蝗虫能吃吗?
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感请。
图注:蝗虫,图片来自网络
蝗虫当然是可以吃的,吃蝗虫在世界各地都有,在中国南北方也不算稀奇,很多地方都有以蝗虫为主要食材的特色菜。我小时候就吃过烤蝗虫,尽管看着蝗虫还是觉得瘆得慌,但是吃起来的味道还是不错的。蝗虫的肉质鲜嫩,味道不错,而且其脂肪和胆固醇含量很低,蛋白质海量丰富,此外蝗虫还含有钙、磷、铁、铜、锰、维生素A、B等成分。
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蝗虫能吃而是一盘美味哈,蝗虫也叫蚂蚱。用盐水加些调料煮过后,再油炸也叫一个:“香”。
还有油炸知了猴
还有这东西你们吃过么???
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您好,蝗虫可以食用,这一点很多人应该都明白了。现在的食物种类非常丰富,大家也都喜欢尝试一些新奇的食材,比如“虫”。在虫子这些食材里,大家最熟悉的莫过于蝉了,蝉的若虫:知了猴,民间关于蝉的吃法也是各种各样。除此之外,咱们在养蚕缫丝之余充分利用蚕蛹进行食物加工,这也催生了各种各样的蚕蛹的食用方法。再看看蝗虫,近些年来,它们也逐渐在虫子食材里取得了一定的地位,最常见的莫过于各种蝗虫烤串、椒盐蝗虫、油炸蝗虫等。大部分的知了猴不能人工养殖,餐桌上的知了猴几乎来自于野外的捕捉,而蚕蛹则几乎来自于人工养殖。而至于蝗虫却不好说,有来自于人工养殖的,也有野外抓捕的。
蝗虫可以人工养殖,现在蝗虫的供应需求也很大,当然,也可以野外捕捉,但野外捕捉的蝗虫要想走近饭店的餐桌还是需要一些质检手续的,如果自己抓了之后食用的话,应该没什么问题。但在食用蝗虫的时候要注意一些问题:1、可能会过敏,蝗虫确实没有毒性,但不同体质的人可能会过敏,如果你对鱼虾等过敏的话,最好就不要食用了。2、它体内可能会携带一些传染源或者寄生虫之类的,这些寄生虫虽然寄生人体的几率非常小,但也不好说,尤其是一些大个的寄生虫,比如铁线虫,可能会使你觉得非常恶心。
而蝗灾自古代起就一直困扰着我国人民,它被列为三大灾害之一,我国主要是东亚飞蝗群集性迁飞后对庄稼造成了严重的危害,现在的话,我国人民面对这样的灾害并非“毫无办法”,至少我们这些搞植物保护的人就一定会防治它们。再者说,这样飞行的蛋白质,谁见了都眼馋,我们也会时常在野外抓来烤着吃。不管在哪里,只要发生了蝗灾,而你有机会抓到它们,你都可以抓来吃掉。
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这个想法很好。
灾民也想到了。
然而还是饿孚遍地。
蝗虫过处,寸草不生。每逢大旱之年,就是大灾之年,那么,蝗虫能否成为食物呢?
第一,蝗虫属于迁移性的虫群,吃完一处便飞往他处。
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索马里正经历25年来最严重蝗灾。蝗虫席卷了草场、农田。当地农民求助国际社会,称全家已快吃不上饭。索马里及邻国埃塞俄比亚至少70000公顷农田被毁,情况还在进一步恶化。粮农组织表示一群蝗虫平均能破坏可供2500人吃一年的农作物量。作为另一种应对方法,在索马里中部,已有居民开始食用蝗虫居民们煎、炸蝗虫后,与米饭和面同食。
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蝗虫来袭,解决方案如下:
北非有虫,其名为蝗。
蝗之大,一锅放不下。
半只烧烤,半只麻辣,
涂抹蒜蓉,来扎雪花。
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蝗灾之年,灾民能吃蝗虫度日吗?我先不作答,先听我叙述一个故事。
听村里的老人讲,民国十六年(1927年)。山东多地爆发了大规模蝗虫灾害。我们这里是秋季爆发的蝗灾。晴朗的天空突然一下子暗下来!呀,原来是大规模的蝗虫入侵而来。村里有一村民,自己飞奔到田里去抢高粱。老婆在家坐月子不能去。大量的蝗虫去啃食高粱。他收割的高粱捆,一会儿就被啃的一地雪白。为了急着多收割高粱,自己生生地累死在田地里。
庄稼被吃光啦。人们就捕捉蝗虫,用一根长干,干头系个十子架,再系一块包袱,系好四个角。轮起来一转就弄一包袱。然后上锅翻炒,炒干后放置起来。开始人人都吃得津津有味,结果时间不长,嘴唇上全部长了口疮。后来才知道蝗虫吃多了容易上火,这东西火大。老人说,村里养的鸡开始都抢着吃。后来,鸡吃蝗虫吃的够够地,宁愿找点别的吃也不去吃蝗虫了。
故事说到这里,我想答案就很明朗了。在饭店里蝗虫很受食客的青睐,那都是偶尔吃上几回罢了。蝗灾之年,受灾的人民拿吃蝗虫来度日恐怕是不可取的,还需要其他食物源源不断的补充才是良策。
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蝗虫是个宝,餐桌上很少,
不是价格贵,而是难捉到。
以前蚂蚱多,串串可火烤。
燎烤焦黃时,又香味道好。
现在城里人,下乡田中找。
专家有此说,滋阴壮阳妙。
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最近新闻上说得非洲那个蝗虫不能吃哦,体内有铁线虫,还有其他毒素。
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我们这里有养殖的,而且味道特别好,现在冰箱里还有