什么腌料味道好？
日期：2023-4-80 次浏览
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感请，众所周知，腌料的种类五花八门，根据食材的不同，个人所喜欢的口味的不用，腌料的选择也不尽相同。每种食材都有最适合，使之味道最好的腌料。每个人也有自己的爱好：有的人喜欢蒜香、有的人喜欢麻辣，酸甜苦辣，人间百味。所以今天就给大家介绍以下10种口味的腌料。
1.? 烤肉腌料
酱油、蚝油、蜂蜜、番茄酱、料酒、黑胡椒粉、蒜泥，姜粉、洋葱混合均匀，放入肉（鸡翅、五花肉、鸡腿、牛仔骨等）在冰箱冷藏一晚上入味，可以烧烤或者烤箱烤。这个味道不比外面的大牌子差，非常好吃。
2.? 奥尔良腌料
可以直接买现成的奥尔良腌料腌制肉类或者蔬菜，注意腌制蔬菜的时间比肉类要短。现成的奥尔良腌料主要包括：百里香、罗勒、甘牛至、芹菜籽盐、黑胡椒、 干芥末、 红辣椒粉、大蒜粉、姜粉，是一种复合腌料，具有刺激性香味，赋予食物以风味。
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我是做餐饮的，葱姜是必不可少的，然后再用一个蛋清，这样会使肉变得更嫩一点。