如何挑选普洱，生茶与熟茶口感上有何差异？
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感谢信任与。从我自己与普洱茶打交道11年的经历，跟大家分享生茶与熟茶口感上的差异，以及如何挑选普洱茶。
首先，先从制茶工艺角度来说明普洱茶生茶和熟茶为什么口感上会存在差异。在GB/T22111—2008中：
普洱茶生茶是指云南大叶种晒青茶经过蒸压制成；
普洱茶熟茶是指云南大叶种晒青茶经过潮水握堆发酵而成。
从中可以发现生茶和熟茶是两种截然不同的茶，生茶是刚开始是未发酵茶（与晒青绿茶品质接近），而普洱茶熟茶是全发酵茶 这也就是两种茶口感完全不同的原因。当然生茶经过存放也会发生自然陈化（后发酵），但这个发酵时间需非常长，至少需要30年甚至更长的时间，后发酵才能达到熟茶水平。但是经过长时间慢慢的发酵跟两个月左右快速发酵制成熟茶，其香气和成分转化不尽相同，在口感上也是存在显著的区别。
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普洱茶是产量很大的茶叶品种，曾经就是它代表中国走遍中亚再到印度，经历千年而不衰落，足矣见得它是多么的有魅力，多么的受人们欢迎，我觉得茶叶的起源应该在茫茫大山深处，与世隔绝的地方，万重山都产茶的地方你要说不是起源地都说不过去。没错了就是云南省。
云南作为我国的产茶大省，具有得天独厚的地理位置环境，云南在热带雨林气候包围里面，空气很湿润，非常适合茶叶树的生长，历经千年的风雨侵袭茶叶的口感也发生了改变，经过大自然的鬼斧神工，这个茶叶变得柔和了许多，也没有刚采摘下来那样苦涩了，所以好多人就会把刚采摘下来的茶叶陈放一段时间，给了转变一些时间。
古时候茶叶是团子样，一个小坨子，容易煮茶，后来到了朱元璋的明朝，他就改团为散，这是茶叶真正的走进人们生活里来，不过那时候的茶叶还是生普洱茶，熟普洱茶是改革开放以后才有的产物，是经过了渥堆发酵这个程序产出的产物，生普洱就是采摘晾晒，不做团茶了连蒸茶都用不到了。所以生普洱发酵程度很低，口感霸道烈性，苦涩感重，对于我们的味蕾有较强的刺激性。
生普洱产区也是熟普洱茶的产区，这两个基本一样，普洱茶主要还是集中在西双版纳地区，这里面有大家孰知的冰岛班章，曼松易武，布朗山等，还有就是勐海县，勐库县，倚邦县，临沧县等，这些都是万重山里面的佼佼者产地，要说生熟普洱的滋味那是各有千秋。
熟普洱茶经过渥堆发酵后，自身带有霉霉的味道，我们暂且叫他菌味儿吧，它因为发酵的层数不同，所具有的味道也不同，陈放时间不同表现出来的味道也不同，熟普洱茶第一口给你的感觉就是像吃了一口土一样，土腥味很明显，不管是放了多久的熟普洱茶都有这个味道，当然这里面包含了湿仓干仓，但是不管是那个仓这个土腥味都有只是轻重的不同罢了。
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如何挑选普洱茶，网上有很多相关的文章教你如何挑选普洱茶，梵君在这里就不多赘述了。
购买普洱茶的时候，在价格预算的范围内去选择有品牌的普洱茶,小白在选择普洱茶的时间建议先从品牌开始喝起，可以先买茶样，或者是少量买，宜少不宜多，多喝不同山头，不同类型品牌的普洱茶 ，找到自己喜欢的口感，
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生茶与熟茶的差异那就大了，除非从没接触过，或者只接触过生茶或只接触过熟茶，不然无需品饮，无论从外观，汤色，等等方面，很直观的就能看出来。
生茶汤色黄橙通透，中期至老生茶从金黄到琥珀色过渡。熟茶汤色红浓明亮。口感上新生茶以茶气，茶韵，回甘，等为主，各有特色。熟茶以滑，醇，香，等为主。
熟茶开发的初衷便是仿制老生茶口感，但只仿制出柔，滑等总体共性，从口感上来讲还是千差万别完全不在一个道上。即使存放很久的老生茶，只要存放的当，一般汤感还比较鲜活，较有层次感，回甘生津明显。熟茶则是另一种风格。
关于怎样选普洱茶，从技术上讲我觉得不是几句话说得清楚的，还是需要长期的实践，了解才行。选茶，品茶，看外观，汤色，滋味，叶底，分辨方法这些，虽然讲的很多，但还是要了解实践才行。在没有把握自己在万千茶中找出好茶的情况下，买茶做到几点，一般不至于被坑。
1，不贪：不去一些不正规的平台，看见吹嘘优惠，低价拍卖之类就忍不住下手。
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如何挑选普洱，生茶与熟茶口感上有何差异？
我看到很多客人挑选普洱茶都有一个共同特点，首先问价格，价格符合想要的标准，再慢慢的挑选适合自己口感的普洱茶，这样也有助于老板给推荐适合自己价位的普洱茶，不知道您是不是也这样挑选？
其次，就是老板根据你需求的价位和口感推荐茶叶，再慢慢冲泡给你品尝，为你争取到最适合的一款普洱茶。自己的感情才是最真实的。
生茶与熟茶口感上有何差异？
生茶和熟茶都属于普洱茶，但是生茶和熟茶的香气，颜色，口感完全不同，在挑选环节，建议你可以叫老板同时冲泡给你尝尝哦。这2种茶是非常容易区分的，一看就懂，一喝就明明白白的。我也顺便配2张生茶和熟茶的茶汤不同颜色，可以给予参考哦，请看下图。
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就普洱茶来说，有生普熟普2种，区别是生茶没有经过人工发酵，熟茶是经过了人工渥堆发酵的。
熟茶更适合新手，因为熟茶味道不苦涩容易接受。
生茶是适合老手的，我觉得所有人喝茶最终的终点就是喝生茶，因为越是会喝茶的人越能体会到生普里面的滋味和口感的美。
1、根据自己的经济条件来选，不需要买太贵的，量力而为。
2、饼茶比散茶更好，因为体积小，容易存放。