为何古代闹蝗灾，会有无数人饿死，难道古人不知道蝗虫可以吃吗？
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先说说当代的一次蝗灾。
2017年9月，山东省潍坊市峡山区太保庄街道惊现大量蝗虫，密密麻麻，遮天蔽日。
这些蝗虫如黑云压境一般，黑压压盖入农民的庄稼地，肆意啃咬着马上结穗的玉米，数分钟不到，一颗颗玉米就只剩下了玉米杆。
农户们望田兴叹，今年的收成完了，孩子的学费没了！这日子可怎么过呀！
然而，剧情突然反转了！农民的脸瞬间阴转晴天！
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蝗灾是世界性的灾难，中国自古以来又是蝗灾的重灾区之一。
《诗经》中就提到"去其螟螣(蝗虫)，及其蟊贼，无害我田稚。田祖有神，秉畀炎火"。
说明早在远古时期，先民们就饱受蝗灾的困扰，对其除了诅咒和企盼神灵发威降服之外，并无更多办法。
中国历史上的蝗灾多集中于河北、河南、山东、江苏、安徽、湖北等地，严重时可能遍及整个华北及西北。
蝗灾：
据《中国救荒史》统计，秦汉时期蝗灾平均8.8年一次，两宋为3.5年，元代为1.6年，明、清两代均为2.8年，受灾范围、受灾程度堪称世界之最。
蝗虫身体一般绿色或黄褐色，以禾本科植物为食，种类很多，我国就有300余种，是农业上的主要害虫。
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古代人迷信，对蝗虫带有敬畏情绪，将其称之为蝗神，民间还立过蝗神祠来祈求平息蝗灾。古代的皇帝在天人感应之说出现后，就成了主力背锅手，"万方有罪，罪在朕躬"，天下的灾殃罪祸，都归咎到朕一人头上，还会下达罪己诏来安抚百姓。
蝗虫可别来中国，来了正好，本来我们这里是不吃昆虫的，但是它如果来了，我正好让我的狗狗吃大餐，炸它两大脸盆，一个狗一盆。听说蝗虫营养塞过牛肉，味美如虾，自己也可以尝尝鲜。
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蝗虫能吃吗？能！这一点不是现代人发现的，恰恰就是古人发现的，试想一下，当饿极的时候，人们能吃观音土、能吃树皮，甚至易子而食，蝗虫为何不能吃？
蝗虫的肉质松软，味美如虾，由于其侵害性大，在世界多地均视为灾祸与毁灭的象征，但同时，世界多地都有以蝗虫做食品的习惯，更别提以吃闻名的中国人了，中国拥有悠久的食用蝗虫历史。
既然大家知道蝗虫可以吃，为什么还会有很多人饿死？是蝗虫不够吃吗？
还真是，人类的能量主要来源于糖类，在饥饿时，最需要补充的是糖类，比如富含淀粉的米饭等，而蝗虫富含蛋白质，据《食用昆虫与菜谱》中介绍，蝗虫体内含有蛋白质73.5%，此外还有多种维生素和微量元素等，含有的糖类较少，能够提供的能量较少。
当然，蝗虫再高蛋白也不全是蛋白质，糖类是有的，只要足量，人也饿不死，比如天天给你吃虾，你也能够撑很久一样，关键是蝗虫不够量。
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当今社会人们，都吃东西是讲究啊，可谓是无所不吃，天上飞的地上跑的水里游的几乎是吃了一个遍，就拿出了名的蝗虫，都成了我们餐桌上的美食，油炸，红烧各种制作手法层出不穷，既然蝗虫可以作为一道美食，那么很多人就要问了，为什么古代闹蝗灾，致使无数灾民饿死，为什么古人们不拿蝗虫充饥呢？
一，古代蝗灾的危害性巨大
据《中国救荒史》统计，秦汉时期蝗灾平均8.8年一次，两宋为3.5年，元代为1.6年，明、清两代均为2.8年，受灾范围、受灾程度堪称世界之最。
蝗虫身体一般绿色或黄褐色，以禾本科植物为食，种类很多，我国就有300余种，是农业上的主要害虫。
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此问无知，吃一饨饱饭不保终身不饿。闹黄虫多热季，蝗虫过后没蝗虫，時间很短。农作物吃光啦没有收成，冬季还没大问题，古人不向现代人不存粮，古代人是存粮的，存的粮可补欠产，到春季就不行了，好说春长饿死爹娘。饿死人多在青黄不接時节。中农以上没向题，贫穷人逃荒要饭饿死的多。
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行将饿死的人，连石头土块都抓进肚子里，叫做饥不择食，更何况是“蝗虫”这样的活物呢！古人当然知道蝗虫可以吃，不仅吃蝗虫，还把蝗虫晒成干保存吃很久。但是为什么一场蝗灾就会干掉一个地区的人呢？
现代版的蝗灾
2017年9月，山东省潍坊市峡山区太保庄街道突现蝗灾，遮天蔽日的蝗虫如饥似渴的赶过来。仅用几分钟就能啃食完一整片粮食地。农民们长吁短叹，惟愿蝗虫赶紧飞走。然而蝗灾竟变成了一场商机，蝗虫价格10/斤，和猪肉相同，闻得有蝗灾出现，一时间附近人家驱车赶往此处抓捕蝗虫，兜售给附近城市的饭店抑或通过网络现捕现售，当地居民夸张的说道“捕蝗虫的人比蝗虫还多”。
这是现代版的真实“蝗灾”，面对家中有很多余粮，完全不担心未来一年生计的吃饱了的人，蝗虫无异于“野味”，成为了消遣之物，然而古代的人可不这么想，一场蝗灾过去，如果没有朝廷赈济，铁定完蛋。
古代版的蝗灾
明弘治年间刻本《潞州志》中记载：
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古人当然知道蝗虫可以吃，而且吃过蝗虫，但关键问题是蝗虫把粮食都吃光了，人吃蝗虫对缓解饥荒而言是杯水车薪，更何况还要面临其他诸多因素的困扰。
蝗灾是古代干旱时期容易爆发的虫灾，遮天蔽日的蝗虫大军所过之处，草木为之一空，粮食颗粒无收，完全是毁灭性地掠夺，接下来自然导致大面积的饥荒。
人饿极了什么都能吃，野菜、树皮、观音土，当然也包括蝗虫。
《潞州志》卷三《灾祥志》记载，元顺帝至正十九年，山西壶关、潞城、襄垣一带遭遇蝗灾，蝗虫啃食禾稼，导致庄稼绝产，恐怖的蝗虫大军甚至阻碍交通，导致人马不能同行。当地百姓无粮可吃，为了填饱肚子，抓了很多蝗虫来吃，有的还把死掉的蝗虫储备起来，当储备的蝗虫被吃光后，没有任何可吃的动物，便发生了“人人相食”的惨剧。
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古代不管是哪一个朝代，不管是多么的富有，但粮食生产总是局限很大，就是四海无闲田，但粮食的单产还是非常有限的，记得大生产队的时候，亩产三百斤的田地，就算是上好的良田了，后来有了化肥，粮食单产又翻了一翻，也就是个六七百斤，后来袁隆平研发了杂交水稻，亩产又翻了一下，现在粮食亩产一千二百斤左右。以前的生产力低下，所以粮食单产更低，家中的存粮有限，农村有句俗话说:庄稼不收当年穷。所以遇上蝗灾，逃荒要饭成了唯一的生路，以前农民大迁徙也是非常普遍。
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古代的蝗灾通常都是非常严重的，通常大旱之后紧跟的就是蝗灾的到来，百姓们甚至文武百官们对于蝗灾在很长一段时间内是束手无策的，这倒不是说他们想不到办法来灭蝗，而是他们都信奉这样一个事实，即蝗灾是上天降下的惩罚，唯一的办法就是皇帝要修德政、百姓要祭祀。这基本就相当于眼睁睁的看着蝗虫为祸人间，将庄稼全部毁掉，然后百姓们颗粒无收，就等着挨饿，严重的时候，很多百姓都会被饿死。这个事实在很长时间内是根植于人的骨髓中的，很大一部分人都是畏服的。
不过，很早就有人意识到蝗灾来临的时候应该灭蝗，而不是做无谓的祈祷，也不是指望皇帝痛改前非修德政。而且古人吃蝗虫的例子也不是没有，只是吃蝗虫并不解决根本的问题，要知道一旦庄稼受损，很可能一年就没有粮食吃，而捕捉到的蝗虫能吃多久呢？
翻开《旧唐书·五行志》就会看到唐朝时期的很多次蝗灾的记载，最开始的记载始于贞观二年，当时京畿大旱，紧接着就发现有蝗虫啃食田稼，当时唐太宗李世民在禁苑中视察，抓住了一只蝗虫，将它骂了一通，并说：“汝若通灵，但当食我，无害吾民。”然后就往嘴里送，这可是生吃蝗虫，万一染了什么疾病那还了得，身边的官员吓了一跳，都跳出来阻止李世民，李世民语重心长地说："所冀移灾朕躬，何疾之避？"
说完就真的送到嘴里嚼了嚼咽了下去，代民受过的李世民作秀也好，真情实意也好，总之这效果是惊人的，这一年“蝗不为患”。这显然不能归功于李世民感动了上天，所以蝗灾才没有降临。没有形成蝗灾的可能性大体有两个，其一就是旱灾并不明显，蝗虫本身就很少；其二就是百姓们很可能仿而效之，捕捉蝗虫，或许还真的也将蝗虫吃了，只是吃的应该是熟了的蝗虫。因此，这一年虽有蝗虫出现，但并不成灾。
如果说在这个时候，百姓吃蝗虫只能算是一种猜测的话，那么唐德宗时期就真的有百姓吃蝗虫的记载：