如果牛奶刚好过期一天，还能放心喝吗？为什么？

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牛奶若是已经到了保质期，或者过了一两天，但是没变色也没变味，还能喝吗？也许大家都存在这样的纠结：喝吧，担心健康受到损害；不喝吧，丢掉又太可惜了

不同保质期和什么有关？

牛奶保质期的长短决定生产工艺据了解。巴氏灭菌奶是指将奶加热到75℃~90℃，通过15~16秒杀菌，瞬间杀死致病微生物，属非无菌灌装，其细菌含量不会对健康造成威胁。但对保质期有要求，保质期一般在3-10天；对储存条件也有要求，一般为2℃~6℃。常温奶是超高温灭菌奶，是指在130℃~140℃下，进行4~15秒的瞬间灭菌处理，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢，并在无菌状态下灌装。这种保质期通常可达6至9个月，甚至更长时间，可在常温下保存。

过期奶到底能喝吗？

首先通过感官进行判断，如果感官判断没有问题的话，牛奶还是可以喝的。牛奶保质期的制定上为广大消费者留有退路，如果你买到一瓶保质期为7天的牛奶，那么它实际的保质期可能是10天，牛奶不可能真的一到保质期期限的那一天就突然坏掉。因此，如果牛奶到了保质期的期限，但从各感官进行判断都没有变质，那么牛奶还是可以放心饮用的。如果过了四五天了，虽然没有变质，但营养价值也所剩无几了，这个时候最好就别喝了。

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这里很高兴题主能提出这个问题，也很高兴能和大家一起来讨论这个话题，现在我就带大家一起来思考下，关于这个问题的一些见解。r

牛奶若是已经到了保质期，或者过了一两天，但是没变色也没变味，还能喝吗？也许大家都存在这样的纠结：喝吧，担心健康受到损害；不喝吧，丢掉又太可惜了r

不同保质期和什么有关？r

牛奶保质期的长短决定生产工艺据了解。巴氏灭菌奶是指将奶加热到75℃~90℃，通过15~16秒杀菌，瞬间杀死致病微生物，属非无菌灌装，其细菌含量不会对健康造成威胁。但对保质期有要求，保质期一般在3-10天；对储存条件也有要求，一般为2℃~6℃。常温奶是超高温灭菌奶，是指在130℃~140℃下，进行4~15秒的瞬间灭菌处理，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢，并在无菌状态下灌装。这种保质期通常可达6至9个月，甚至更长时间，可在常温下保存。r

过期奶到底能喝吗？r

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其实牛奶在过期的前一天和过期后一天的差别不大，所以说既然过期前一天能喝那过期后一天也能喝。但是严格意义上讲，在牛奶的保质期内提前喝完是有必要的，因为牛奶接近到保质期的时候它的营养物质成分已经发生变化。

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过期一天这个说不来的东西，看存放的环竟而言吧，当然你存放低温地方和高温地方存储的效果当然不一样咯。有说只要一天的话可能是没什么大问题（前提环境良好），厂家也不可能把保质期算的那么准确，到那时候就坏了，多少还是有保守估算的吧。

还是要看有没有变质吧。问这问题的肯定是不想浪费，小编建议还是能不喝就不要喝，因为牛奶存放的越久营养价值自然也流失了很多。

千万不要捡芝麻丢西瓜，容易导致肠胃不好。

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看你存放的环境了，如果是放在比较阴凉的地方是没问题的，但如果存放环境不好就不要喝了，可以用来擦脸做牛奶面膜。

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先看牛奶有无变质情况。

正常牛奶都是乳白色液体，过期牛奶会出现发黄发黑，还可能凝结成豆腐花状块或糊状；

其次，正常牛奶带有清新乳香，变质牛奶会发酸发臭等异味；

遇到上述情况，肯定不能再喝。

正常牛奶保质期写的7天，实际保质期有10天左右。如果刚好日期过一天，没以上变质还可以喝，但小朋友肠胃娇弱就不要喝了。

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保质期是一刀切的存在，即由于大部分消费者没有能力做精确的实验检验产品是否可以食用，所以统一给了一个大概率不会坏的产品期限来减少消费者的疑虑。

所以在保质期内如果1.前期原材料外包装的污染2.运输和存储过程暴力破坏3.针对性投毒4.购买后开盖存储不当都可能使产品在保质期内出问题

反过来过了保质期只代表企业对此产品应承担的责任已尽，如果你个人经验丰富并自己能确认产品可以继续使用那就继续喝。

一般饮品在保质期过期一天问题不大，但是需要冷藏遮光储藏，并且开盖内一天内食用完。

开盖前检查包装有没有破损，有没有瘪气胀气鼓包，开盖后检查饮品有没有混浊沉淀物等异物，气味颜色是否有改变。

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如果过期一天我可能还会喝，心里上觉得才一天没关系，但是我绝对不给孩子喝，可能觉得自己身体比较好吧

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如果仅仅是一天可以喝，

看自己是不是能接受，

很多人过期了是因为心理上觉得不喜欢了而扔掉????

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看你存放的环境了，如果是放在比较阴凉的地方是没问题的，但如果存放环境不好就不要喝了，可以用来擦脸做牛奶面膜。