披萨，每次披萨还没出炉，烤的过程中就满屋子飘满了芝士的香味，看着芝士吱吱的冒着香气。很多小朋友特别喜欢芝士的味道，纯正的芝士是由牛奶浓缩后经加工制成，营养相当丰富，含钙量是牛奶的10倍。小朋友食用他补钙效果更好，对骨骼健康非常有好处。
有的朋友做的披萨就是味道没有那么浓郁，那么一定是少了这种重要的材料，所以不香。请仔细看我的食谱，之后你也可以做出味道香浓拉丝的披萨了！
4
！我是Jessica的美食每刻，更多关于美食的精彩内容，请关注我的头条号！
想吃美味的披萨，自己在家时怎么动手做呢？
现如今披萨已经不是什么稀罕物了，而是更方便快捷的快餐，在比较忙的时候，烤一份披萨也就解决了一顿饭。
今天，我分享一个适合家庭制作披萨的方法！
5
你好，我是星星很高兴你的问题。
食材：高筋面粉200克、马苏里拉奶酪200克、黄油15克、食盐2克、白糖10克、酵母3克、水130克、洋葱1个、柿子椒1个、圣女果10个、火腿肠3根、杏鲍菇1个、甜辣酱30克、黑胡椒3克、蛋黄液少许。（关于食材问题没有相应的绝对，毕竟口味不一，披萨的口味种类也很多，但做法大同小异，我仅按着所做的来阐述，希望大家见谅）
1、高筋面粉、水、食盐、白糖、黄油、酵母和成光滑的面团后等待发酵。
2、将发酵好的面团排气，擀成盘子大小的圆饼。
3、放入8寸的披萨盘中，用手按成边缘厚，中间薄的饼坯，用叉子扎孔，醒至30分钟（以防烤制的时候膨胀鼓起）。
6
自制披萨的用料
面皮原料：高筋粉150克，牛奶90克，酵母2克，白糖8克. 馅料：三文治火腿，鲜虾，菜椒，番茄沙司，泰国甜辣酱各适量，马苏芝士100克 （9寸披萨盘)
自制披萨的做法步骤
1.面皮的所有材料混合在一起。 2.揉成光滑的面团，揉到扩张更好。包上保鲜膜放到温暖处发酵。 3.发到两倍大。 4.发好的面团擀成跟披萨盘差不多大小的圆形，盖上保鲜膜，醒20分钟。 5.醒好的面皮用叉子叉上些小洞洞，以免烤的时候中间膨胀。 6.倒上适量的番茄沙司跟泰国甜辣酱。 7.用刷子均匀的刷开。 8.铺上菜椒，撒上3分之1的马苏。 9.再铺上火退跟虾。
10.再刷上一层番茄沙司跟泰国甜辣酱。 11.撒上剩下的马苏。 12.烤箱预热180°，放在中层烤25分钟。 13.切开的薄底披萨，我最喜欢的还是饼皮了，好吃。
7
自制披萨发面，配料按自己或小孩喜欢的食物做就好了，不难很简单。
8
我是爱下厨的翎霏儿；
简单介绍一下家常披萨的做法：
需要准备的材料：披萨皮（面粉）、马苏里拉芝士（拉丝芝士）、水果/蔬菜肉等
一、披萨皮：
1、市面上有现成的冷冻现成披萨皮，比较方便，有多种尺寸可以选择；
9
你好，很高兴和你分享一下我在家做披萨的方法。
1，高筋面粉120克，低筋面粉50克，马苏里拉奶酪一小袋，黄油15克、食盐2克、白糖10克、酵母3克、洋葱半个，虾仁、披萨酱，西兰花、火腿片、青豆。
2高筋低筋面粉混合，加水、食盐、白糖、黄油、酵母和成光滑的面团后等待发酵。
3，将发酵好的面团排气，擀成盘子大小的圆饼。
4，放入8寸的披萨盘中，用手按成边缘厚，中间薄的饼坯，用叉子扎孔，醒至30分钟（以防烤制的时候膨胀鼓起）。
10
披萨饼的制作：
1:高筋面粉290克，低筋面粉130克，温水190克（我用的是纯牛奶），白砂糖30克，盐10克，酵母粉10克，全部食材搅拌均匀，开始揉面
2:30克黄油软化，加入面团中继续搓揉，揉的面团光滑之后，放盆里，保鲜膜盖起来放锅里发酵半小时左右就OK了（我是冬天的时候做的，夏天室温发酵就可以了）
3:发酵好后，用力揉搓，排好气，把面团分成四份，分别用保鲜膜包起来，继续醒会。然后擀成圆饼大小，我是比划着披萨盘的大小来的，6寸两个，8寸两个。
4:擀好之后放入披萨盘，用叉子一排排戳上小洞洞（不要戳到底）排气孔，这样披萨烤起来会更加松脆。